ricette di casa nostra

Le Fettuccine ai funghi porcini un primo piatto semplice e veloce ricetta autunnale che unisce due ingredienti la pasta all’uovo e i Funghi freschi per un buon pranzo o cena in famiglia o con amici.

Farfalle al pistacchio

INSALATA DI RISO

Spaghetto scampi e pomodori pachino

Fusilli

Spaghetti Garofalo

Spaghettino profumato alla rucola

Fettuccine ai Funghi porcini

Gessica Bonacina

Amo molto la fregola, è un piatto molto versatile che si presta per tantissimi primi piatti sia estivi che autunnali. Il risultato è sempre un piatto colorato, ricco e saporito. Per preparare la fregola con crema di piselli e pancetta croccante ti basteranno solo due ingredienti, trenta minuti di tempo ed il piatto è pronto.

PASTA CREMOSISSIMA CON RICOTTA E NOCI ☺️

Tagliatelle con porcini e gamberetti

Linguine con crema di carciofi e pancetta

RAVIOLI CON BORRAGINE, RICOTTA CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E NOCCIOLE TOSTATE

RISOTTO SALSICCIA E ZAFFERANO

PASTA GUSTOSA POMODORO FRESCO E CAVOLFIORE 😋

Fregola con crema di piselli e pancetta croccante

Giò

Trofie con pesto di zucchine e noci

Risotto ai finocchi con cozze tarantine.

Risotto con carciofi e zafferano.

Gnocchi

Chitarra con crema di zucchina cozze& Tarallo

Spaghetti alla Chitarra con Pomodorini Confit e Crema di Zucchine e Menta.

Fettuccine al sugo di melanzana

alessandro osnaghi

Un risotto cremoso e avvolgente, dove la sapidità decisa del gorgonzola si equilibra con la dolcezza intensa dei fichi caramellati. Il tutto è profumato da un tocco sottile di timo fresco, che aggiunge freschezza e profondità aromatica al piatto. La mantecatura con il gorgonzola regala una consistenza vellutata, mentre i fichi donano un’esplosione di gusto inaspettata. Un primo piatto elegante e sorprendente, perfetto per chi ama l’armonia tra contrasti.

Gnocchetti sardi con philadelphia zucchine e speck croccante

Pasta e zucca

Tortellini alla carne con funghi, grana e noci

Ravioloni alla paparina

Trofie con zafferano speck e scamorza

Tagliatelle in crema di gorgonzola, ragù bianco e pere caramellate 🤩 😋

fico sto risotto, risotto al gorgonzola con composta di fichi e timo

Alberto Burba Lunati

CARBONARA

La cacio e pepe

Carbonara alla toscana

Carbonara 💛

Carbonara

Focaccia prosciutto e formaggio

Fettuccine mare e monti da provare assolutamente

Apelle 🍗

Orecchiette fatte in casa con asparagi, pomodorini e mandorle tostate

Gnocchi❤️

Gnocchi con asparagi e zafferano

Verdura a piacere con riso

Fragoloso

Fettuccine con funghi e gamberi

Risotto limone e gamberetti

Spaghetti alla Bolognese

Risotto spinaci, gocce di burrata, pomodorini confit e crumble di cialda di parmigiano

Penne con crudo patate e tocchetti di provola su purea di patate

Risotto zucca e gorgonzola

Risotto alla zucca al forno e paprika affumicata

Fettuccine con funghi e piselli

VaLe93

Spaghetti con crema di robiola,zafferano e zucchine

SPAGHETTI INTEGRALI CON CREMA DI BARBABIETOLA, ACCIUGHE E SALSA DI PECORINO ROMANO

Spaghetti ubriachi

Carbonara di melanzane

Spaghetto con totani crema di asparagi , dattero giallo e granella di mandorle

Fusilloni Pesto di basilico, salmone, Philadelphia e pomodori secchi ❤❤❤!

Fregola di mare

La fregola, o fregula, è un formato di pasta sardo, rustico e costituito da piccole sfere irregolari di semola, che possono variare in dimensioni. Per questa ricetta ho deciso di prepararla in una versione estiva, semplice e saporita, utilizzando dei pomodori freschi.  Per realizzate la fregola con pomodoro fresco ti basteranno solo due ingredienti e 15 minuti di tempo. Il risultato sarà un piatto vegetariano sano e leggero, perfetto per un pranzo veloce o una cena informale.

Tortelli di patate 

Spaghetti al burro di mandorla con pesce spada, pomodori secchi e uvetta 

Tagliatelle con speck e gorgonzola 

Tortiglioni con peperoni pancetta e sugo 

Spaghetti ai pomodorini 

Ravioli al cavolo nero 

Fregola con pomodoro fresco

Daniele marchelli

La pasta è la portata principale di ogni pasto quindi qui non ho voluto mettere le quantità, le dosi fatele a sentimento 😁

Risotto cremoso con pere, pancetta e certosa

Risotto Zafferano Certosa e speck

Risotto limone e certosa

ZUCCA E CERTOSA AI PROFUMI D'AUTUNNO

Canederli allo Speck su fonduta di formaggi

Risotto al pistac-certosa

Fettuccine fatte a mano,funghi champignon e guanciale croccante

pasticcioemangio

Spaghetti Vongole e Pomodorini Freschi

Tagliolini ai fichi freschi

Fregola, cime di rapa e robiola

RIGATONI AGLI ASPARAGI PROFUMATI AL 🍋

Pappardelle al ragù di agnello

Lasagna carciofi e salsiccia

FETTUCCINE AL GRANO SARACENO

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Pasta al forno

Grazia Stigliano

Calamari allo scoglio

Fusilli bucati mare e monti

Schiaffoni allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Gnocchi al sugo

Risotto al Martini Bianco con Crema di Ribes al Lime, Caprino e Capesante Croccanti

Ricette Primi Piatti - 1212

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