STEP 1

Iniziamo con preparare il pesto, noi in questa ricetta usiamo il nostro preparato precedentemente e surgelato a cubetti, di conseguenza prendiamo una padella ampia versiamo i cubetti di pesto, un gocio di olio evo e un mestolino di acqua e lasciamo sciogkiere lentamente, girando il pesto sino a farlo tornare nella sua cremosita' naturale, tutto a fuoco basso.

STEP 2

Nel frattempo mettiamo a bollire una pentola di acqua salata per cuocere la pasta della Gramigna.

STEP 3

Poi tagkiamo i peperoni a pezzetti piu o meno regolari quadrati e li facciamo cuocere nella padella con il pesto a fuoco basso( meglio se gia' precotti precedentemente).

STEP 4

Mantechiamo il tutto.

STEP 5

Scoliamo la pasta al dente e la versiamo nella padella con i peperoni e pesto.

STEP 6

Mantechiamo il tutto a fuoco spento.

STEP 7

Serviamo nei piatti, aggiungendo qualche pinolo italiano come ornamento.