Lele

Il Castelmagno, un erborinato dal gusto deciso che con paste ripiene o risotti si sposa benissimo😉👍

Panino alla Valtellinese

Pasta alla ricotta e guanciale

Farfalle con platessa,pomodorini,olive e capperi.

Orecchiette integrali con broccoletti peperone di Altino e scorza di limone 🍋

Spaghetti gamberi, pistacchi e mozzarella affumicata!

Bucatini all’amatriciana

Tortelloni di magro grana, pepe e castelmagno

Rena

Un piatto dal sapore deciso e avvolgente, perfetto per chi ama le preparazioni ricche di gusto e carattere. Questo tortino, racchiuso nella croccantezza della pasta fillo, custodisce un ripieno cremoso e saporito a base di fegato di vitello, peperoni e ricotta. È un’idea versatile: puoi servirlo come antipasto elegante, un primo piatto alternativo o un’opzione sfiziosa per un pranzo all’aperto.

Minestra di pasta alla Milanese

Play your pasta con crema di broccoli e gorgonzola

Play your pasta risottata con piselli, pancetta, parmigiano e pepe

Zuppa con Play your pasta di Pasta Garofalo con verza, zucca e fagioli borlotti

Play your pasta con lenticchie e bietole

Play your pasta con patate e zucca

Tortino di Paté di Fegato di Vitello in Pasta Fillo

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto filante, semplice e gustoso…

Mezze maniche rigate con crema di robiola e zafferano, funghi champignon e prosciutto crudo

Tagliatelle salsiccia e funghi 🍄

Fettuccina ai tre funghi

Tagliatella galletti e tartufo

Lasagne ai funghi

Polenta con porcini e formaggio

Tortiglioni filanti con ragù di salsiccia e piselli, al forno

Lasagna asparagi e burrata

Ricordo di una carbonara

Calamarata su crea di rasa pescatrice e bisque di crostacei

Risotto nduja, burrata e peperone Crusco

Ravioli a forma di rosa

Focaccia barese

Tortiglioni cremosi alla carbonara

Primi di mare Challenge

Chezgian

Tortellini prosciutto e panna

Risotto con asparagi, zucchine e gorgonzola.

Carbonara di asparagi

Spaghetti alla Gennaro

Risotto alla zucca con coulis di lamponi, polvere di liquirizia e maggiorana

Orecchiette Con Colatura di peperone crusco,acciughe ,crema di Cime di Rape,fonduta di Pallone di Gravina in Puglia,e crumble di pane casereccio aromatizzato.

Tonnarelli ai frutti di mare sgusciati

Tiziana Barducco

Questa torta salata nasce dall’incontro tra la dolcezza dei porri e il carattere affumicato del tofu, legati da una crema vegetale delicata e racchiusi in una brisée rustica e friabile. È una preparazione che si adatta bene a un pranzo conviviale, a una cena leggera o a un picnic d’autunno. Si gusta tiepida, ma sorprende anche fredda, magari accompagnata da una foglia di insalata croccante.

Tagliatelle con Patate e Provola alla Napoletana

Lasagna della domenica

Gnocchi alla romana di erbette

Tagliatelle ai funghi

Casereccie con zucchine gamberetti e pesto di pistacchio

Yaky udon

Torta salata vegana ai porri e tofu affumicato

Gessica Bonacina

La torta di paccheri con broccolo, salsiccia e scamorza è una ricetta perfetta per il pranzo della domenica, è una classica pasta al forno, ma con una presentazione innovativa.
La pasta al forno è una delle preparazioni più amate della nostra cucina e si presta a infinite varianti, sia per il formato di pasta scelto, che per il condimento.
Questo timballo di paccheri viene presentato come una bellissima torta di pasta da tagliare a fette.

Paccheri funghi e salsicce

Pasta mortadella e pesto di pistacchi.

Zuppa di zucca con fagiolini bianchi

Spaghettone cozze vongole, mantecate con basilico bottarga di muggine

RAVIOLONI DI GAMBERI

RIGATONI AGLI ASPARAGI PROFUMATI AL 🍋

Torta di paccheri con broccolo, salsiccia e scamorza

Drago

Pasta mare e orto

Risotto ai peperoni con stracciatella di bufala e pistacchio.

Fettuccine asparagi e gamberetti

🌾Tαɠʅιαƚҽʅʅҽ αʅ ɾαɠú Ⴆιαɳƈσ ҽ ϝυɳɠԋι 🍄

Gnocchi Pancetta e Pesto di Basilico

Tagliatelle pachino e pesce spada

Tortelli ripieni di prosciutto crudo pomodoro e basilico

Adelasya 🌶

La versione di questi tortelli alla zucca sono tipici della zona di Parma e non prevedono l'aggiunta di mostarda di mele come nella  tradizione  mantovana

Spaghetti aglio e olio e peperoncino con pomodorini piccadilly di Sicilia

VELLUTATA DI ZUCCA, PATATE E CAROTE🥕

Risotto contadino

Spaghetti in crema di asparagi con cannolicchi e anacardi

Fettuccine lardo, guanciale e noci

Farfalle con tonno, carote e succo di limone

Tortelli di zucca senza mostarda

Massimo

Squisiti tortellini fatti in casa avvolti in una ricca crema al Parmigiano Reggiano, per un'esperienza vellutata e saporita. Ogni boccone è esaltato da un tocco di aceto balsamico, che aggiunge una nota agrodolce e aromatica. Il tutto è presentato elegantemente in una croccante cialda di Parmigiano, creando un connubio perfetto di sapori e consistenze. Un piatto che delizia il palato e gli occhi.

Zuppa rosa di patate

Calamarata gluten free al sugo di calamari

Spätzle al pomodoro 

Pasta con vongole e cozze

Risotto alla barbabietola con stracciatella

Tagliatelle alla boscaiola

Tortellini crema di parmigiano e aceto balsamico

ilninotto

Ottimo piatto vegetariano con una delle più buone verdure:  la Torzella (o Cavolo greco). Verdura tipica napoletana coltivata, a quanto pare, da oltre 400 anni. Pochissime calorie, molte proprietà benefiche e saziano molto.

Risotto con lo Sclopit

Chicche di patate cremose

Tortelloni allo Speck con Zucchine

Orecchiette allo scoglio

Spaghetti con pappa al pomodoro

Orecchiette fatte in casa con asparagi, pomodorini e mandorle tostate

Torzelle alla monachina

Elvira

Buon Giovedi’,

Oggi 9 febbraio fa di nuovo freddo portando -2 gradi a capriglia irpinia e in tutta italia.

Oggi ho cucinato delle trenette una pasta grande è intrecciata condita con un sugo di noci e parmigiano e mandorle.

Provate a farla

Ricette Primi Piatti - 1214

le migliori ricette di Primi (1214)🍳