Carla La Contessina

Una piccola città abruzzese con poco pù di 50.000 abitanti, equidistante dal massiccio del Gran Sasso e dalla Costa Adriatica, Teramo è conosciuta e molto apprezzata “fuori confine regionale” anche per la sua cucina, ricca di storia e di tradizione. 
Qui vi propongo gli Spaghetti alla chitarra con le pallottine, il cui nome deriva dall’antico strumento con il quale venivano realizzati a mano e che, nelle sembianze, ricorda proprio una “chitarra”.

Linguine al pesto di sedano e datterini

Pistacchio e Vongole 💚🐚

Trofie al Pesto di Basilico Special 🌱

SPAGHETTI AL POMODORO E RUCOLA

Riso Carnaroli con liquirizia, asparagi, crema di zucca e burrata

LINGUINE ROSSE IN CREMA DI ASPARAGI E GRANELLA DI PISTACCHI

Spaghetti alla chitarra con le pallottine (cucina tipica teramana)

alessandro osnaghi

La pasta mantecata al burro, gin e uova di pesce è una ricetta sofisticata che combina sapori delicati e sorprendentemente armoniosi. Questo piatto elegante è perfetto per una cena speciale dove vuoi stupire i tuoi ospiti con qualcosa di diverso e raffinato.

Trofie al Salmone

Spaghetti con tartufi di mare e pomodori

Zuppa Fredda di Ceci e Gamberi

Risotto di Funghi e Gamberetti

Linguine Gluten Free alla polpa di granchio

Tagliatelle Gluten Free con peperoni

spaghetti al burro, gin e uova di pesce

Marco Carta

Un mix di esplosioni di sapori, semplici e saporiti

Orecchiette con cime di rapa e acciughe

Spaghettoni al tonno

Farfalle di zafferano alla cantonese

Risotto ai champion freschi

Maccheroni alla friulana

Spaghetti alla "Droga Rossa " , Alici e polvere di foglie di limone

Un piatto tipico Campano , sempre amato, ricco e delicato.

Incontro mare e terra

Risotto al limone

Risotto ai funghi con cialda di Parmigiano e speck croccante

Risotto radicchio stracciatella e noci

Pasta Luisa

Spaghetti cuore di melanzana

Spaghetti alla Nerano 2.0

helta

Spaghetti ai Cuori di mare

Melanzane al forno ripiena di gnocchetti con sugo di melanzane 🍆🍆🍆🍆

Pasta fredda alla Norma

Pasta al sugo di melanzane e caciocavallo (made in Cilento)

Risotto all'arancia con brandy e cioccolato fondente 100%

Gyoza alla Parmigiana

Spaghetti ai due cavoli

Titty

Rigatoni con crema di cima di zucchina cozze e peperone crusco

Pasta con fagiolini e patate.

Pasta fredda in crema di peperoni e zucchine saltate

Risotto ai peperoni con polvere di capperi, di olive nere e alici

Spaghetti alle cozze

Gnocchetti sardi freschi

”Sformato di Riso”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Bucatini con asparagi, guanciale e pecorino

Cous cous invernale

Risotto con zampette di calamari

Pasta con ceci, cavolfiole, guanciale e pane saporito

Carbonara (con tuorlo fritto!)

La famosa “Tajedda” Pugliese rivisitata da Davide Cavalera.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Federica Giudice

Un piatto spaziale pasta alla norma , un primo che i siciliani adorano mangiare. 
Ho cotto al forno quando in realtà la ricetta d’origine prevede la frittura , sotto 👇 vi lascio la ricetta che prevede pochissimi passaggi

🖤 𝓒𝓪𝓵𝓪𝓶𝓪𝓻𝓪𝓽𝓪 𝓭𝓲 𝓶𝓮𝓵𝓪𝓷𝔃𝓪𝓷𝓮

Spaghetti cremosi al parmigiano, profumati al basilico

🖤 𝓥𝓮𝓵𝓵𝓾𝓽𝓪𝓽𝓪 𝓭𝓲 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓪

Taglioni al tartufo alla Alfredo

Pasta salmone e zucchine

Gnocchi alla romana con la zucca

SPAGHETTI ALLA NORMA

Giorgio di Cucino di Te

Sei per lo spaghetto che "sguizza" olio da tutte le parti, oppure ami lo spaghetto cremoso e avvolgente, anche in una semplice aglio, olio e peperoncino? Se appartieni alla seconda categoria, allora questa ricetta fa per te!

Gnocchi di polenta integrale con crema di zucca, salsiccia e pecorino

Risotto stracchino e melagrana

Orecchiette con acciughe e pomodoro.

Gnocchi all’acqua con pomodoro

Lasagne al sugo

PACCHERI ALLA MONTECARLO

Spaghetti aglio, olio e peperoncino cremosi

Emanuela

Linguine all’aglione con vongole,pomodorini e granella di pistacchio

Risotto alla crema di friggitelli con capocollo pugliese e capperi fritti.

Pasta fredda 1

Soba noodles con verdure

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Fusilli al sugo

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ilaria

Una delle mie verdure must dell’estate è la zucchina.. e non vuoi farci un bel piatto di pasta? Quindi pasta alla nerano.. si ma light! Nessuna frittura.. ideale per chi vuole mantere la linea per la prova costume😜

Tortellini cacio pepe peperone crusco

Pasta rigata Carciofi, asparagi,pancetta e tartufo

Caserecce con pesto di melanzane arrostite pomodori secchi e mandorle

Riso nero aromatizzato al rosmarino, pesto di zucchine e zeste di limoni

Ravioli alla barbabietola ripieni di carne di quaglia e spinaci

Pasta fresca tortelli allo zafferano

Spaghetti alla Nerano light

Gessica Bonacina

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, si sa, sono un classico della nostra cucina; sono un must per una bella spaghettata di mezzanotte o per un pranzo easy tra amici, insomma con soli tre ingredienti porti in tavola un piatto che mette d’accordo sempre tutti. Lo sgombro con il suo sapore intenso e ricco si sposa alla perfezione con le note piccanti del peperoncino e quelle pungenti dell’aglio.

Ricette Primi Piatti - 1250

le migliori ricette di Primi (1250)🍳

”Sformato di Riso” versione stregattami 👩🏻‍🍳