Giancarlo Marchi

Oggi vi presento le mie Pappardelle fatte a mano gluten free con il nostro Ragù. Qui si esalta il sapore della pasta fatta in casa con il ragù.  Vi consiglio cottura 7 minuti della pasta.

Risotto zafferano e speck 🥓

Rigatoni al ragù bianco di merluzzo e patate

Mezze maniche con guanciale, pecorino e crema di fave

Strozzapreti allo zafferano con gamberi e asparagi.

Spaghettone al pesto di rucola e pomodorini confit

Orecchiette con cime di rapa e prosciutto crudo

Pappardelle Mr.Chef Gluten free al Ragù

Mamy.chef75

Un piatto semplice ma reso intenso e prelibato dal sapore unico dei funghi cardoncelli.

Spaghetti con pesto di limoni

Spaghetti con gamberi e pesto di aglio orsino

Gnocchi cremosi

Risotto agli Asparagi

Fregula sarda con carciofi e salsiccia fresca

Pasta dell ortolano

Pappardelle fattincasa ai funghi cardoncelli e crema di zucca.

Sandra

Maccheroncini con pesto di cavolo viola e stracciatella

Pomodorini e pane

Risotto con calamari

Nonna mia

Mafalde al latte di cocco con seppie, asparagi ed erba cipollina

Risotto agli agrumi

Pasta al forno con funghi e tonno

Samanta

Pasta con pesto di barbabietola

Mezze maniche con crema di peperoni e gorgonzola mascarpone

Tagliatelle al cacao pere e gorgonzola

Mezzanelli alla salsa di pelati, pecorino e basilico

Spaghetti con i ricci

Risotto fichi e gorgonzola

Pasta alla Gricia

Gessica Bonacina

La pasta al forno è il classico piatto del pranzo della domenica che mette d’accordo sempre tutti. Ecco una deliziosa versione di pasta al forno con speck e scamorza.
Per dare un tocco di colore in più ho preparato una besciamella allo zafferano, perfetta per arricchire questo piatto. Questa pasta con speck e scamorza si prepara in pochi e semplici passaggi, e grazie alla cottura in forno si avrà un piatto filante, saporito e con una deliziosa crosticina.

Spaghetti al baffo

Carbonara

Insolito ragù

Spaghetti ricci di mare, colatura di alici e melagrana

Spaghetti aglio, olioevo e peperoncino

🌾Spaghetti con crema di melanzane 🍆 e stracciatella, guanciale e peperone crusco 😋

Pasta al forno con speck e scamorza

Semplice, pochi ingredienti e molto sfiziosa per un salva pranzo o cena

Tagliatelle panna e funghi

Risotto ai mirtilli, ribes e taleggio

PENNE AL RAGÙ E MELANZANE 🍆

Gnocchi alla zucca con fonduta di mozzarella e nocciole

Pappardelle pesto di Nocciole & Guanciale

SPAGHETTONE SALSICCIA E PANNA

Pasta al cartoccio in friggitrice ad aria

Le ricette di JULES

Un piatto gustoso e saporito, provatelo e fatemi sapere!!

RISOTTO PERE E PROVOLONE

Orecchiete al sugo con olive e quaglie

Scialatielli te lu tata

Chitarra con pomodorini e salsiccia

Spaghetti con gamberi

Spaghetti ai pomodorini freschi e secchi con ricotta fresca

Lagostina

Pasta ai funghi cremosa

Elena

La pasta alla gricia è considerata l’antenata dell'amatriciana, con cui ha in comune l’utilizzo del guanciale e del Pecorino romano. A differenza dell'amatriciana, ricetta originale, non prevede il sugo di pomodoro poiché la sua origine sarebbe addirittura antecedente alla sua importazione in Europa.

RISOTTO SALSICCIA E ZAFFERANO

PASTA GUSTOSA POMODORO FRESCO E CAVOLFIORE 😋

Spaghetti all'Assassina di rape

Risotto con spinaci e pecorino

Chitarra con rape speck peperone crusco

Tortiglioni cremosi alla carbonara

Pasta alla gricia

Direttamente dagli anni ’80 e, in particolare dalla cucina romana, ecco la pasta alla carcerata: un primo piatto ricco, cremoso e saporito, perfetto per un bel pranzo con gli amici. Le sue origini non sono certe, ma si ipotizza fosse fatto da o per i carcerati, da qui il suo nome.

Rigatoni alla nerano

Pasta del pastore

Chitarra cime di rapa cozze bottarga

Gnocchi tricolore🇮🇹

Conchiglioni golosi

Spaghetto monaco e limone

Pasta alla carcerata

Massimo

Un assaggio e sei a Roma. La sapidità croccante del guanciale fritto, quasi caramellato, incontra la dolcezza pepata del pecorino che si scioglie, creando una crema avvolgente. La pasta, ruvida e tenace, cattura ogni sapore. È un piatto essenziale, dove la povertà degli ingredienti esalta la ricchezza del gusto: salato, piccante, grasso al punto giusto, un'esplosione di sapore che ti scalda il cuore e ti lascia con il desiderio irrefrenabile di un altro boccone.

Spaghetti tricolore

Linguina al pomodoro 🍅 con stracchino

Carbonara Classic

Risotto cremoso ai funghi con pancetta croccante

Linguine alle vongole gourmet

Bucatini c'anciova, salsa di acciuga e pane tostato al limone

La Pasta alla Carlofortina è un primo piatto tipico dell’isola di Carloforte, un’isola della Sardegna colonizzata da cittadini genovesi e che quindi, come molte altre ricette di quest’isola, risente delle influenze liguri oltre a quelle sarde.
Questa pasta è facilissima da preparare, gustosa e saporita è ideale sia calda che freddo. Questa ricetta unisce pesto e pomodorini ciliegino ed è arricchita da tranci di tonno fresco, ma puoi utilizzare anche quello in scatola, come ho fatto io.

Ricette Primi Piatti - 1191

le migliori ricette di Primi (1191)🍳

Pappardelle fattincasa ai funghi cardoncelli e crema di zucca.

Pappardelle Mr.Chef Gluten free al Ragù

Passata di pomodoro

Pasta ai funghi cremosa

Pasta al cartoccio in friggitrice ad aria

Pasta al forno con funghi e tonno

Pasta al forno con speck e scamorza

Pasta alla carcerata

Pasta alla carlofortina

Pasta alla gricia

Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia