Francesca’s cooking

PACK 2k23

Zucca cavolfiore curcuma e pinoli

Minestrone Ricco

Ditalini integrali con cavolfiore e carote

Sugo al porro

Rigatoni con melanzane e pesce spada

RADIATORI IN SALSA ALLA RICOTTA E BASILICO FRESCO

FRITTATA DI BUCATINI AL SUGO

Penne al pesto di basilico con pistacchi

Pasta Gluten Free, gamberi e limone

Pappa al pomodoro

Riso al forno con melanzane

Pesto zucchine e vongole

RADIATORI IN CREMA AL GORGONZOLA CON POMODORINI E RUCOLA FRESCA

Tiziana Barducco

Un primo piatto cremoso, avvolgente e sorprendentemente semplice: le pipe rigate risottate con stracciatella e speck uniscono la tecnica della risottatura alla golosità della stracciatella fresca e alla nota sapida dello speck.

Pasta fredda

TAGLIATELLE CON MOSCARDINI, ASPARAGI E POMODORINI

Pasta ricca

Pasta fredda con pesto alla trapanese, burrata e scaglie di guanciale croccante

Rigatoni con melanzane e ricotta salata

Tagliatelle ci u duci, milinciane e ricotta salata

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Il cuciniere

Quando sento la frase: “le tradizioni non tramontano mai”, penso a questo piatto. Buon appetito ☺️

Mezze maniche rigate trafilate al bronzo in crema di zucchine e sesamo bianco con datterini gialli confit

Pasta alla zozzona

Un pacchero in compagnia

Gnocchi affogati al Parmigiano

Scialatielli insaporiti dai frutti del mare

Maltagliati di Mare al profumo di Bosco

Pici cacio e pepe

helta

Pane frattau tipico sardo

Tagliatelle con sugo di zucchine,  pecorino e olive.

Riso al mare

Spaghetto carciofi e bottarga

Mafaldine con crema di carote e noci

Linguine alla polpa di riccio con gamberi e bottarga

Polpettine di pollo al limone

Fantasia zafferano

Fusilli bucati corti con crema di datterini rossi e gialli robiola e melanzane fritte 🤤

Pasta mista di legumi allo yogurt

Tortelloni di ricotta e spinaci con salsa alle noci

The family Spaghetti

Crema di carote con fiocchi di latte, cavolo viola e chia

Gnocchi di patate ai quattro formaggi gratinati al forno 😋

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Giancarlo Marchi

Vi presento i miei Pici all'aglione che sono un grande classico della cucina toscana. Buoni, rustici e saporiti sono anche molto semplici da fare. L'aglione è un prodotto tipico della Val di Chiana, zona che si trova a sud della Toscana. Una ricetta antica e rustica, che vi presento ovviamente gluten free!

TAGLIATELLE AI FUNGHI

La Crapiata Materana

Tagliatelle peperone, salsiccia e pomodorini

Gemelli ai quattro formaggi

Spaghetti chitarrati

Gnocchi di Barbabietola con Gorgonzola e Noci

Pici gluten free all'aglione

Cinzia

Questo è  un esempio di sfruttare gli avanzi

Crema di broccoli e  Pancetta

Spaghettone alla Nerano

Salmone, crumble di mandorle, vellutata di finocchi

PENNE CON BACON, RICOTTA, MANDORLE TOSTATE E ZAFFERANO.

Pentette con crema di broccoli e curcuma

Penne con broccoli e curcuma

Polenta con mozzarella

Piatto semplice, veloce e gustoso, ottimo da utilizzare come salva pasto anche quando non vuoi rinunciare a qualcosa di sfizioso!

Risotto mantecato con certosa Galbani ai 3 sapori

Spaghetti alla chitarra con crema di parmigiano al limone

Pici cacio, pepe e cavolo nero

PASTA, CREMA DI RICOTTA AL BASILICO E MELANZANE FRITTE

Risotto carnaroli,peperone, yogurt greco, cumble al curry😁👍🏻

SPAGHETTO AL RAGÙ DI POLPO

Pizza bianca con patate e scamorza

Il classico sugo che sta benissimo su tutto

Tonnarelli cacio e pepe

Orecchiette con cime di rape e mollica fritta

I miei “tordelli” alla lucchese

RISOTTO ALLA CENERE CREMOSO

Mezzi Paccheri Con Sugo Pronto Allo Zafferano e Pancetta Croccante

risotto de roma

Pipe all arrabbiata

Alexandra

Tagliatelle di calamaro

Timballo di riso e piselli.

Gnocchetti alla crema di noci

Strozzapreti al mirtillo su crema di piselli e fragole

Fave bianche con verdura campagnola

Mezze penne al pesto di noci con robiola e salsiccia

Protein rich artisan bread

Magno

Risotto al tartufo

Spaghettoni con friggitelli e gamberi

Orecchiette tonno e broccoli

Conchiglioni ripieni di ragù alla bolognese, con besciamella e fonduta di taleggio.

Ricette Primi Piatti - 1214

le migliori ricette di Primi (1214)🍳

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto