Crema di patate e barbabietola con fonduta di philadelphia, crostini e granella di pistacchio
Crema di patate e barbabietola con fonduta di philadelphia, crostini e granella di pistacchio
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Philadelphia1 cucchiaio
Saleq.b.
Latte1 cucchiaio
Barbabietola piccola precotta1
Olio evoq.b.
Pancarré2 fette
Procedimento
STEP 1
Lessare le patate precedentemente tagliate e lavate.
STEP 2
Trasferite il tutto in tegamino, aggiungete la barbabietola e frullare il tutto.
STEP 3
Aggiustare di sale.
STEP 4
Nel frattempo sciogliere il formaggio con un cucchiaio di latte.
STEP 5
Croccantizzate il pancarré tagliato a dadini in una pentola antiaderente con un filo di olio.
STEP 6
Impiattate, versare la cremina di formaggio, una spolverata di granella di pistacchio e i crostini.
STEP 7
Ultimate con un giro di olio evo.
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ELENA.NOCCHI
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Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻🍳🍽🍷
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