Pennette con asparagi e crema di parmigiano
Pennette con asparagi e crema di parmigiano
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Pasta corta120 g
si asparagi selvatici80 g
parmigiano reggiano grattugiato200 g
Olio d'olivaq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Soffriggere l'aglio, gli asparagi, il peperoncino ei gambi di prezzemolo in un d'olio
STEP 2
Contemporaneamente cuoci la pasta
STEP 3
Elimina aglio e prezzemolo e aggiungi la pasta saltandola per insaporire
STEP 4
Aggiungi il parmigiano per formare la crema a fuoco spento con uno o più mestoli d'acqua di cottura e impiattare
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