STEP 1

Pulire i carciofi, tagliarli e farli cuocere in padella con un filo d’olio, il dado vegetale è un po’ d’acqua.

STEP 2

Mettere le uova in una ciotola e sbattere.

STEP 3

In una pentola d’acqua bollente e salata, far cuocere la pasta.

STEP 4

Quando la pasta sarà cotta, scolarla e unirla ai carciofi e amalgamare.

STEP 5

Infine, unire l’uovo e mescolare finché raggiungerete la cottura che preferite.