Carla La Contessina

Una piccola città abruzzese con poco pù di 50.000 abitanti, equidistante dal massiccio del Gran Sasso e dalla Costa Adriatica, Teramo è conosciuta e molto apprezzata “fuori confine regionale” anche per la sua cucina, ricca di storia e di tradizione. 
Qui vi propongo gli Spaghetti alla chitarra con le pallottine, il cui nome deriva dall’antico strumento con il quale venivano realizzati a mano e che, nelle sembianze, ricorda proprio una “chitarra”.

Lasagna bolognese #apranzodainonni

Pappardelle funghi e salsiccia #pranzocoinonni

LINGUINA TALEGGIO E SALSICCIA

Tagliolino mortadella e pistacchio

Pasta al basilico e frutti di mare

Spaghetti Integrali In Bianco

Spaghetti alla chitarra con le pallottine (cucina tipica teramana)

Primi di mare Challenge

Dolce per Amore

Una ricetta brasiliana “Escondidinho de Camarão” , leggermente rivisitata con il mascarpone al posto di un tipico formaggio brasiliano, Requeijão, e l’aggiunta del Riso Basmati per rendere questo piatto unico per il pranzo o la cena. In pratica é un assemblaggio di ingredienti cotti e poi fatti amalgamare in forno per una ventina di minuti.

Penne rigate con broccolo, speck e pane atturrato

Ravioli al brasato con crema di parmigiano, funghi e speck croccante

Fettuccine Senatore Cappelli alle cime di rapa, scampi, bisque di gamberi e pane integrale tostato.

Minestrone di verdure autunnali con tocco orientale

Riso al pomodoro e mozzarella in Vasocottura

Pasta alla puttanesca

Sformato di Patate e Gamberi con Riso Basmati

alessandro osnaghi

La pasta mantecata al burro, gin e uova di pesce è una ricetta sofisticata che combina sapori delicati e sorprendentemente armoniosi. Questo piatto elegante è perfetto per una cena speciale dove vuoi stupire i tuoi ospiti con qualcosa di diverso e raffinato.

Spaghettoni fatti a mano con zucchine  e tanta cremosità al latte...

Pasta Patate e Provola (con pancetta e rosmarino)

Risotto con zucca, gorgonzola e noci😋

Mezze maniche alla norma "a modo mio"

Risotto con verza e wurstel

Spaghetti cacio e pepe

spaghetti al burro, gin e uova di pesce

Marco Carta

Un mix di esplosioni di sapori, semplici e saporiti

Scialatielli alla Puttanesca arricchiti

Linguine con pesto di barbabietola, salsiccia,semi di papavero e crema al pecorino.

Tagliolini alla bolognese

Spaghetti carciofi e guanciale

Tortino grano saraceno

Tagliatelle alla crema

Spaghetti alla "Droga Rossa " , Alici e polvere di foglie di limone

Un piatto tipico Campano , sempre amato, ricco e delicato.

Spaghetti gamberi, pistacchi e mozzarella affumicata!

Spaghetti con ricci di mare e bottarga

Gnocchi con pesto di pistacchi, salsiccia e burrata

Tagliolini al limone

Risotto piselli,pancetta e provola cremosissimo

Tortelli ripieni di Burrata,gamberi e pistacchio in acqua di cavolo viola

Spaghetti alla Nerano 2.0

helta

Fusilli all’arrabbiata con provola filante

Risotto allo zafferano con salsiccia, patate e burrata

Carbonara da paura

Carbonara

Carbonara di Pesce

Carbonara rossi

Spaghetti ai due cavoli

Titty

Zuppa di cereali, lenticchie, biete e cime di rapa

Pasta e zucca

Riso Basmati con Finferli, Zucchine e Caprino

Mezze maniche Garofalo con baccalà alla napoletana.

Riso freddo cremoso con gamberetti, pomodorini e zucchine croccanti

Risotto alla rosa (edibile)

”Sformato di Riso”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Rosette Emiliane

Zuppa di legumi e cereali avanzati in dispensa

Spaghetti con melanzane

Base per Focaccia e pizza

Spaghettone Burro Alici e Tarallo

Calamarata con ragù di pescatrice

Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Federica Giudice

Un piatto spaziale pasta alla norma , un primo che i siciliani adorano mangiare. 
Ho cotto al forno quando in realtà la ricetta d’origine prevede la frittura , sotto 👇 vi lascio la ricetta che prevede pochissimi passaggi

PENNETTE CON SALMONE AFFUMICATO E VERZA

Trofie

TAGLIATELLE AL PESTO ALLA GENOVESE

Ravioli ricotta e spinaci

Mezze maniche pesto di zucchine e fagiolini alla menta, cremoso di patata al guanciale

Paccheri con crema di ricotta e melanzane, su salsa di datterino giallo,peperone rosso, basilico

SPAGHETTI ALLA NORMA

Giorgio di Cucino di Te

Sei per lo spaghetto che "sguizza" olio da tutte le parti, oppure ami lo spaghetto cremoso e avvolgente, anche in una semplice aglio, olio e peperoncino? Se appartieni alla seconda categoria, allora questa ricetta fa per te!

Cavatelli con radicchio e noci

Farfalle al salmone e granella di pistacchio

Spaghetti cchi tinirumi

Spaghetti burro, parmigiano e zafferano

Spaghetti crema di carciofi, guanciale e pistacchi.

Vermicelli alla crema di peperoni arrosto e paprika affumicata

Spaghetti aglio, olio e peperoncino cremosi

Emanuela

LASAGNA VEGETALE

Tiella autunnale

Spaghetti zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

MAFALDE ALLA ZUCCA E DI AGLIO NERO

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PAGLIA E FIENO

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ilaria

Una delle mie verdure must dell’estate è la zucchina.. e non vuoi farci un bel piatto di pasta? Quindi pasta alla nerano.. si ma light! Nessuna frittura.. ideale per chi vuole mantere la linea per la prova costume😜

RADIATORI DI PASTA GAROFALO AL PESTO DI LIMONE

RAVIOLI DI CARCIOFI FINI GRATINATI

PENNE CON PESTO DI AVOCADO E SALMONE

PASTA FREDDA VELOCE

PASTA FREDDA CREMOSA

Plumcake di Pasta al Forno con Prosciutto Praga, Uova, Gorgonzola, Latte, Semi di Girasole ed Erba Cipollina

Ricette Primi Piatti - 1252

le migliori ricette di Primi (1252)🍳