Epabeta

Un primo molto semplice ma genuino, senza glutine perché ho usato una pasta fatta con farina di piselli, pochissimo olio e poco sale.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

SPAGHETTI CON SALMONE E ASPARAGI

Tagliatelle con funghi porcini, speck e besciamella

Bucatini con i broccoli

Paccheri con vellutata di zucchine, noci, speck e pecorino

Fusilli bucati corti alle sarde e crema di zucchine

Fantasia di colori

Teresa

Pasta al pistacchio con stracciatella di burrata su battuto di gamberi

Spaghetti cremosi alla Nerano

Gnocchi "La Molisana" con crema di pachino, sgombro ed olive

Spaghetti aglio olio e peperoncino

RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI

Minestrone

Farro zucca e ceci

RISOTTO CON 'NDUJA E CERTOSA

Risotto ragù porcini zafferano e certosa

Cappellacci ripieni di melanzane e scamorza affumicata.

Risotto con crema di zucca, guanciale croccante, crescenza Certosa Galbani e amaretti

Troccoli alle 3 creme

Risotto da spavento

farrotto al radicchio e crescenza

ilninotto

È la seconda ricetta con le torzelle che faccio questo mese. Adesso però ho creato una crema di torzelle in cui ho versato la pasta amalgamandola con  tantissimo parmigiano.

Orecchiette con cime di rapa, pomodori secchi e burrata

Fregula con filetti e brodo di gallinella

Risotto ai Piselli e Coppa Senza Glutine

Trofie ai pomodorini freschi Senza Glutine

pasta con pesce spada, pomodorini e pesto di basilico

Penne gluten free con Pesto e Tonno scottato

Farfalle in crema di torzelle.

Ylenia Perrotta

Trofie al pesto di rucola

Grilled involtini di Melanzane with carrot chips

Pasta con fave fresche e pecorino romano

Caserecce con zucchine e piselli

Pasta con zucchine e limone

Pasta ceciosa limonosa

Famigliarità

Gennychef

Farfalle wurstel, birra e poco concentrato di pomodoro

Pasta calamari e gamberi

Pasta alla checca

Polpettine di pollo al limone

Pasta con pesce spada e melanzane

Farfalle wurstel e birra

Spaghettificio

Spaghettoni, sugo all'aglione con olive taggiasche e pomodori secchi, briciole di mandorla, pistacchio e scorza di limone

Gnocchi alla barbabietola

Paccheri alla crudaiola

Il mio risotto alla SIMIL AMATRICIANA.

Maltagliati agli spinaci

Foglie di ulivo all'ortica, burro e salvia

RIGATONI CREMOSI ALLE MELANZANE

Faustino

Elia Raschio

È un fagottone di pasta fresca, ripiena dì speck e funghi cotta in forno ,su crema dì broccoli e spolverata di pepe

Fettuccine Alfredo

Orecchiette tricolore

La nuova pasta e fagioli

Spaghetti con crema di gambero rosso 🦐

Pennette pistacchi e speck

RAVIOLI DI PESCE CON SALSA SPICY 🥟
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Ma che ve lo dico a fare? 😂

Fagottone di pasta fresca al forno

VaLe93

Risotto al ragù di salsiccia ed olio al prezzemolo

Scialatielli con tamaro e salsiccia

Tagliatelle senza uova

Spaghetti con crema di cavolo nero e guanciale

FUSILLI IN ROSA

Spaghetti gluten free con funghi porcini, gamberetti, erba cipollina e peperoncino fresco

Farfalle light

Pasta con polpette al sugo

TORTELLINI DI CARNE VERDI

PASTA ZUCCHINE E PROVOLA

Curry di ceci con verdure e riso basmati!

Ravioli ripieni di ricotta e pomodori secchi con salsa di pomodorini freschi

Spaghetti con lupini di mare

Farfalle con peperoni e cipollotti

Valli

Farfalle al salmone

Paccheri alla Vittorio

Spaghetti con pesto di pomodori secchi e salsa alle vongole

Mezze maniche con ciliegino, pesce spada e melanzane

Fettuccine alla crema di tartufo

Sugo alle erbette

Linguine misto mare e crema di asparagi al profumo di limone

Farfalle fucsia

Antipasti

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Salse e sughi

Panini

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Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 707

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