Linguine con pomodorini freschi e sbriciolata di tarallini alle olive nere
Linguine con pomodorini freschi e sbriciolata di tarallini alle olive nere
Introduzione
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Ingredienti
Linguine200 g
Pomodorini pachino180 g
Aglio1 spicchio
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Tarallini alle olive nereq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa iniziate a far bollire l'acqua per la pasta.
STEP 2
In una padella, versate l'olio e fate appassire lo spicchio d'aglio schiacciato.
STEP 3
Lavate e tagliate i pomodorini, uniteli nella padella con l'aglio e fateli insaporire nel soffritto a fiamma vivace per 5/6 minuti, aggiungendo il sale.
STEP 4
Cuocete la pasta al dente, aggiungendo un pizzico di sale, scolatela e versate in padella insieme ai pomodorini.
STEP 5
Mantecate per qualche minuto e una volta pronta servite con i taralli alle olive sbriciolati e foglie di basilico.
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