Elide Peloso

Il mio piatto forte! Uno dei miei preferiti..quello da “non so cosa cucinare..facciamo gli spaghetti all’arrabbiata!”

Filatiaji (maccheroni al ferro), con ragù di prosciutto crudo di Parma.

Paccheri con crema di cime di rapa, salsiccia e gocce di burrata

Tagliatelle al cacao 🤭

Trighetto al pistacchio con stracciatella di burrata, riduzione di vellutata di cozze con corallo all’acqua marina

Trofie con crema di cime di rapa

Gnocchi  alla barbabietola rossa

Bucatini all’arrabbiata🔥

Visciola Versilia

Nel loro sugo si intrecciano il candore del cavolfiore, la profondità delle acciughe, e il mistero delle spezie orientali: cannella e chiodi di garofano, come versi di una poesia che non teme l’ombra. Il pangrattato tostato, umile e croccante, è il ricordo del pane condiviso, del formaggio negato ma reinventato con ingegno.

Tagliolini al tartufo nero con crudo di scampi e gamberi rossi

Croccante Equilibrio

Tartare di salmone e riso venere

Riso venere con salmone e zucchine

Sentimento di scoglio

Paccheri alla crema di scampi e gamberi

Bucatini alla Paolina

Patrizia Laquale

Un tipico piatto autunnale, caldo e confortante da servire cosi in zuppa o se preferite potete condire la pasta.

Crema di carote e speck croccante

Lasagna di polenta con radicchio

Sformato di polenta ripiena

Pasta, Zucca e Provola

Polenta con funghi misti, zucca e gorgonzola

Gnocchi di polenta 'alla romana' con funghi e scamorza

Broccoli e salsiccia

Un abbinamento pazzesco baccalà e pesto. Il mio preferito. Un piatto buonissimo che metterà d'accordo grandi e piccini

Chicche di patate con fiori di zucca, salsiccia e gorgonzola

Tagliatelle ai carciofi con gamberi e pistacchi

Spaghetti al tonno

Pesto di prezzemolo

Supplì leggeri al forno

Risotto zucca e guanciale

Bottoni di pasta all'uovo ripieni di patate e baccalà, pesto e pomodorini

Luigi

Rigatoni con salsiccia chiodini e crema di peperoni

Tagliolini con crema di pomodorini caramellati e granella di pistacchi

Risotto zucchine e carote con robiola

I gialli della trofia

Pasta C’anciova e muddica atturrata

Ravioli Cacio&Pepe

Cacio e Pepe

Una Bowl semplice a base di farro #bowl #bowlfood #pokè #pokebowl

Ravioli al brasato al brodo vegetale

Risotto con radicchio trevigiano e speck croccante

Gnocchetti tricolore speck e brie

Spaghetti pistacchio, speck e stracciatella

Penne con tonno pomodorini e pesto di olive verdi

Maccheroncini con stracotto d'asino

Bowl con tartare di manzo e uovo marinato

Martina Painauchocolat

Crema di ceci 🍲 con broccoli 🥦 e gamberetti 🍤 all’orientale

Fusilloni di pasta con carciofi , mazzancolle 🍤 e pancetta affumicata 🥓

Fusilli bucati corti all’ortolanasecondome 🍅🥬🥕

La mia pizza Siciliana

Cialoma 🧜‍♀️

Arancinao 🍊

Calamarata con pesce spada pachino e crema di pistacchio

Pina

Vermicelli alla crema di peperoni arrosto e paprika affumicata

Gnocchi alla carbonara

Torretta di polenta con ragù alla bolognese e formaggio filante

Orecchiette con crema di zucca e gamberi

Orecchiette alla boscaiola 'rivisitate'

Cavatelli al ragù e cacioricotta

Bucatini cacio e pepe

stefano

Risotto alla Zucca 🎃
Special ❤️‍🔥

Caserecce con gamberi e crema di zafferano

Risotto castagne e bitto

Shrimp and Octopus

Tortiglioni con ragù di salsiccia

Gnocchetti con crema di caprino e speck croccante

Bucatini amatriciana

Michele Rosa

Piatto gustoso e saporito, facilissimo da preparare 😋

RISOTTO CON ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCHINE

Pasta all’Amatriciana Sbagliata

Penne con zucchine

Spaghetti del saponaro

Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

🍷Risotto al Teroldego

Pasta Garofalo

Calamarata con pesce spada, datterini gialli e rossi e zest di limone

Spaghettificio

Risotto ai ricci di mare con spuma di latte di mandorle, mandorle tostate e caffè

Caffè Ricci

Samantha Puleo

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Lasagne stordellate gluten free alla Carrarina

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e tonno

Gnocchetti sardi alla mamma rosa.

Ravioli gluten free ripieni di pesce con condimento in bianco

Super cannelloni di creps al forno

Calamarata con crema di avocado, tartare di gambero rosso, stracciatella e mandorle

Ricette Primi Piatti - 928

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