STEP 1

Mettete a bollire in una pentola l'acqua per la pasta, salatela e lessate la pasta.

STEP 2

Nel frattempo in una padella mettete un filo d'olio che farete insaporire con uno spicchio d'aglio.

STEP 3

Togliete l'aglio ed unite la ricotta ed il tonno sgocciolatoed amalgamate con una forchetta, unite lo zafferano, la scorza di limone grattuggiata ed il basilico spezzettato.

STEP 4

Se la crema risulta un po' asxiutta unite un mestolo d'acqua per la pasta.

STEP 5

Quando la pasta sarà cotta scolatela ed unite alla crema di tonno e ricotta.

STEP 6

Fate amalgamare bene gli ingredienti per un minuto ed impiattate.

STEP 7

Servite con qualche foglia di basilico spezzettata.

STEP 8

Che bontà. Un piatto veloce, semplice e fresco. 😋