Pamy fatto con amore

Minestra pasta e cavolfiore

Gnocchi ripieni al gusto mediterranea

Risotto ai funghi

Rigatoni cacio e pepe con carciofi fritti 🤩

CHITARRA CON BROCCOLI, RICOTTA E PINOLI

Minestrone

Carbonara con carciofi

Natalia

Preparate le forchette, una delle ricette più cremose del mondo vi aspetta!

Risotto con gamberetti al profumo di radicchio

Mezze manche con gamberi e crema di gamberi

Melanzana ripiena di orecchiette

Mezze maniche con pesto di fiori di zucca, gamberetti e pomodorini

Black and white

Spaghetto polpa di ricci e bottarga

Fusilli con crema di patate, pancetta e stracciatella.

Roberto Narduzzi

Primo super gustoso semplicissimo da realizzare

Pasta e piselli

Pasta zucchine, speck e pomodoro secco

Fusilli con crema di broccoli, salmone e fichi

Spaghettini 10/10, con pomodori arrostiti e erbette aromatiche

Pasta con crema di zucchine, tartare di gambero rosso, chips di zucchine e stracciatella

Spaghetti con cozze e pomodorini datterini gialli e rossi.

Fieno prosciutto e finferli

Vandearvee

Da bambina ho sempre pensato che l’arancino (o arancina) non fosse un vero e proprio piatto, ma una soluzione pratica per eliminare le rimanenze del risotto del giorno prima. Cosa mi sono persa fino alla vacanza estiva in età adolescenziale! Tuttavia, io che non amo cucinare il fritto (perché poi servono ventole, finestre spalancate e potenti polmoni per soffiare via l’odore), preparo gli arancini sempre con il risotto avanzato e li preparo in un modo un po’ diverso: non fritto, non unto, e legg

Cavatelli con crema di broccoli piccante

Gnocchi alla sorrentina

Linguine con Calamari

Spaghetti tonno e cipolla croccante

Gnocchetti di patate con mascarpone e salmone

Udon piccanti con verdure

Arancini di riso light al forno con piselli ripieni di prosciutto e formaggio filante

Luca Terralavoro

Lasagna zucca e salsiccia

STROZZAPRETI VERDI

Minestra ceci e cicoria

Gnocchi con crema di zucca, pancetta affumciata e noci

Verde speranza

Risotto con zucca, certosa e timo

Bucatini al pesto di zucchine

Questo piatto l'ho pensato guardando un piatto che mi aveva fatto vedere un'amica a base di soli pistacchi e chiedendomi consiglio su come fosse. Personalmente lo avevo visto troppo "secco" e aveva bisogno di un fondo cremoso, così ho pensato che la zucca avendo un sapore neutro si sposasse bene con l'affumicatura della provola..e per dare un buon "crunch" ho pensato a creare una granella di pistacchi per riprendere l'ingrediente dell'amica. Il risultato è stato apprezzato.

Tubetti con lenticchie

Spaghetti con Salsa di Zucchine e Acciughe

Linguine rigate aglio, olio e peperoncino con friggitelli, bottarga e colatura di alici

Cavatelli con sugo di calamari.

Linguine con pomodorini freschi e sbriciolata di tarallini alle olive nere

Gnocchetti su vellutata di zucca, con crunch di pistacchi e fonduta di provola affumicata

c’è chi sfuma il guanciale con il vino bianco,chi con il rosso, e chi non lo sfuma per niente, chi mette la cipolla e chi piange solo al pensiero... 
Ma la lotta è anche tra pasta lunga o pasta corta, e il guanciale va lasciato nel sugo o tolto e tenuto da parte?! 
Scrivetemi nei commenti voi come la fate !!

Penne al forno con zucca, salsiccia e scamorza affumicata

Carbonara di carciofi

Focaccia prosciutto e formaggio

Spaghetti con broccoli curry e curcuma

CALAMARATA COZZE E CARCIOFI

Fusilli alla Trapanese

Amatriciana

Alice

Bucatini con fonduta di parmigiano e dolce sardo con noce moscata e pepe. In aggiunta zucchine fritte 🥒

Fusilloni con melanzane, pomodotini e olive nere

Stuffed onions

Rigatoni in salsa al burro e frutta secca.

Pasta Broccoli e pancetta

Spaghetti con fave e pancetta affumicata

Cheesy omelette with caramelized onion and mushrooms

Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝

Midivertoacucinare

Penne con pomodorini

Spaghetti aglio nero, olio e peperoncino

Ciceri e tria

Spaghetti alla chitarra Mont Blanc

Raviolone al tuorlo con ricotta e spinaci

Pasta al pistacchio con stracciatella di burrata su battuto di gamberi

Conchigliette con crema di cavolfiore e polvere di guanciale

GioMar

Cannelloni ripieni di zucca e carne macinata

Linguine al polipo

Spaghettoni con Crema di patate e Polpo scottato al Profumo di limone

Pasta con Salmone, Asparagi, Datterini colorati e ciliegine di bufala

Farfalle tricolore

Sigarette all'ortolana e crema di peperoni

Linguine con bisque di gamberi, stracciatella e gambero crudo🤩

Cannelloni autunnali

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo un primo piatto davvero eccezionale che racchiude i gusti di mare e di terra. Siete pronti let's rock!

Rigatoni con zucca, gorgonzola e noci

Risotto con certosa e pomodori freschi del Vesuvio

RISOTTO ASPARAGI E PECORINO 🧀

Spaghetti alla puttanesca

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

Risotto porcini certosa speck e noci

Chitarra con crema di fave fresche e bottarga limone

Isaporidellamore

Fettuccine in crema di Zucchine con aggiunta di Zucchine croccanti al forno e Pecorino Romano🤩

Ricette Primi Piatti - 141

le migliori ricette di Primi (141)🍳