Risotti Certosini

altropiatto

Da nord a sud nella nostra Italia dei sapori! In questo risotto viaggi dal nord della crescenza, formaggio lombardo dalla lunga storia, al centro con il cavolo nero, ortaggio di stagione tipico toscano, e al sud con il peperone crusco, eccellenza della Basilicata, passando anche per le isole grazie alla mollica tostata, insaporitore speciale di tante ricette siciliane.
Ecco un viaggio in Ialia, anche nei colori!

Crema di champignon con crostini fatti in casa

Fettuccine al pesto di zucchine e gamberi

Spaghetti con friggitelli

Medaglioni pomodorini e scampi

Pasta al pesto destrutturata 😉

Risotto con crema di finoçchi

Risotto "Viaggio in Italia"

Mario

Sapori autunnali contrasti tra dolce e saporito, profumi autunnali.

Farfalle spada e melanzane

Linguine in crema di acciughe con taralli e scorzetta di limone

Mezze luna ripieno ai porcini burro e salvia

Pasta ca'nciova

Pasta china calabrese 🌶🌶🌶🌶

Risotto ai gamberoni e caprino con scorza di limone, timo e olio di nocciole

Risotto zucca melanzane e castagne

Iacopo

Risotto facile e veloce da prepareare con pochi ingredienti

Barbie 🌸

Riso similcantonese

Spaghetti alla Maradona

Penne alla Carletto

Mezze penne rigate con crema al mascarpone, funghi e noci

Spaghetti con burrata, gamberi crudi e tartufo

Risotto zafferano,pancetta e funghi misti

Cucina D'argento

Orecchiette fatte in casa con cime di rapa, acciughe, peperoncino e pane tostato

Falsa Gricia

Gnocchi ripieni di cacio e pepe con crema di carciofi e guanciale croccante

Chicche tricolori con stracciatella e basilico cristallizzato

Conchiglioni con gamberi e la loro bisque allo zafferano

Mezza manica in love! 

Risotto stracchino e speck croccante

ricette di casa nostra

Il risotto alla zucca e pancetta un primo piatto gustoso che unisce il dolce della zucca  e l’intenso sapore della pancetta

Riso basmati con zucchine e salmone

Orzo perlato con asparagi e uova sode

Riso Basmati con tonno, zucchine e pomodorini

Pasta integrale con pollo e melanzane

Orzo con gamberetti, zucchine e pomodorini

Penne con melanzane, spada e pomodorini

Risotto Zucca e Pancetta

alessandro osnaghi

Il risotto allo zafferano con polvere di funghi e caffè è un piatto che unisce sapori audaci e contrastanti. La polvere di funghi porcini, dona profondità e umami al piatto, esaltandone la complessità. Infine, un tocco di polvere di caffè aggiunge una leggera amarezza e un profumo intrigante che bilancia perfettamente gli altri ingredienti. Questo risotto è un perfetto esempio di come ingredienti apparentemente disparati possano armonizzarsi in un piatto sofisticato e delizioso.

ORECCHIETTE ZUCCHINE E PRIMOSALE

Mezze penne alla norma rivisitata

Rigatoni al Baffo

Gnocchi burro e salvia

Casereccie con crema di zucchina e gamberetti

Lasagne alle verdure

risotto zafferano funghi e caffè

silviaskitchen

Bucatini con asparagi, guanciale e pecorino

Cous cous invernale

Risotto con zampette di calamari

Pasta con ceci, cavolfiole, guanciale e pane saporito

Carbonara (con tuorlo fritto!)

La famosa “Tajedda” Pugliese rivisitata da Davide Cavalera.

Risotto strapazzato

1 l circa di brodo di carne
320 g di riso carnaroli o arborio
60 g di grana
una bustina di zafferano (oppure un pizzico di zafferano in pistilli)
½ cipolla
q.b. vino bianco secco
q.b. aceto balsamico
q.b. burro
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale 
2 uova
Pancetta qb

“Bucatini alla Carbonara con Zucchine”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pappardelle con funghi e piselli

Pasta al limone e rosmarino

Linguine con Crema di Pistacchio e Gamberetti

Mezze penne risottate con crema di verdure

RISOTTO AL TARTUFO NERO E MIELE

Risotto zafferano,uovo,pancetta e aceto balsamico.

Carbonara

Orecchiette con salsiccia e zucchine

Fusillone piccante ai friarielli e pane croccante

CARBONARA

Risotto zucchine e gamberi

Gabry & MamaLudo

Ciccionburger

N64 Fusilli nel Multiverso

Spaghetti che pusedda (spaghetti con crema di piselli)

Candele spezzate, guanciale e peperoni 🌞

Genovese di Mare

Le domeniche di campionato

Risotto zucchine e salmone con Philadelphia

Diventa mago del risotto con Leprotto

Tagliatelle zucchine e bottarga

Farfalle con crema di pomodorini e rirmaggio

Penne al pesto

PACCHERI PESTO, MELANZANE E CACIORICOTTA

PASTA ESTIVA N.6

PASTA ESTIVA N.5

Risotto zafferano, cubetti di pancetta affumicata e ricotta

Ketty Bonomo

Un primo saporito e gustoso che possiamo portare in tavola nella cucina di tutti i giorni o nelle occasioni speciali.

Ravioli paf ricotta e spinaci con salsa al burro e parmigiano e polvere di rosmarino

Mezze maniche con sugo e muddica atturrata

Calamarata alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Tortellini al prosciutto crudo PAF con rucola, basilico, nocciole tostate e dadini di mozzarella

Ricette Primi Piatti - 1251

le migliori ricette di Primi (1251)🍳