Risotti Certosini

Ketty Bonomo

Il risotto cremoso al caffè è un primo piatto insolito, dal gusto particolare e dalla cremosità unica.
Per la realizzazione del risotto si gioca principalmente sull’amaro del caffè in contrasto con il dolce della certosa, quindi risulterà un piatto molto ben equilibrato. 
Questa è una ricetta  ideale per chi ama il caffè dal gusto innovativo che vede un abbinamento di sapori inusuali ma perfetti e complici nel sapore.
Un primo che  incontrerà l’apprezzamento dei vostri commensali.

Lasagna broccoli e salsicce

Pasta con melanzane, speck e gorgonzola

Pasta gluten free alla Gricia

Spaghettoni alla crema di broccolo, acciughe e panure aromatizzata

Riso selvatico con punte di asparagi

Fusioni pistacchio, guanciale e stracciatella

Risotto cremoso al caffè

Samuele

Gnocchi 2.0 al gorgonzola

Cavatelli con radicchio e noci

Farfalle al salmone e granella di pistacchio

Spaghetti cchi tinirumi

Spaghetti burro, parmigiano e zafferano

Spaghetti crema di carciofi, guanciale e pistacchi.

Risotto 🎃  e gorgonzola ❤️

Tiziana Barducco

Il risotto con zucchine e piselli è il piatto ideale per non dover rinunciare al gusto e alla forma.

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Insalata di farro tonno e verdure

Penne con melanzane, spada e pomodorini

Pasta con ricotta e spinaci

Orzo con melanzane, pomodorini e mozzarella

Risotto con zucchine, piselli e zafferano

Chiara

SPAGHETTI CON TONNO, OLIVE NERE E PREZZEMOLO 🌿

Spaghetti con pomodorini gialli datterini!

Sedanini risottati alla Sorrentina

Risotto alla zucca con pancetta

Carbonara originale

Paccheri con spada e pomodorini

RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE e LIMONE

Roberto C

Un classico abbinamento tra asparagi e uova, riproposto su una riso burro e parmigiano

Rigatoni con pesto di rucola e noci

Riso con mirtilli e radicchio

Gnocchi primavera

Soaghetti co Noci

Rigatoni con salsiccia,zafferano e rosmarino

Riccioli al Pesto di Limoni

Risotto crema di asparagi e uovo in camicia per la salsa

Un risotto dal sapore goloso che rievoca sensazioni colorate dell'autunno..un tocco di verde che ancora resiste e il caldo colore delle foglie autunnali..

Fusilli rustici

Linguine rigate, vongole, asparagi e ciliegini

Mezzi paccheri, dentice, aspargi e scorza di limone

Spaghetti aglio e olio e frutta secca

Gnocchetti di farina d'avena e ceci

Carbonara a modo mio

Risotto crema di broccoli con certosa Galbani e zola

Risotto al basilico con crema di stracciatella di burrata

Risotto al radicchio tardivo

Risotto provola e pepe

Carbonara classica

Spaghettone Atturrato

Cous cous con ceci neri su crema di zucca

Tondo di Piris

Risotto M

ilninotto

Classico risotto con prodotti di mare preparato con brodo di verdure e carapaci di gamberoni che hanno dato un profumo ma soprattutto un sapore straordinario al piatto.

Pasta mista di Pasta Garofalo con piselli e pancetta

Pasta mista di Pasta Garofalo patate e provola alla napoletana

TROFIE AL PESTO DI ERBA AGLINA, FAVETTE E PECORINO

Burger di zucchine croccanti con cuore filante

Pasta mista di Pasta Garofalo con crema di zucchine, fiori di zucca e guanciale!

Ravioli agli asparagi di Fini con robiola, zafferano e salsiccia croccante

Risotto di mare.

Mario

Piatto facile da preparare e gustoso al palato con note forti del Guanciale a contrasto con la dolcezza della zucchina

Risotto alla parmigiana di melanzane

RIGATONI POMODORINI, TONNO E OLIVE NERE

Risotto melanzane e asigo

Calamarata con melanzana ripiena scomposta

Maccheroni pancetta e pomodorini

Paccheri ripieni di Carne Macinata, Prosciutto cotto, Provola e Sugo.

Risotto crema di zucchine Guanciale croccante e zafferano

Zucchine e filetti di sardine in olio di girasole

tortelloni su vellutata di zucca noci stracciatella e pancetta

Carbonara

La mia carbo

Spaghetti alla carbonara

RISOTTO DI ZUCCA 🎃 E CAVOLO NERO 🥬

lacheffapropone

Risotto con crema di piselli, asparagi selvatici e salmone affumicato

Linguine con pesto di pistacchi, ciliegino e gamberetti

Risotto al pomodoro con melanzane e Certosa Galbani

Risotto certosino con pesto di rucola, bresaola croccante e noci 👩🏻‍🍳🍽

Fusilli Garofalo con verdure e peperoni

MEZZE MANICHE CON MELANZANE E DATTERINI AL FORNO

MEZZE MANICHE CREMOSE RADICCHIO E FUNGHI

Risotto di primavera

Semplice risotto con asparagi e salsiccia, a fine cottura aggiungo zafferano  e parmigiano. Dolce e cremoso come piace a noi 😊

Ricette Primi Piatti - 855

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