La cucina di Loretta

Impastare è una mia grande passione e mi piace inventare e sperimentare, ne sono una dimostrazione questi ravioli che riscuotono sempre un grande successo.

Pasta zucca guanciale e fonduta di parmigiano

Zuppa del Canavese

Bucatini alla Paolina

Vellutata di patate allo Zafferano con gamberoni bardati con Lardo di Colonnata.

Pasta e zucca

Calamarata gluten free con zucchine, merluzzo e pepe rosa

Ravioli con ripieno di cinghiale

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Tagliare il guanciale a striscioline e farlo sudare per 5miniti in padella o fino a quando il grasso si sarà sciolto.
Sbattere tre tuorli con 70g di grana e mezzo mestolo di grasso del guanciale fino a farlo diventare una crema. Cuocere i rigatoni con poco sale e scolarli al dente, metterli nella padella con il guanciale e farli insaporire per qualche minuto.
Buttare la crema di uova e spegnere il fuoco, mescolare bene e velocemente,e impiattare.

Culurgiones

Fave e cicorie

Trofie con crema di pomodori e salmone

Spaghettone aglio e olio con mollica di pane e olive taggiasche

Rigatoni con nduja

Pasta con cavolfiore  acciughe e mollica

Rigatoni alla carbonara

Spadellamus

Un classico della tradizione culinaria della Valtellina: i pizzoccheri che ho rivisitato in una veste estiva dai sapori e colori mediterranei.

Scialatielli Fiori di Zucca e Vongole

Pasta, patate, spek e basilico

Paccheri vongole e pesto di pistacchi

Spaghetti con vongole e taralli

SPAGHETTI IN BIANCO CON LE VONGOLE VERACI

Linguine e vongole

Pizzoccheri Estivi

Alessandra

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con un condimento delicato al burro e salvia!

Pasta e Fave

Tonnarelli cacio e pepe

Orecchiette con cime di rape e mollica fritta

I miei “tordelli” alla lucchese

RISOTTO ALLA CENERE CREMOSO

Mezzi Paccheri Con Sugo Pronto Allo Zafferano e Pancetta Croccante

Ravioli burro e salvia

ilassmoments

Un piatto tradizionale valtellinese, gustoso, saporito,genuino

Ravioli di spinaci ai formaggi

Spaghetti al tonno, limone e pistacchio

Risotto cremoso alla zucca e piselli

Tortiglioni al pesto di broccoli e noci

Riso cacio e uovo

Spaghettoni con crema di zucca, fiammiferi di speck, fonduta di taleggio e granella di noci

PIZZOCCHERI

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo un primo piatto davvero spettacolare che racchiude dei gusti unici ed irresistibili.

Gnocchetti con gamberi e vongole

Sedani alla puttanesca

Risotto ai funghi secchi

Insalata di polpo

Pasta con le sarde

Melanzane ripiene

Rigatoni broccolo romano salsiccia affumicato

Buongiorno amici, oggi vi propongo un primo davvero molto goloso, fatto con ingredienti di stagione di altissima qualità. Un'unione tra mare e terra che vi stupirà.

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Spaghetti integrali con polpo e patate

Chitarra con alici piccanti, melanzane, pomodorini e crumble di pane aromatizzato al finocchietto

Tonno e Carciofi

Risotto “GLORIA”, cavolo viola, spuma di gorgonzola, pistacchio di Bronte

Rigatone in crema di carciofo sardo e pecorino romano

Rigatoni con crema di cima di zucchina cozze e peperone crusco

Michele Rosa

Calamarata con Pesto di Pistacchi Homemade e Vongole Fresche 🤩

Risotto zucca, gorgonzola e salsiccia - Una ricetta deliziosa!

Spaghetti con le cozze in bianco - Ricetta per ottenere un primo piatto cremoso e ricco di sapore!

Pizza di scarola o in dialetto calascione

Ricetta tagliatelle al ragu di patate e pesto

Paccherata ai totani

Ramen asciutto

Pistacchio e Vongole 💚🐚

Rosy's cooking

Farro al pomodoro.

Trofie golose.

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti D'estate.

Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

Spaghetti al sugo

Pizza

Cristinaeffe_

Acqua d'oro 🍅

Pasta al ragù di lenticchie

Pomodori ripieni di trofie alla norma

Pasta fredda al pesto di pistacchi con gamberi e pomodorini

Gnocchi a modo mio

Spaghetti con crema di burrata, melanzane fritte e pinoli tostati

Ragù di orata

Vandearvee

Un classico primo piatto della cucina italiana (un po’ rivisitato, lo ammetto), ma dal gusto avvolgente! Parola della vale!

Pasta pomodori e zucchine, Piatto tipico della cucina povera italiana 🇮🇹

Strangozzi con Crema di Pomodori e Zucchine, Brunoise di Zucchine e Pancettina al Balsamico

Cavatelli al basilico (impasto)

Lasagne con crema di peperoni

Spaghetti con carciofi e pancetta affumicata

Funghi e 'nduja

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci fatti in casa

IPasticciDiLily&Teo

Roselline di pasta fresca su crema di taleggio. Vi piacciono i ravioli? Questa è un’ottima soluzione per presentare un piatto elegante nelle occasioni speciali o quando si hanno ospiti. Perché in effetti sono molto scenografici! La barbabietola oltretutto è un alimento estremamente benefico. Passiamo quindi alla ricetta

Polenta fantasy

Gnocchi di polenta con funghi porcini, crema di robiola, guanciale croccante e salvia

Ricette Primi Piatti - 305

le migliori ricette di Primi (305)🍳