Elvira

Buon Giovedì

Oggi sempre nella mia dieta avevo pasta e piselli.

Un primo facile e veloce .

Buon Giovedì

RISO AL FORNO FILANTE

Risotto rucola bresaola e certosa

Risotto alla zucca con crema di certosa, acciughe dissalate, salvia e rosmarino

Risotto ostriche e champagne

Risotto cremoso alla certosa e zucca

Risotto con verza, certosa e salsiccia Trentina

Pasta e piselli

Risotto con carciofi tricolore

Stroncatura

Maccheroncini di Campofilone nell’orto estivo

Tortellini allo zabaione di Parmigiano 

Laganari al limone con pesto di anacardi e limone

RIGATONI PANCETTA E CARCIOFI

Buon Giovedì,

Oggi avevo delle melanzane ed ho fatto la pasta con melanzane un piatto che si prepara subito e veloce.

Buon Giovedì

Risotto zucchine, fiori di zucca e zafferano 

Linguine al pesto di rucola, pomodori secchi e sqacquerone

Pasta al pesto e pomodori secchi

Penne con guanciale e peperoni 

gnocchi al pomodoro

Paccheri con crema di pistacchio, guanciale e burrata.

Pasta e melanzane

Michelle

Lasagna broccoli e ceci

Gnocchi ripieni di Asiago Dop e funghi porcini con carciofi, funghi e nocciole

Tagliatelle alla montanara

Gnocchi crema di radicchio, fonduta di gorgonzola e croccante di rigatino

Risotto zafferano e gorgonzola

Orzotto cremoso con melanzane e paprika

Pasta e fagioli

Una pasta che si fa con poco tempo e di grande sapore

Carbozucca

Amatriciana

Spaghetti con datterino giallo di Sicilia, olive, capperi, acciughe e pangrattato

Spaghetti con crema di cavolfiore, pecorino e pangrattato croccante

Risotto aromatizzato al rosmarino con pomodorino e tocchi di vallelata

Carbonara

Pasta e ceci con porcini

Buon Mercoledì,

Oggi che le temperature si sono abbassate si sente questo vento e fra poco arrivo inverno.

Oggi nella mia dieta c’è pasta e piselli un primo piatto veloce e saporito.

LINGUINE CON PESTO DI RUCOLA e FRUTTI DI MARE

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Riso integrale con pesce spada e melanzane

Riso basmati con pollo e zucchine

Pasta con tonno al naturale e zucchine

Riso venere con gamberetti e asparagi

Oggi ho fatto pasta e piselli un primo facile e veloce.

La pasta e piselli contiene tantissime proprietà Fonte di proteine ma anche di carboidrati, contengono buone quantità di calcio e fosforo, indispensabile per la salute delle ossa e dei denti, e acido folico.Ha un’ottimo contenuto di ferro

Riso aromatico croccante

Risotto mimosa alla crema di zucchine

Riso con zucca e funghi champignon

Riso Venere con Zucchine e Gamberi

Risotto crema di Scampi 🍤 #NataleAltaCucina

Risotto ai carciofi con fonduta di parmigiano

Pasta e fagioli con spinaci, veloce, economica e molto saporita

Rigacuori con panna pancetta e zucchine.

Pasta mista con ceci, cozze e vongole

Tagliolini al nero di seppia con tentacoli croccanti

Tagliatelle fiori di zucca e salsicce

Gnocchi al pesto e vongole

Risotto ai frutti di mare

Pasta e fagioli con spinaci

Buon Lunedì,

Oggi butta un vento che ci porta ad indossare maniche lunghe per non prendere l’influenza e poi ad un tratto si vede il sole.

Buon Lunedì

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, crema di grana, pane aromatizzato, pancetta

Spaghetto cremosissimo ai gamberi

Fusilli con asparagi e salmone

Risotto gorgonzola e mirtilli

Tagliatelle salsiccia e pomodoro

Paccheri calamaretti e carciofi

Certamente non è un piatto da ristorante o forse si.

Senza ombra di dubbio è un piatto della nostra tradizione contadina. Mi piace riportare questi piatti all’attenzione di tutti, specialmente oggi dove si parla di cucina molecolare. Non sarebbe più opportuno ritornare ai vecchi piatti della nostra tradizione. Voi che ne pensate..???

I nostri figli forse ne beneficeranno in termini di salute e gusto. Un piatto facilissimo da fare, ma che al contempo ne esalta i sapori.

Tortellino alla sbolla

Zuppa di legumi vongole e cozze

Risotto alla Carota viola

Pasta alla carlofortina

Crepes con salsiccia, funghi e besciamella di Le Gruyére DOP

Pasta e patate. La classica

Buon Martedì,

Oggi martedì vi auguro un buon martedì.

Oggi avevo pasta e fagioli e li ho fatti con carota e cipolla ricca di verdure che fanno bene.

Provate a farla

Spaghetti cremosi allo zafferano

Pasta alla norma

Fregola con asparagi

Pasta con Pesto di Melanzane

Paccheri in crema di aglione e zafferano, bottarga di tonno e polvere di alloro

Tagliolini rustici aglio e olio con sugo di pesce spada.

ricette di casa nostra

La pasta e patate è una pietanza gustosa, calda e confortante che conquista tutti. Ricetta facile da preparare esistono varie  versioni

Ricette Primi Piatti - 1195

le migliori ricette di Primi (1195)🍳

Pasta e ceci con porcini

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli con spinaci

Pasta e melanzane

Pasta e patate

Pasta e patate. La classica

Pasta e piselli

Pasta e piselli

Pasta e piselli

Pasta e piselli

Pasta e piselli