Ho utilizzato ingredienti del nostro territorio..carciofo di Menfi e le Arancie dop di Ribera...

ORECCHIETTE SALMONE E ZUCCHINE

Amatriciana

Ziti spezzati con sugo,melanzane e provola affumicata

Paccheri con crema di broccoli, pancetta croccante e salsa di bufala

Orecchiette al sugo

Spaghetti al pecorino, pepe bianco e pompelmo rosa

Ruvidelli con carciofi e arancie

Antispreco Challenge

Arianna

Riso Venere condito con crema fredda di ricotta, pomodorini, mandorle e capperi

Pasta zucca guanciale e fonduta di parmigiano

Zuppa del Canavese

Bucatini alla Paolina

Vellutata di patate allo Zafferano con gamberoni bardati con Lardo di Colonnata.

Pasta e zucca

Calamarata gluten free con zucchine, merluzzo e pepe rosa

Riso Venere ai sapori di Sicilia

I piatti di Flavia

Paccheri con fonduta di pecorino, infusione di pepe e ragù ai ricci di mare

Mezze maniche in crema di peperone speciale

Mezze maniche colorate

Casarecce all’amalfitana

Minestra con i tenerumi

Carbonara di asparagi

Riso venere salmone e zucchine

Lucianaincucina

Voglia di un piatto esotico e dai tratti tropicali? Ecco questo risotto.
Il riso viola è una varietà autoctona di riso integrale ed aromatico: il chicco e tutta la pianta sono naturalmente viola.
E’ un riso disintossicante, buona fonte di proteine ed inoltre apporta calcio, ferro, vitamina C e vitamine del gruppo B.
Questa varietà di riso assorbe sapori e condimenti conservando inalterata la naturale fragranza; proprio per questo lo abbino ad ingredienti profumati e di carattere. 😎😎🤩

Paccheri con sugo di pesce

Plin al gorgonzola su crema di patate e cozze, maionese di pomodorino ciliegino e timo fresco

Bavette con frutti di mare e funghi champignon.

Gnocchi con gambero , ciliegino rosso e giallo, asparagi, purea di ciliegino

Tagliatelle con pomodorini gialli e rossi , gambero

Pasta alle vongole e ciliegino

Riso viola con gamberi e mango

Sergio Marinoni

Risotto crema di zucchine gambero rosso e zafferano

Mezze maniche salsa di peperoni burratina e speck croccante

Cacio e fave

Ravioli di burrata con pomodorini

Spaghetti al nero di seppia, salmone ,pane aromatizzato al limone, e crema di patate

Spaghetti con le Noci

Riso Venere con Melone Rucola Pomodorini Pachino e Lime

Luca Mata

Risotto alla barbabietola con ricotta salata 🔝

Pasta con porcini

spaghetti al Parmigiano reggiano

Cannelloni di zafferano ripieni di purea al cavolfiore e sogliola

Minestrone

Spaghetti con pesto di avocado e salmone

Carbonara ai carciofi 🤍

Rosso di sera

Cristian

Aglio olio peperoncino 🌶 acciughe

PASTA CECI E PATATE

Risotto cacio, pepe, crema di bufala e riduzione al moscato 

Spaghetti con vongole

Riso nero con avocado e tartare di salmone

Vermicelli al ristretto di arrosto di pollo laccato al miele, parmigiano e pepe di Sichuan

Risotto zucca e pancetta croccante

Visciola Versilia

I fiori di zucchina, con i loro petali dorati e fragili, aggiungono un tocco di eleganza e leggerezza al piatto. Essi raccontano storie di giardini in fiore e brezze primaverili, evocando ricordi di giornate trascorse all'aperto, immerse nella bellezza della natura.
Un filo di olio d'oliva scivola sulle rotelle, esaltando la dolcezza dei fiori di zucchina e creando un'armonia perfetta. Ogni boccone è un viaggio sensoriale, un'ode alla semplicità e alla raffinatezza della cucina italiana.

Gigantoni Garofalo alle vongole con crema di datterini gialli, di ciliegino e salsa al prezzemolo. "I primi dei primi"

Penne con asparagi e pomodori secchi croccanti

Spaghetti con le cozze

Spaghetto Garofalo , aglio olio e peperoncino calabrese

FARFALLE CREMOSE ZUCCHINE E PESTO

Pasta fave e pecorino

Rotelle con fiori di zucchina

Pronti, pasta, via!

I sapori di Procida di un tempo

un primo piatto completo e ricco di gusto.

Spaghetti cremosi alle zucchine

Rigatoni all’astice

Gnocchi al pomodoro

Profumo d'Autunno 🍄

Atrevete - (Osa)

Spaghettoni alla carbonara

Ruoto di Pasta al forno PASTICCIATA

Pasta gustosa e veloce ideale per le giornate estive

Paccheri con crema al parmigiano al profumo di noce moscata, briciole di salsiccia, croccante e pangrattato

Elica con curry e parmigiano

Riso venere zucchine e gamberetti

Fettucine con crema di carciofi

Risotto profumato!

Timballo di pasta ripiena

Ruote (31 Garofalo) Certosa, Olive e Pomodorini

Martina De Rosa

Risotto mantecato con crema di zucca e guarnito con polvere di caffè

Risotto ciuscolo Igp, noci, varnelli, crema di rapa rossa e limone

Pasta con crema di gorgonzola, speck e noci

𝐁𝐮𝐬𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐞 𝐬𝐩𝐚𝐝𝐚, 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞 𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚.

Ricette Primi Piatti - 912

le migliori ricette di Primi (912)🍳

Risotto zucca e pancetta croccante

Risotto zucca e polvere di caffè

Riso Venere ai sapori di Sicilia

Riso Venere con Melone Rucola Pomodorini Pachino e Lime

Riso venere salmone e zucchine

Riso viola con gamberi e mango

Rosso di sera

Rotelle con fiori di zucchina

Ruote (31 Garofalo) Certosa, Olive e Pomodorini

Ruoto di Pasta al forno PASTICCIATA

Ruoto di Pasta al forno PASTICCIATA

Ruvidelli con carciofi e arancie