STEP 1

Taglia le zucchine, il peperone e le carote a dadini piccolissimi

STEP 2

In una padella fai scaldare un filo di olio e il burro, aggiungi lo scalogno e fai cuocere per 1'

STEP 3

Aggiungi le verdure tagliate a dadini precedentemente e i piselli, aggiusta di sale e pepe e fai cuocere fino a quando le verdure sì siano ammorbidite aiutandoti con acqua di cottura mano a mano che si cuociono

STEP 4

A questo punto fai sciogliere il Philadelphia, una volta sciolto, aggiungi i tortellini e aiutandoti sempre con acqua di cottura fai cuocere per 2'

STEP 5

Impiatta aggiungendo del basilico e pepe fresco....Buon appetito Mondo