Risotto gamberetti e limone
Risotto gamberetti e limone
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Ingredienti
gamberetti270 g
riso carnaroli270 g
olio1 filo
brodo vegetaleq.b.
prezzemoloq.b.
scorza di limoneq.b.
Procedimento
STEP 1
• Mettiamo in pentola olio e cipolla e facciamo imbiondire;
STEP 2
• Andiamo a buttare il riso e facciamolo tostare qualche minuto;
STEP 3
• Cominciamo ad allungare con qualche mestolo di brodo;
STEP 4
• A metà cottura del riso buttiamo anche i gamberetti (io avevo quelli surgelati);
STEP 5
• Ultimiamo la cottura del riso sempre aggiungendo brodo;
STEP 6
• In ultimo una bella spolverata di prezzemolo e scorza di limone e Mescoliamo bene;
STEP 7
• Impiattiamo e il pranzo è pronto🤤.
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