Cucina e non solo

I paccheri alla “Vittorio” rappresentano un vero elogio alla cucina Mediterranea, un mitico piatto ideato dallo chef Enrico Cerea in onore del padre “Vittorio”, fondatore dell’omonimo ristorante, famosissimo per le sue prelibatezze culinarie, che spero di poter degustare appena possibile 😛

Risotto alla Gricia Al Pistacchio

Risottino con pesto di rucola e speck croccante #ricettedirisotti

Risotto alla bufala con crema di pomodorini e plum

Risottino salmone affumicato e asparagi #ricettedirisotti

Risotto zucca e taleggio

Risotto alla zucca

Paccheri al pomodoro di “Da Vittorio”

Ninnalemon

ORECCHIETTE CON SALSICCIA E STRACCHINO

risotto salmone uova di ompo e prosecco

Rigatoni uovo, mascarpone, parmigiano, curcuma, pepe di Sichuan e granella di noci

Fusilli allo scarpariello

Pasta e fagioli 😋

SCIALATIELLI UBRIACHI

Gnocchi di castagne con fonduta al castelmagno 😍

Il Pugliese che Cucina

Nulla rappresenta meglio l’autunno in tavola che un bel piatto di RISOTTO AI FUNGHI. Un concentrato di gusto che riuscirà a conquistarvi fin dalla prima prima forchettata. Potete utilizzare porcini, champignon, funghi misti, a voi la scelta.

Spaghetti vongole e asparagi

Risotto con asparagi su crema di porro e topinambur

Tonnarelli asparagi e salmone

Pink Green Rice

Gnocchi al pesto di asparagi

Spaghetto quadrato crema di fave,guanciale e finocchietto selvatico

Risotto ai funghi

Roberto Narduzzi

Facile, fresca e buonissima, una ricetta da provare!

Paccheri allo scorfano

Malloreddus viola su salsa di datterini gialli

Pasta con crema di broccolo romanesco

Spaghetti in compagnia

Gnocchi di zucca con taleggio e salsiccia

Pasta integrale al pomodoro profumato

Paccheri con crema di pistacchio, tartare di tonno rosso e basilico

Semplice, veloce, gustoso e profumatissimo...il mare in bocca!!

Linguine con colatura di alici e bottarga di tonno

Cristinaeffe_

Cerco quasi sempre di proporvi ricette semplici, facili e alla portata di tutti. Come questo primo semplice e gustoso.

Pasta porri patate e guanciale croccante

Spaghetti ai frutti di mare

Anello con pomodorini gialli caramellati, tartare di salmone e stracciatella

Spaghetti con pesto di piselli, gamberetti e limone

Crema di lenticchie con cipolle caramellate

Pasta con crema di piselli e chips di pancetta croccanti

Pasta con caviale di melanzane, pomodori confit e cacioricotta

Manu Food

Tubettoni ceci, cozze e pecorino è un primo piatto che unisce il sapore del mare ed un ingrediente della terra, in questo caso i ceci, la pasta viene cotta direttamnete in pentola donando così una piacevole cremosità finale, e in più il pecorino esalterà il sapore, veramente un piatto eccezionale vediamo insieme come farlo.

Pasta e ceci alla romana

Il mio risotto con seppioline e nero di seppia.

Gnocchi di pomodoro su pesto alle mandorle

Penne zucchine e pancetta cremose

Orecchiette con friarelli e pecorino

Pennoni Rigati (77 Garofalo) cipolle rosse, radicchio, tonno e pistacchio al profumo di limone

Ceci Cozze e Pecorino

Un piatto per amica

Oggi abbiamo rivisitato un must della cucina italiana: la Carbonara!
Abbiamo fatto dei tortelli ripieni di pesce spada, conditi poi con la carbocrema!

Pappa ai 3 pomodori!❤

Pizza di pasta 🍝

Tagliolini all astice

Scialatielli hai frutti di mare

Tortellini con la panna e fiori di zucca

Farfalle estive

Ravioli alla carbonara di mare

met_reiso

Risotto al nero di seppia con tartare di scampi, bottarga e foglia d'oro

Troccoli con gamberi

RAVIOLI NERO di SEPPIA ripieni di ZUCCA & CECI

Schiaffoni Garofalo Funghi Crudo Vigezzo Toma Ossolana

Penne con melanzane

Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝

Penne al Pesto di Rucola, Guanciale croccante e Arachidi

Questi gnocchi con gorgonzola, noci e pancetta sono un vero peccato di gola. Ma con i primi freddi un piatto per coccolarci ci sta tutto, vero? Pancetta affumicata e noci conferiscono una nota croccantina a questo piatto dalla consistenza delicata ma dal sapore deciso. La crema di gorgonzola poi dà quella sapidità fantastica che si sposa perfettamente con la delicatezza degli gnocchi di patate! Goduria pura fin dalla prima forchettata!

Tortellone alla carbonara con cuore morbido 😋

Risotto al curacao blu con gamberi, crema all'aglio nero e kumquat caramellati.

“Bucatini alla Carbonara con Zucchine”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pappardelle con funghi e piselli

Pasta al limone e rosmarino

Linguine con Crema di Pistacchio e Gamberetti

Gnocchi con gorgonzola, noci e pancetta

dianacor14

Cremosissimo, sapido, intenso e la dolcezza del gambero rosso renderà tutto ancor più sublime!💯💯💯

Farfalle con panna , piselli e prosciutto .

Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole

Calamarata allo sgombro

Pasta e zucca alla napoletana

🍚ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕫𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖 𝕖 𝕘𝕒𝕞𝕓𝕖𝕣𝕚 🦐

Ricette Primi Piatti - 42

le migliori ricette di Primi (42)🍳