STEP 1

• Mettiamo in padella un filo d'olio e la cipolla. Lasciamo imbiondire;

STEP 2

• Aggiungiamo il riso e lasciamo tostare 3/4 min. Sfumiamo con il brodo e lasciamo assorbire;

STEP 3

• Aggiungiamo brodo man mano che si asciuga e procediamo con la cottura;

STEP 4

• A metà cottura del riso aggiungiamo le mele. Portiamo a cottura il riso;

STEP 5

• A cottura ultimata,impiattiamo e guarniamo con aceto balsamico