Ricetta Risotto con salvia porri e zenzero! di manuela313

Risotto con salvia porri e zenzero!

Risotto con salvia porri e zenzero!

ricetta di

Introduzione

Un piatto classico, arricchito da un tocco orientale!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Portare ad ebollizione il brodo vegetale, e tenetelo da parte.

STEP 2

Pulire e tagliare i porri a rondelle, e farli rosolare in un tegame con un filo d'olio, con le foglie di salvia. Aggiungere poi lo zenzero, mescolare bene.

STEP 3

Aggiungere il riso, lasciarlo tostare 3 minuti, e poi aggiungere il brodo. Salare e continuare ad aggiungere il brodo quando viene assorbito.

STEP 4

Una volta terminata la cottura, che varia a seconda del riso utilizzato, spolverare con il parmigiano e una macinata di pepe. Spegnere la fiamma e servire subito.

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