un_orso_in_cucina

Oggi vi propongo un primo piatto estivo e profumatissimo!!
I peperoni ormai si trovano tutto l’anno ma d’estate direi che si gustano meglio soprattutto se riusciamo a trovare un buon prodotto locale.
In questa ricetta li ho messi al forno e una volta privati della pelle li ho frullati ottenendo una crema liscia e profumata con la quale sono andato a condire la pasta.
Alla loro dolcezza, ho unito la sapidità del pecorino e la croccantezza delle nocciole tostate….Spettacolo!!!

SPAGHETTONI CON LA BOTTARGA

Spaghetti con zucchine fritte ricotta salate in zucchina al forno 🥒

Pasta fagioli e cozze

Tagliatelle Gamberi, Teriyaki, Menta e Bottarga

Parmigiana di patate 🥔

𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 con 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐃𝐈 𝐂𝐀𝐑𝐎𝐓𝐄 e 𝐩𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐜𝐡𝐢 🥕

Penne con crema di peperoni, pecorino e nocciole tostate

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Pasta al forno

Alessia_s

Minestrina al consommè

Gnocchi 4P

Fusilloni gluten free con piselli, gamberi e pomodorini

𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 le vongole

Cavatelli con sugo di mare al datterino giallo

Risotto radicchio e taleggio

Pasta pasticciata al forno

Giàpprovato

Un'alternativa al classico pesto al basilico, con ingredienti di stagione per un condimento leggero e gustosissimo.

Il profumo deciso della menta fresca si armonizza con la delicatezza delle zucchine e delle mandorle e garantisce una ricetta equilibrata e saporita.


Da provare assolutamente in estate, per condire paste calde o fredde e per insaporire crostini o tartine per un aperitivo

Cappellacci cacio e pepe con limone candito e mentuccia

Spaghetti con merluzzo nocciole e pesto

Bigoli al ragu di maiale “bigoli co’ l pocio”

Salmone pistacchioso

Farfalle mortadella, pistacchi, e burrata

Penne con crema di burrata, pistacchi e gamberetti

Pesto di zucchine e menta

Donato

Lasagna con crema al salmone e burrata

Spaghetti all'assassina senza pomodoro con peperoncino panca

Zuppa di lenticchie rosse

Rigacuori all'AMO...triciana

Risotto di San Valentino

Pasta e fagioli con cozze

Pennette con asparagi e crema di parmigiano

Risotto mantecato al burro e grana padano con crema di carote, gorgonzola e scaglie di mandorle

Paccheri cin zucca,funghi della murgia  cardoncelli,e salsicvia di maiale

FARFALLE IN INSALATA

SPAGHETTI FANTASIA

Spaghetti con pesto di olive e capperi Saclà, pomodoro e peperoncino

Zuppa di riso  con crema di carciofi, peperoni e ricotta

Pasta pesto di pistacchio, speck e pomodorini

maria giovanna

Gnocchi di melanzane al profumo di timo con pomodorini confit e crema di burrata

Pasta con peperoni e pecorino romano

Amatriciana della follia

Spaghetto quadrato con finta maionese di melanzane e acciughe

Gnocchi di zucchine con speck e  gorgonzola

Longarini

Pennoni Al Forno Con Panna, Pesto, Caciocavallo e salame.

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Carica una o più ricette salate a base di asparagi

Asparagustiamo

Ylenia Perrotta

Riso gamberi, asparagi, bisque di gamberi e vellutata d'asparagi

Orecchiette alle cime di rapa

Risotto Sant’Andrea , curcuma, crema di burrata, fiori di zucca e polvere di capperi

Lasagna con zucca e salsiccia

Lasagne alla Zucca

Fettuccine vellutata di prezzemolo, alici e peperoncino

Spaghetti ai Limoni e Provolone Del Monaco

Pink Green Rice

Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Elvira

Parmigiana di zucchine senza friggere

Disinganno

Riso da fiaba di Suor Germana

Rigatoni ai funghi e crema di cavolfiore

Sapore di sale

Casarecce con pesto alla genovese

Penne Con melanzane

ledelizieditizy

Carbonara

Carbonara di Pesce

Carbonara rossi

Non si dica..."Carbonara"

Carbonara day

Penne al pomodoro e parmigiano

Michele Rosa

Risotto allo zabaione salato con ovoli in doppia consistenza, zenzero, timo, pepe cubebe e cialda di parmigiano

Pappardelle dei faraglioni

Penne ai broccoli

Spaghetti all'assassina 2.0

Risotto Carnaroli mantecato al limone con battuta di scampi

SPAGHETTI CREMOSI AI PEPERONI e BASILICO

Pasta Mista con Patate 🥔 Speck 🥓
e Provola 🧀

Ninnalemon

Tagliatelle al nero di Seppia con sugo di cozze

Pasta Mista al Fondo di Mare, Ceci Tostati e Gambero Rosso

Paccheri alla Giovanni (4 stelle!)

Caserecce Verdi al Pesto di Zucchine e Basilico

Spaghetti ai Due Pomodori, tra Crudo e Cotto

Pici gluten free vongole e pesto di pistacchi

Pennoni ai totanetti e asparagi viola

Risotto con patate,pancetta e rosmarino.

LASAGNE PRIMAVERA, con FAVE, PECORINO E PANCETTA 😋🥓

Spaghettoni gragnanesi con crema di datterini e gamberetti

Orzo con broccoli, speck croccante e sesamo tostato.

Lasagne con parmigiana di melanzane

Rigatoni Garofalo con pesto di fave, pecorino romano e pinoli 😋

Pasta zucchine e pancetta al volo

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Ricette Primi Piatti - 328

le migliori ricette di Primi (328)🍳

Pasta Mista con Patate 🥔 Speck 🥓 e Provola 🧀