Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝
Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Prepariamo la besciamella facendo sciogliere il burro e aggiungendo la farina. Amalgamiamo e aggiungiamo il latte.
STEP 2
Aggiungiamo sale, pepe e noce moscata. Quando inizierà ad addensarsi aggiungiamo i formaggi
STEP 3
Facciamo cuocere la pasta e terminiamo la sua cottura in padella con acqua di cottura e la fonduta
STEP 4
Friggiamo le zucchine tagliate alla julienne e impiattiamo
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Aliscookery
40 ricette
Cresco tra l'orto del nonno, i pomodori secchi della nonna, malloreddus, culurgiones, panade e carasau. Il cibo mi ha sempre intrigata ma solo nel Marzo 2020, ritrovo la pace stando in cucina. Inizio a sperimentare, provare nuove e perfezionare vecchie ricette. Nell’ Aprile 2022, nasce Ali's Cookery il mio alter ego.
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