Cookings in quarantine

Quando il ragù è buono anche vegetariano

Greek salad con quinoa

Gnocchi di Teff e Zucchine
con crema di Peperoni e Pesce Spada Fresco.

Tagliatelle alla boscaiola

Minestra di riso e lenticchie

Carbonara versione pancetta con uovo intero senza grumi

Minestra di farro con osso di prosciutto

Celentani al ragù di lenticchie

Cristina

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Orecchiette con Zucchine, Passata di Pomodoro, Provola e Pancetta

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Paccheri con Crema di Patate, Salsiccia e Scamorza Affumicata

Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante

Tagliatelle con Crema di Ricotta e Pesto, Pomodorini e Anacardi Sbriciolati

Casereccie con zucchine gamberetti e pesto di pistacchio

FoodExcellence

Cilindro di spaghetti risottati nella bisque di gamberi, con quenelle di fior di ricotta di bufala campana, sferificazione all'arancia e gamberone scottato.

3️⃣Tre forme geometriche per un impiattamento altrettanto geometrico: 

⭕un cilindro di pasta 
➖un gamberone messo il linea
🟠 delle sfere di arancia allineate

Strozzapreti con crema di melanzane, pomodorini confit e ricotta salata

Bombe di piacere

Fusilli alla crema di tonno, formaggio spalmabile pistacchi tostati

Pasta fredda con basilico, burrata e pomodori secchi

Spaghetti con pomodorini confit, granella di pistacchio e crema di mozzarella

Risotto Lamponi e Roxe' 🌺

Cilindro di spaghetti ai gamberi e agrumi

Giulia Pulito

Riso col sugo di pomodoro della nonna.

Spaghetti Cavolo Nero E Ricotta

Ravioli burro e salvia.

Halloween pumpkin

Spaghettoni purple

Risotto al prosecco

Cavolo viola in due consistenze e guanciale croccante

Martina SenzaGlutine

Si tratta di un piatto semplice e "povero" con ceci e pasta fatta in casa (una parte della pasta va poi fritta 🤤questa infatti è la particolarità del piatto).

Carbonara

Mezze maniche alla carbonara 💛🤩

Crema di peperoni e salsiccia

Spaghetti alla Carbonara

CARBONARA

Ciceri & Tria senza glutine 

Dreaming of bao

Spaghetti di Gragnano alla crema di peperoni rossi e gialli, cozze e salsa di prezzemolo.

Tagliatelle peperone, salsiccia e pomodorini

Risotto allo zafferano, semi di lino, cipolla

Pasta estiva

SPAGHETTONI ALLA SICILIANA

Spaghettone di Gragnano risottato con bottarga, olive taggiasche, scorza di limone e filetti di orata in crosta di sale

Cous cous con pomodorini gialli e salsa di soia

Giulietta💜

Mi sono sempre chiesta vedendo video e foto sul web se il cavolo viola fosse un ingrediente che vale la pena mangiare o se fosse usato da molti solo come “ingrediente scenografico”… così finalmente ho avuto l’occasione di provare “CAVOLO CHE SCOPERTA!” è la prima frase che mi è venuta in mente dopo averlo provato!  (Nome che non potevo non dare al piatto, ovviamente). Un gusto dolce mi ha pervaso la bocca dopo il primo assaggio e quindi… perché non fare un risotto?

Pasta fredda svuota frigo

PASTA ESTIVA IN 10 MINUTI

Insalata di pasta alla greca

Risotto ai Mirtilli con Taleggio e Mirtilli Caramellati

Penne Giganti con Crema di Peperone Rosso, “Terra di Olive” Taggiasche e Spumoncini di Ricotta

Risotto Crema di Basilico, Scamorza e Fiori di Acacia

CAVOLO CHE SCOPERTA!

Vandearvee

Ecco una pasta salvacena! Quando la dispensa ed il frigo gridano pietà, chi non ha due uova, una carota e due carciofi abbandonati a se stessi? Vanno benissimo anche surgelati, la resa è ottima (soprattutto davanti ad una tristissima prospettiva di digiuno forzato!)

Amatriciana

Tortellini in brodo

Risotto ai carciofi, timo e pancetta alla paprika

Pasta e piselli

Risotto ai formaggi e marmellata di fichi

Risotto agli asparagi con pancetta croccante

Conchiglie alla carbonara di carciofi

simona

Potete preparare la crema di Pecorino versate un mestolo di acqua di cottura calda nella ciotola con il Pecorino grattugiato 10, poi mescolate con una frusta. Pepe tostato in padella

Cavatelli cacio e pepe

Claudio

Conchiglioni con prema di piselli e besciamella con salmone

Tagliolini agli scampi

Paccheri rigati pesto di rucola e pesce spada

Penne Golose

Linguine Golose

DAHL DI LENTICCHIE

PASTA DI ZUCCA CON PORCINI E FONDUTA DI PARMIGIANO

Conchiglioni ripieni

Anna Maria

ELICOIDALI integrali bio con CREMA DI ZUCCHINE,ASPARAGI E POMODORINI

Cous cous di zucchine e maxzancolle

rigatoni con ‘nduja

Chicche alle cozze con crema di cipollotto grigliato, guanciale croccante, menta e zenzero grattugiato

Spaghetti risottati con zucchine e gamberi leggermente scottati

Trofiette, pomodori e vongole, profumo di maggiorana.

Cous cous con brodetto di pesce aguglia🐟

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

Potresti vincere un nuovissimo forno Ooni e tanti attrezzi utili per preparare le tue pizze.

Pizza perfetta

Matteo

Una pizza per ricordare chi siamo e da dove veniamo. "Ciceri e trie" è un piatto povero della cucina salentina che trova nella  famosissima pizza "Memento" di Franco Pepe alcuni punti in comune.  La cosa affascinante di questo condimento è il bilanciamento perfetto tra sapori opposti, dolce e amaro, mi ricorda che tradizione e innovazione possono coesistere.

Spaghetti di Mare

Pasta al pesto e pistacchio

Spatzle a modo mio

𝐋𝐀𝐒𝐀𝐆𝐍𝐄 𝐀𝐋 𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐂𝐇𝐈𝐎 𝐄 𝐏𝐎𝐑𝐑𝐎😋

Ricette Primi Piatti - 705

le migliori ricette di Primi (705)🍳