Cucina con Amore

Linguina del campo

Vellutata di cavolo cappuccio con gorgonzola e pomodori secchi

Fusilli pistacchio spada e datterino

Pasta patate e provola

Tortellini saporiti

Spaghetti vongole e scampi

Risotto con Zucca, Bacon e Pomodorini Confit

chefmichaeldesario

Risotto al lemongrass con polvere di cozze, cozze C.B.T e pomodorino ciliegino candito ❤️

Linguine con pomodorini e cozze

Gnocchetti di patate con pesto di zucchine e gamberetti

Risotto alla zucca gialla e zenzero con crema di gorgonzola e mascarpone, polvere di rosmarino e mentuccia

Risotto

Pasta zucca gorgonzola e noci

GNOCCHI DI SPINACI CON SALSA AL PARMIGIANO

Risotto da spiaggia

Pamy fatto con amore

qualunque sia la vostra  idea del primo maggio, fave e pecorino come da tradizione non possono davvero mancare! 
vedendo poi le previsioni meteo, direi anche che un bel risottino ancora ci sta tutto!😅

Spaghetti al tonno

Gnocchetti su letto di crema di peperoni basilico e granella di pistacchio

Spaghetti crema di pomodorini e salsiccia

Risotto con zucca, vongole e peperoncino

Calamarata con crema di zucchine allo zafferano, chips di zucchine e feta

CASERECCE AL RAGÙ DI SOIA E MELANZANE 🍆 
👉🏻ricetta vegan🌿

RISOTTO FAVE E PECORINO

Giorgia.co.cco.fresco

Cacio e Pepe

ravioli con vellutata di zucchine

Spaghetti stracciatella pomodoro

tagliatelle con fonduta di asiago e tartufo

Pasta al pesto rivisitata 😉

Caserecce con yogurt greco, spinaci e prosciutto

Risotto funghi e zafferano

Cristiano Tripoli

Ho voluto creare questo risotto con un mix di sapori forti e delicati in onore del nostro sud Italia. Infatti troviamo il piccante della 'Nduja calabrese, in sapore leggermente amaro dei "caluzzi" siciliani(verdura spontanea che cresce nelle zone del palermitano riconducibile alla famiglia delle cime di rapa o dei friarielli), ed infine la bontà del latte racchiuso nella mozzarella di bufala campana.

Spaghettone Burro Alici e Tarallo

Calamarata con ragù di pescatrice

Risotto Arborio Classico, estratto di rucola, tartare gambero rosso, spuma di mandorla

Timballo di anelletti e melanzane alla palermitana

Cuoricini di pasta fresca homemade con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e gamberi

Ribollita toscana

Risotto Due Sicilie

Francesco

Un risotto Semplice ma GODURIOSO pronto per atterrare sulla vostra tavola

Fusilli alla mediterranea

Gran Fusillo con salsiccia&crema di patate e provola 

Scaloppina al Marsala con tagliatelle burro e salvia

La mia genovese

Scialatielli ai frutti di mare

Fusilloni con Funghi e Pomodorini freschi 

RISOTTO GAMBERI E CARCIOFI

ilninotto

Un piatto tipico del Nord Italia, ma diffusosi in tutto lo stivale. Un risotto, secondo me, non solo autunnale come è nato, ma ottimo per tutte le stagioni,  dal sapore dolce dato dalla zucca e profumato dall'affumicatura della provola.

Ravioloni ripieni di ricotta, parmigiano e funghi Saclà.

Spaghetti al pesto di noci

Spaghetti al pesce e pan grattato abbrustolito

Penne con verza

Linguine al sugo di olive nere e birra

SPAGHETTI ZUCCA E CAFFÈ

Risotto cremoso con zucca e provola affumicata.

Giorgio Piratoni

Risotto alla zucca, cannella, melograno e prosciutto crudo

Riso freddo cremoso con gamberetti, pomodorini e zucchine croccanti

Risotto alla rosa (edibile)

Risotto alla Carbo-Cracco

Lasagne Zucca e Funghi

Pasta alla genovese

Risotto con scorzonera funghi porcini timo e certosa

Risotto d'Ottobre

Chiara

Gemelli ai quattro formaggi

Orecchiette con sugo di noci

Penne con zucchine

Bucatini Garofalo

Gnocchi di patate Garofalo

Spaghetti Garofalo

RISOTTO CREMOSO PARMIGIANO E TARTUFO

Tostare il riso, aggiungere brodo ( io ho utilizzato acqua e bisque di gamberi precedentemente preparata) portare a metà cottura quindi aggiungere la bisque, cozze e vongole sgusciate ed ultimare la cottura.
Impiantare ed aggiungere le cozze e le vongole e il prezzemolo.

Pasta cinque buchi con broccoletti, salsiccia siciliana sbriciolata, condita con caciocavallo, pinoli, uva passa e crema di broccoletti

Risotto alle nocciole e gelée di limone 😍

Mezzemaniche con crema di zucca, galletti e crema di pecorino

Zimino di ceci

Spaghetti alla zucca, crema di formaggio e mandorle tostate🧡

Carbonara di zucca con stracciatella

Risotto cozze, vongole e bisque di gamberi

Veronica Di Fiore

Risotto Clementine, capperi e scorza d'arancia

Fusilli bucati con Gorgonzola dolce IGOR, salsiccia fresca e noci

Calamarata Pasta Garofalo con fonduta di formaggi, pere caramellate e nocciole tostate

Ricette Primi Piatti - 743

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