Lucianaincucina

Oggi un bel piatto di fusilli con broccoletti e bambù!

Come sapete, ho deciso di diffondere i benefici del bambù nella forma che più mi si addice: la cucina.

E, siccome molti associano questo prodotto solamente con i piatti asiatici, io ho deciso di declinarlo in maniera tutta italiana e questo piatto ne è un classico esempio: pasta, broccoletti e… il “formaggio dei poveri”

FETTUCCINE CREMOSE AL LIMONE 🍋

Spaghetto alla chitarra con tocchetti di pesce spada

La gricia!

Freschezza

Risotto ai carciofi.

Cappelletti al formaggio

Fusilli con broccoletti e bambù 

ViaggiandoMangiando

Classico napoletano presentato dentro una FIGLIATA, una variante della Zizzona di Battipaglia chiamata cucciolata di bufala

Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck

Gnocchi zucca, arance e cannella

Sartù di riso

Linguine polpo e cavolo

Linguine all'astice

Linguine alle vongole

Figliata di PASTA e PATATE

Pasta fatta in casa condita con pesto, patate e fagiolini

Pasta e zucca

Penne rigate alla norma rivisitata

PASTA AL PESTO DI MELANZANE 🍆

Tagliatelle profumo d'inverno

Sfregola 🫐🐟 

Garganelli con crema di bietole e granella di pistacchi

Foglie di ulive al pesto.

Ricette sempre buone

La pasta alla carbonara è il mio piatto preferito... Ma se a cena o a pranzo vengono delle persone allergiche alle uova o semplicemente ho già mangiato uovo questa settimana? La soluzione è questa pasta molto simile all'originale! (mi scuso con tutti i romani!)

Cappellacci cacio e pepe con limone candito e mentuccia

Spaghetti con merluzzo nocciole e pesto

Bigoli al ragu di maiale “bigoli co’ l pocio”

Salmone pistacchioso

Farfalle mortadella, pistacchi, e burrata

Penne con crema di burrata, pistacchi e gamberetti

Finta Carbonara

Ritanna Giannuzzi

Un piatto dal sapore autunnale e deciso, che rispetta la tradizione pugliese con una piccola rivisitazione che ne sprigiona tutte le caratteristiche. Da provare ☺️

Tagliolini di Campofilone burro e alici con vaniglia Bourbon, scorzetta di limone e basilico fresco

Gigantoni con crema di zucchine e parmigiano

Risotto con funghi e salsiccia a modo mio

Gigantoni Pasta Garofalo alla crocchè

Pasta in brodo

Fusilli con crema di cime di rape, pancetta e tarallo sbriciolato

Loredana

Risotto Carnaroli alla crema di Zucchine Gambero Rosa e Pesca

Mezze maniche al cavolfiore

Risotto con pesto di radicchio e gorgonzola

Risotto con taleggio, pere e castagne

Un saluto all'inverno.

Risotto al parmigiano con timo nocciole e polvere di lamponi disidratati 🌿

Fusilli di lenticchie rosse con formaggio al salmone

Antispreco Challenge

Annarita

Mezze penne con zucchine, ricotta e pistacchio

Pasta al pesto di pistacchi

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Finta pasta al forno 🍝

FAKE CARBONARA

SPAGHETTI ZAFFERANO E SALSICCIA

focaccia avena e ceci con olive nere saclà, verdure miste e ricotta

Fusilli con crema di zucchine, fiori di zucca, salsiccia e cialda di parmigiano

Mezze maniche con pesto di zucchine, menta e mandorle tostate

Pasta fagioli e cozze

Risotto alla norma con mozzarella di bufala

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tonno rosso affumicato e polvere di cime di rapa

Linguine ai gamberi rosa con latte di cocco e lime

Linguine alla crema d'ostriche con caviale di cognac al limone

Fusilli

lacucinainfesta

Un piatto delizioso che conquisterà tutta la famiglia!

Pasta con calamari, gamberetti, pesto di asparagi e pangrattato aromatizzato agli agrumi di Sicilia.

Gnocchi alla positanese

Insalata di farro con tentacoli di totano, pomodorini ed olive taggiasche

Fregola von fiori di zucca e gamberetti

Fusilloni con Crema di Zucchina Scapece, tartare di gambero rosa e crema di stracciatella.

Tonnarelli alle zucchine con i loro fiori e bottarga di muggine

Fusilli di Kamut con Ricotta & Tartufo nero estivo

Giorgia.co.cco.fresco

Piatto vegano, gustoso e fresco, per qualsiasi stagione e facile da realizzare

Nel boschetto della mia fantasia 🏕️

Spaghetti al pomodoro...

Chicche di patate con panna e funghi

Crema di zucca con funghi pioppini, speck croccante e nocciole tostate

Noodles zucchine e gamberetti con salsa di soia

Ziti ai carciofi

Fusilli con pomodorini confit e mollica

Mariagrazia

Una pasta calabrese al gusto della salsiccia di Norcia

Sognando il mare.

Strozzapreti con misto funghi e pomodorini

Lasagnette verdi con pomodori confit e funghi

Pipe all'Amatriciana.

Burrosissima ☁️

Rigatone “La Molisana” in estratto liquido di cavolo viola, fonduta di Brigante, tuorlo marinato grattugiato

Fileja norcina

Cristinaeffe_

Volendo è anche vegetariano, poiché non c'è carne

Penne al baffo

On The Road 🧑‍🍳

Conchiglioni ripieni di melanzane e patate su crema di parmigiano, accompagnati da cipolle caramellate

Il Contadino in ferie

Semplicemente carbonara!

Trofie alla Ligure con pesto di basilico su crema di patate ed emulsione di fagiolini

fusilli al forno con pesto di finocchietto selvatico pomodori secchi e primo sale siciliano

Ricette Primi Piatti - 935

le migliori ricette di Primi (935)🍳