Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo una ricetta davvero eccezionale, che unisce i profumi pugliesi.

Gnocchi con broccolone saltato e vongole veraci

Busiate con pesto di pomodori secchi, ricotta di pecora al profumo di miele e spolverata di mollica tostata

Pesto, ricotta, noci

Piadine

Spaghettino cacio, tuorli e zucchine

ARANCINE/I AL RAGÙ

Chitarra con pomodorini arrosto crema di cima di rapa

helta

Risotto provolone, radicchio e guanciale croccante

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Tarallo

Pennette con cavolini di Bruxelles e gamberi rosa

Risotto al radicchio con chips di speck

Spaghetti al pesto di broccoli e feta, ciliegino semidry e petali di mandorle

Mezze maniche con zucca, speck e salsiccia

Couscous con lenticchie, gamberetti e carote

Elvira

Buona Domenica ,

Oggi conchiglioni ripieni di funghi e besciamella e provate a farlo.

Buona domenica

RAVIOLI NERO di SEPPIA ripieni di ZUCCA & CECI

Schiaffoni Garofalo Funghi Crudo Vigezzo Toma Ossolana

Penne con melanzane

Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝

Penne rosse

Cestini di Polenta Taragna con gorgonzola, speck e funghi

Conchiglioni ripieni ai funghi

Francesca

Un piatto semplice, leggero ma estremamente gustoso!

PENNE AL PESTO DI PISELLI

Linguina Fave, Pancetta e Pecorino

Spaghetti pecorino, cozze e pistacchi

Risotto carciofini, asparagi, fave e pancetta!

Torciglioni al burro con succo di limone, salvia, pepe e paprika affumicata

Fusilloni ceci guanciale rosmarino

Chitarrine con sugo di datterini gialli e seppia

Gaia

Paccheri con fonduta di pecorino, infusione di pepe e ragù ai ricci di mare

Mezze maniche in crema di peperone speciale

Mezze maniche colorate

Casarecce all’amalfitana

Minestra con i tenerumi

Carbonara di asparagi

Cous Cous autunnale

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

gnocchi alla philadelphia

Riso con salmone, avocado e funghi.

Gnocchi di patate viola con cozze e gamberi

Carbonara e sto!

Spaghetti risottati barbabietola, caprino e scamorza affumicata

CREMA DI MELANZANA, SALSICCIA CROCCANTE E FONDUTA DI PROVOLA AFFUMICATA

Cortecce cremose con carne macinata

Debora Burgarello

Carbonara di salmone

Spaghetti alla carbonara

Gnocchi di ricotta e barbabietola con noci e salvua

pasta nduja e cacio silano con pomodorini

Pasta patate e scamorza affumicata

Pizzocchero  con castagne

Conchiglie con pesce spada, melanzane e menta

Mark Gowen

corzetti in Sicilian red pesto with roast chorizo and pork shoulder

Lasagna con verza e fontina

Penne con crema di zucchine e crumble di pane e sesamo

Pasta al tonno sabbiato

pasta alle zucchine

Pasta aromatizzata alla Ninotto

spaghetti al burro, gin e uova di pesce

corzetti al smoky piggy

Giorgia’s Bakery

Pranzo estivo veloce, colorato e fresco!

Questo couscous una volta assaggiato diventerà il vostro preferito. 

Io per questa ricetta mi sono affidata al nuovo Oro insalate cous cous di Riso Scotti. È fragrante e da un sapore unico. 
Ideale per qualsiasi tipologia di insalata estiva ed è pronto in soli 5 minuti. 

Io oggi ve lo propongo così!

Nidi di mare

Farfalle con Ragù di Salsiccia e Funghi

Pasta fredda tonnata

Spaghetti aglio olio e bottarga con polvere di spirulina e peperoncino

Linguine con bottarga my way

Conchiglie, crema di peperone e burrata

Riso Scotti

Cous cous estivo

Homemadefood

Un piatto semplice ma ricco di gusto! Il sapore delicato del salmone incontra la leggerezza delle zucchine, creando un connubio perfetto!

Fusilli Golosi

Crespelle ripiene di carne e funghi

Risotto seppie e gamberi

Tagliatelle alle ortiche con funghi e speck croccante

Spaghetti all'assassina di funghi porcini e scaglie di provolone su crema di rucola

Paccheri con crema di patate allo zafferano e guanciale

Chicche tricolori con zucchine e salmone

Musicaperilpalato

Linguine gamberoni e fiori di zucca

Pasta con pesto di asparagi e filetti di speck croccanti

Spaghetti con asparagi, stracciatella e gambero rosso

Fusilloni con crema di piselli verdi, pancetta affumicata e robiola

Spaghetti con il sugo di cozze!

Fettuccine al cacao, su crema di peperoni e noci

Crema di asparagi e tofu affumicato

TheLadymarmaladeDoha

Questa ricetta è adatta anche per i vagani perché non ho aggiunto panna.

Conchiglioni ripieni su salsa di pomodoro e crema al basilico 😋

Insalata di pasta con totani, pomodori secchi, olive taggiasche, datterini e rucola

Ricette Primi Piatti - 1200

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