Francesca Pisci

Una gustosa rivisitazione della più famosa mozzarella in Carrozza..

Riso ai Gamberi

Tortellini ripieni

Penne strascicate alla fiorentina

Chitarrina alla Nerano

Spaghettoni in salsa di cipolle arrosto, alici dissalate, colatura di alici, scorza d'arancia e pepe Tellicherry

Penne con broccoli

Polenta in Carrozza

Spaghettificio

Spaghetti in salsa al burro di basilico, lamponi confit, mazzancolle all'aglio nero e mandorle salate.

GNOCCHI AL RAGÙ DI LENTICCHIE

Pasta alla birra, con prosciutto cotto, datterini gialli, pomodori rossi "a pacchetelle" Home Made.

Le mie linguine con vongole, cozze e gamberoni rossi.

Spaghettino con filetti di tonno pomodoro fresco e olive taggiasche

Bottoni di pasta all'uovo ripieni di patate e baccalà, pesto e pomodorini

Strozzapreti fiori di zucca e alici

Rapsodia d'agosto 💥

Marco Biagini

Non sai cosa preparare per cena o per pranzo? 👇  Questa piadina super croccante pronta in 10 minuti! 🤩

Pasta fredda con cannellini

INSALATA FREDDA DI FREGOLA ALLE VERDURE

Oyakodon dal Giappone

Couscous con zucchine e salmone

Riso freddo al pesto

Fresh

Piadina croccante senza farina 😋

Elena Giannoni

Domenica libera da passare in famiglia? Pasta fatta in casa!! Vi presento un sughetto apori estivo e  avvolgenti per un raviolo delicato e setoso.

Spaghetto alla ricotta con pesto di pomodori secchi e croccante di mollica tostata aromatizzata alle acciughe

Crespelle funghi e salsiccia

Risotto carnaroli alla crema di piselli, fonduta di provolone stagionato e paprika piccante

Fusilloni con crema di broccolo romanesco.

Amatriciana

Risotto alla crema di cavolo cappuccio viola

Ravioli di burrata con pomodorini

Stefania Buscemi

In cucina bisogna osare, sperimentare ma soprattutto divertirsi. In questa ricetta ho accoppiato la classica pasta e tonno con una crema vellutata di asparagi selvatici.

Farfalle al Salmone e Limone

Risotto crema di carciofi e spinaci, fonduta di pecorino epolvere di liquirizia

Spaghetti quadrati cremosi e croccanti

Gnocchi al pomodoro

Bucatini all' amatriciana

Crema di champignon con crostini fatti in casa

Quadrotti tonno e asparagi

Giàpprovato

Un'alternativa al classico pesto al basilico, con ingredienti di stagione per un condimento leggero e gustosissimo.

Il profumo deciso della menta fresca si armonizza con la delicatezza delle zucchine e delle mandorle e garantisce una ricetta equilibrata e saporita.


Da provare assolutamente in estate, per condire paste calde o fredde e per insaporire crostini o tartine per un aperitivo

Fettuccine Alfredo

Spaghetti salsiccia zucchine e curcuma

Risotto alla borragine

Paccheri ricchi

Risotto ai lamponi, mantecato con brie, prosecco e menta fresca

Pasta al radicchio rosso

Pesto di zucchine e menta

Pierluigi Miraglia

Davanti la parete attrezzata osservavo il modellino che costruii da piccolo. La memoria mi riportò a
quelle storie di fantasia dove il vascello, figlio di un capitano con la pipa fumante, solcava mari in
cerca di un tesoro.
Iniziai ad associare gli elementi che avevano destato i miei sensi.
Ravioli come lo scrigno agognato. Un tesoro fatto di cavolfiore, di ricotta come le onde di mari
agitati; cosparso di noci, il cui sapore amarostico mi riportava al tanfo del tabacco.

RISOTTO CREMA DI CAVOLO NERO E TOFU

Taglierini all’uovo in burro, alici e brandy, mantecati con zenzero fresco e pepe rosa

Paccheri cacio e pepe su crema di cicoria ripassata, pinoli tostati e polvere di mango essiccato (amchur)

Zuppa di verza e pancetta

RAVIOLO DI TALEGGIO, RICOTTA E PERE SU FONDUTA DI PARMIGIANO E NOCI

Gnocchi con crema di zucchine e salmone

Ravioli di cavolfiore e ricotta con burro aromatizzato al rosmarino, uva sultanina e noci

maria giovanna

Tagliatelle zucchini e tonno

Spaghetti c'anciova

Mezzi maccheroni con crema di ricotta allo zafferano e guanciale

Spaghetti con vongole e pesto di pistacchi

Chitarra con fiori di zucca, crema di parmigiano e crudo croccante 😋

Tagliatelle ai sapori mediterranei

Pennoni Al Forno Con Panna, Pesto, Caciocavallo e salame.

Mena

Buonissima è veramente squisita se la farete una volta non la lascerete più 😋

Contrasti 🖤🤍

Pokè colorato

MEZZI PACCHERI CON CREMA DI PEPERONI 🌶

RIGACUORI ESTIVI

Farfalle

Cavolo viola in due consistenze e guanciale croccante

Pizza a modo mio 😍

Vinci il repost della tua ricetta nelle Instagram Stories di Al.ta Cucina

Carica una o più ricette salate a base di asparagi

Asparagustiamo

Ylenia Perrotta

Riso gamberi, asparagi, bisque di gamberi e vellutata d'asparagi

Pasta gluten free al Pesto di Broccoli

Pasta pistacchio a burrata

Pasta alla gricia

Risotto alla pescatora

Spaghettini al limone cremosi

Tagliolini (taglierini) gluten free ai fagioli alla Carrarina

Pink Green Rice

Il ragù preparato con la slow cooker è un tripudio di sapori, la cottura lenta riesce ad esaltare ogni ingrediente.

Fusilli con pesto di broccoli e gorgonzola

SPAGHETTI CON FAGIOLINI E POMODORI

Girelle di crêpes all'acqua, ripiene di verdure grigliate, cotto, bacon e formaggio

Ricette Primi Piatti - 327

le migliori ricette di Primi (327)🍳