Ricetta Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano di annasabella08

Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano

Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
ricetta di
annasabella08

Introduzione

Semplice ma gustosa

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lessare il cavolfiore in acqua salata

Immagine del passaggio 1 della ricetta Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano

STEP 2

Prendere 3 cucchiai di acqua del cavolfiore e metterli in una piccola ciotola, sciogliere lo zafferano.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano

STEP 3

Scolare il cavolo in una ciotola e unire lo zafferano, mescolare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano

STEP 4

Soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino, unire il cavolfiore allo zafferano

Immagine del passaggio 4 della ricetta Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano

STEP 5

Lessare la pasta, scolarla e condire con il cavolfiore allo zafferano e salsiccia.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Elicoidali con cavolfiore, salsiccia e zafferano
Lo chef consiglia:
Si può sostituire la salsiccia con la pancetta affumicata
annasabella08

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Domande e recensioni

annasabella08
7 ricette

Amo cucinare, sperimentare e adoro la tradizione in cucina

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