Cucina e non solo

I paccheri alla “Vittorio” rappresentano un vero elogio alla cucina Mediterranea, un mitico piatto ideato dallo chef Enrico Cerea in onore del padre “Vittorio”, fondatore dell’omonimo ristorante, famosissimo per le sue prelibatezze culinarie, che spero di poter degustare appena possibile 😛

ORECCHIETTE RUCOLA E BASILICO

Puzzle di Risotto Carnaroli al Gorgonzola Mirtilli e Noci

Spaghetti integrali con crema di zucca e ceci, peperone dolce e cialda di parmigiano.

Lasagna al pistacchio con pancetta e provola

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti alla verza cremosi

Paccheri al pomodoro di “Da Vittorio”

Ninnalemon

Linguine con alici fresche, pomodori secchi e pinoli

Mezze penne con crema di pomodorini crudi

Sedani rigati con friggitelli🫑 , pic pac🍅 🧄 , ciliegino 🍅, basilico 🌿, peperoncino 🌶, pancetta

Spaghettoni con maionese ai ricci di mare e olio di nocciola e granella di nocciole bio della Tuscia

Insalata di tortelli (pasta)

Spaghetti con polpo alla luciana

Gnocchi di castagne con fonduta al castelmagno 😍

Roberto Narduzzi

Soltanto da provare e riprovare e...riprovare!

Riso Philadelphia e zucchina

Spaghettoni XXL Garofalo in crema d'aglio, burro chiarificato e peperoncino fresco piccante con pistacchi tostati e bottarga di muggine.

Farfalle con pomodorini, pesto di basilico e ricotta salata.

Calamarata in crema di aglio nero con burrata affumicata e scorzetta d'arancia

Spaghetti alla barbabietola con fonduta di pecorino, guanciale croccante e granella di pistacchi 😍

SPAGHETTONI XXL con SUGO di POMODORO E CAPESANTE

Paccheri in salsa di porro, speck croccante e semi di zucca

Semplice, veloce, gustoso e profumatissimo...il mare in bocca!!

Tiella di riso patate e carciofi

Fusilloni alla carlofortina

Spaghetti ‘nduja e spuma di burrata

Pasta fredda estate

Spaghetti ricotta e zafferano

Fusilli alla norma 

Linguine con colatura di alici e bottarga di tonno

Tagfooditalia

Riso integrale con zucchine genovese 🥒 salmone affumicato e menta

Risotto con zucca e gorgonzola

Pasta con colatura di alici e taralli

Risotto al basilico

La Panzanella con Orecchiette di Grano d'Arso

Sua maestà “la carbonara”

Mezzi paccheri con ricotta, noci e pancetta

Papachef.italia

Amate i broccoli ed i vostri figli NO con questa ricetta cambieranno idea👌 …..mio figlio ha chiesto il bis😋👍❤️

Al Burro 🧈🐟

Orecchiette con crema di zucchine, stracciatella e guanciale croccante

Carbonara versione Finger Food

Pasta con crema di lenticchie decorticate.

Mezzi rigatoni al Merlot con crema di pecorino e taralli sbriciolati

Tagliatelle con crema di zucchine, basilico e speck croccante

🌾Orechiette con crema di broccoli e salsiccia 🥦😋

myfood_red

Un risotto perfetto per tutto l’anno, per una cena in compagnia o una coccola in solitudine! 
Intramontabile accoppiata che regala sempre delle emozioni!!🍚🥒🦐

Risotto gamberi e zucchine

Un piatto per amica

Oggi abbiamo rivisitato un must della cucina italiana: la Carbonara!
Abbiamo fatto dei tortelli ripieni di pesce spada, conditi poi con la carbocrema!

Paccheri pistacchio burrata e guanciale

LASAGNE CREMOSISSIME alle CIME DI RAPA🌱

Linguine con crema di zucca

Gnocchi con asparagi e zafferano

C'è dell'Umami fra noi 🙌

Frittatine di pasta cacio pepe cozze

Ravioli alla carbonara di mare

Giulia

Calamarata con ricotta, pesto di basilico, provola e datterini gialli.

Trofie con crema di pomodori e salmone

Gnocchi di broccoli🥦

Passatelli in brodo

PASTA ESTIVA N.5

Spaghetti di Mare

Fusilloni con pesto di verdure

Al.ta Cucina

Un  piatto estivo scenografico: la classica pappa al pomodoro servita in una pagnotta di pane fragrante e completata con fresche mozzarelline e basilico.

GRICIA CON I FICHI

Spaghetti i al sugo di moscardini

Salvia a tutti

Gnocchi alla carbonara con guanciale al brandy

Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

Crespelle autunnali con castagne, speck e taleggio

Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

FoodExcellence

Unire due ricette "tradizionali" bilanciando i gusti e dar vita ad un piatto cremosissimo!

Ricette Primi Piatti - 42

le migliori ricette di Primi (42)🍳