Risotti Certosini

Adriana

Cremoso come la Crescenza Certosa Galbani, dolce come la zucca, grasso come il lardo pancettato e croccante come la muddica atturrata.

Pasta ricca

Pasta fredda con pesto alla trapanese, burrata e scaglie di guanciale croccante

Rigatoni con melanzane e ricotta salata

Tagliatelle ci u duci, milinciane e ricotta salata

Sapori estivi (Pasta fredda)

Sicilia a tavola

COLORI D'AUTUNNO

lacheffapropone

Caserecce con salsa di pomodorini del Piennolo del Vesuvio e polvere di peperoni cruschi

Pasta alla crema di zucchine con noci, guanciale e pecorino

Gnocchi Keto di Cavolfiore e Mandorle

Pasta integrale con pesto di zucchine

Cacio pepe e carciofi croccanti!💛💛💛

Farfalle alla barbabietola con pesto di zucchine

Paccheri tricolore

Caserecce al pomodoro e polvere di peperoni cruschi

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo un piatto davvero ricco e goloso che racchiude profumi intensi dalla Puglia, siete pronti?

Pasta con crema di zucchine e pancetta affumicata

Spaghetti con fagiolini e cacioricotta

Spaghetti al nero di seppia con cozze e pomodorini

Paccheri con crema di melanzane, datterino giallo e formaggio tuma

Pesto al prezzemolo, pomodori confit e scaglie di grana

Busiate pesto di pistacchi e mortadella grigliata a cubetti

Chitarra alla "san giuannidde"

ilninotto

Stamattina sono uscito e son tornato a casa quasi a ora di pranzo. Quindi avevo poco tempo per preparare qualcosa di complicato e allora ho visto che avevo ancora una bustina di zafferano e delle mandorle già sgusciate. In soli 20 minuti ho preparato questo piatto per me e mia moglie. E' una versione più leggera di una ricetta già pubblicata su Al.ta Cucina qualche tempo fa.

Orzo con spinaci e uova

Toast con prosciutto e formaggio

Cavatelli al pesto

Pasta cremosa estiva con Edelblu Cream Bergader

Gnocchi estivi 💛

Conchiglie con zafferano e mandorle tostate

Mamy.chef75

Un primi piatto sfizioso e goloso. Un formato di pasta che si presta ad essere farcito e che racchiude una deliziosa crema di ricotta al sugo.

Polenta porcini e salsiccia

Sagne, zucchine e peperone 😍

Gnocchi con zucca salsiccia e polvere di castagne

Pink 🎀 pasta

Scialatielli di mare con rosmarino e paprika dolce

Spaghettone con bottarga di tonno fresca, bottarga di muggine macinata e alga wakame

Conchiglioni ripieni di ricotta e pomodoro

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Carica una o più ricette originali di paste al forno.

Pasta al forno

unchiccodichef

Cellentani con funghi, pomodoro, besciamella e formaggio al forno

Risotto con stracciatella, gambero crudo e fiori di zucca

Gnocchi al Bleu d'Aoste e speck

Pappardelle con ragù di coniglio

Gnocchetti con vongole e cime di rapa

Calamarata con speck croccante fonduta di scamorza e salsa ai piselli

LUMACONI AL FORNO RIPIENI DI COTTO, MOZZARELLA E SALAME PICCANTE

Cellentani Cremosi

Risotto con coulis di pomodorini, burrata e bottarga

Scialatielli alla crema di zucchine e vongole, con zucchine fritte

Sapori di Puglia

Arriva la bomba 💣

Gnocco viola su crema di parmigiano reggiano, dadolata di zucchine e coppa di maiale croccante

Chicche di Patate con Vongole e Ceci

Cavatelli Cozze e Fagioli

Pamela Colaci

Un sapore dolce ma allo stesso tempo deciso, facile da preparare con ingredienti che sono facilmente nella dispensa.

Paccheri alla crema di scampi e gamberi

Porridge

Spaghettone calamari e melanzane fritte

Risotto alla crema di asparagi con tuorlo marinato e speck croccante

Lasagna cotte e impiattate

Penne ai pomodori secchi

Carciofi pampam

Spaghetti all’amatriciana

Farfalle light

Halloween pasta con la zucca

Penne con zucca, pancetta e gorgonzola.

Tra terra e mare 🌊

Tagliatelle nere con crema di zucca, taleggio e pancetta

Chitarrina senza glutine

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Buon Sabato,

Oggi 12 novembre fa un po’ freddo e si accendono i primi caminetti e stufe.

Oggi avevo una scatola di Lenticchie ed ho buttato i cavatelli una pasta piccolo intrecciata.

Buon Sabato

The family Spaghetti

Crema di carote con fiocchi di latte, cavolo viola e chia

Gnocchi di patate ai quattro formaggi gratinati al forno 😋

SPAGHETTI AL RAGÙ DI GAMBERONI ARGENTINI

Risotto Zucca Provola Affumicata e Speack

SPAGHETTONE QUADRATO  ALLA CREMA DI MORTADELLA, PISTACCHIO E BURRATA

Cavatelli con Lenticchie

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Chiara Costantino

La versione vegetariana di una delle più popolari ricette della cucina italiana, realizzata usando lo speck vegetale

Ricette Primi Piatti - 929

le migliori ricette di Primi (929)🍳

Carbonara vegetariana