Cookings in quarantine

Quando il ragù è buono anche vegetariano

Pasta fredda con salmone, polpo, mango e cocco.

Ragù napoletano con polpo

Orecchiette alle cime di rapa

Paccheri al pesto di pistacchi con guanciale e stracciatella

Risotto agli spinaci e cubetti di pecorino toscano fresco

Pasta con Pesto di Asparagi, Salmone, mandorle e profumo di limone

Celentani al ragù di lenticchie

FoodExcellence

Cilindro di spaghetti risottati nella bisque di gamberi, con quenelle di fior di ricotta di bufala campana, sferificazione all'arancia e gamberone scottato.

3️⃣Tre forme geometriche per un impiattamento altrettanto geometrico: 

⭕un cilindro di pasta 
➖un gamberone messo il linea
🟠 delle sfere di arancia allineate

Orzotto al Porro

Spaghetti alle Vongole

Conchiglioni della felicità

Riso nero e piselli

Orecchiette con pomodorini, porro e salsiccia

Linguine con zucchine e vongole

Cilindro di spaghetti ai gamberi e agrumi

Giulia Pulito

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Gnocconi ripieni

Il mio risotto primaverile asparagi e carotine in pentola a pressione

Crema di porri e patate

Risotto al tacchino con finocchi

Ribollita

Cavolo viola in due consistenze e guanciale croccante

Martina SenzaGlutine

Si tratta di un piatto semplice e "povero" con ceci e pasta fatta in casa (una parte della pasta va poi fritta 🤤questa infatti è la particolarità del piatto).

Polenta porcini e gorgo

Calamarata salmone e crema di patate al parmigiano

Vellutata di verdure

Linguine ai due peperoni

Spaghetti alla crema di zafferano e cavolo nero😍

Riso nero di seppia gamberi e bottarga

Ciceri & Tria senza glutine 

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Loredana

Amo il cous cous con le verdure è davvero buonissimo 😋

Ruote con crema di cavolfiore al profumo di limone

“Drocchie” della mia bisnonna 👵🏼 #apranzodainonni

Spaghetti di zucchina e calamaro

Aspettando halloween

SPAGHETTI PHILADELPHIA, TOFU E STRACCIATELLA

LINGUINE CON CREMA DI PEPERONI   #apranzodainonni

Cous cous di 🍆 verdure

Dreaming of bao

Risotto ai carciofi

Fusillone all'amatriciana rock!

fusilli al forno con pesto di finocchietto selvatico pomodori secchi e primo sale siciliano

Pasta e ceci super cremosa

Pennette con carciofi e salmone

Spaghetti al salmone con crema allo zafferano

Cous cous con pomodorini gialli e salsa di soia

Giulietta💜

Mi sono sempre chiesta vedendo video e foto sul web se il cavolo viola fosse un ingrediente che vale la pena mangiare o se fosse usato da molti solo come “ingrediente scenografico”… così finalmente ho avuto l’occasione di provare “CAVOLO CHE SCOPERTA!” è la prima frase che mi è venuta in mente dopo averlo provato!  (Nome che non potevo non dare al piatto, ovviamente). Un gusto dolce mi ha pervaso la bocca dopo il primo assaggio e quindi… perché non fare un risotto?

Sedani con macco di fave fresche e mentuccia..

Strangozzi dell’Umbria con taleggio, guanciale e taralli

Risotto zafferano e kumquat

Tagliatelle al caffè su Fonduta al Mascarpone, con Cipollotto Fresco di Tropea Caramellato e Mandorle Tostate.

Fusilloni con gamberetti, catalogna e zafferano

Maccheroni con crema di Zola e Noci

CAVOLO CHE SCOPERTA!

Vandearvee

Ecco una pasta salvacena! Quando la dispensa ed il frigo gridano pietà, chi non ha due uova, una carota e due carciofi abbandonati a se stessi? Vanno benissimo anche surgelati, la resa è ottima (soprattutto davanti ad una tristissima prospettiva di digiuno forzato!)

Gnocchi di ricotta alla sorrentina 🤤

PASTA E PATATE CON PROVOLA AFFUMICATA

Malfatti

PACCHERI CON BACCALÀ, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI E CAPPERI

Spaghetti quadrati alla marinara con gamberi e pomodori

TORTELLONI RICOTTA E SPINACI TRICOLORI

Conchiglie alla carbonara di carciofi

simona

Potete preparare la crema di Pecorino versate un mestolo di acqua di cottura calda nella ciotola con il Pecorino grattugiato 10, poi mescolate con una frusta. Pepe tostato in padella

Tripudio al limone...linguine al limone, alici del cantabrico,  uova di lompo e maggiorana

Spaghetti Burro e Acciughe con scorza di limone e uova di lompo.

Gnocchi con speck,gorgonzola e noci

PASTA AL FORNO VERTICALE

Casarecce con Carciofi

Paccheri con spada, melanzane e ciliegino

Cavatelli cacio e pepe

Claudio

Conchiglioni con prema di piselli e besciamella con salmone

Spaghetti del 2 Giugno

Norma alla genovese

Cacio e pepe con cozze..

Crêpes pasticciate

Gnocchetti su vellutata di zucca, con crunch di pistacchi e fonduta di provola affumicata

Spaghetti con uova pesce San Pietro al profumo di caffe'

Conchiglioni ripieni

Anna Maria

Tiella autunnale

Spaghetti zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

MAFALDE ALLA ZUCCA E DI AGLIO NERO

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PAGLIA E FIENO

🌾Tαɠʅιαƚҽʅʅҽ αʅ ɾαɠú Ⴆιαɳƈσ ҽ ϝυɳɠԋι 🍄

Cous cous con brodetto di pesce aguglia🐟

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

Potresti vincere un nuovissimo forno Ooni e tanti attrezzi utili per preparare le tue pizze.

Pizza perfetta

Matteo

Una pizza per ricordare chi siamo e da dove veniamo. "Ciceri e trie" è un piatto povero della cucina salentina che trova nella  famosissima pizza "Memento" di Franco Pepe alcuni punti in comune.  La cosa affascinante di questo condimento è il bilanciamento perfetto tra sapori opposti, dolce e amaro, mi ricorda che tradizione e innovazione possono coesistere.

Ricette Primi Piatti - 706

le migliori ricette di Primi (706)🍳