La cucina secondo La Biffi

Le lasagne al ragù bianco di agnello sono un piatto avvolgente e saporito, perfetto per occasioni speciali. Il ragù bianco, senza pomodoro, esalta il gusto intenso e leggermente selvatico della carne di agnello, bilanciato dalla cremosità della besciamella e dalla dolcezza della pasta fresca. Il risultato è una preparazione elegante, profumata e molto ricca.

Calamarata con pesto fiori di zucca, pomodorini e gamberi

Gnocchi ripieni di cacio e pepe con agretti e pancetta

Carbonara Spaziale

Spaghetti alla Carbonara

Carbottarga

Risotto con fave

Lasagne al ragù bianco di agnello

Gino P

Chitarra con fichi e speck

Spaghetti con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico

Schiaffoni alla ricotta con peperoni, acciughe e pistacchi

Pasta con scampi e caviale

Linguine alla bufalina con speck

Malloreddus alla campidanese di nonna

Linguine ai frutti di mare

Giancarlo Marchi

Una ricetta dal sapore autunnale, dove noci e aromi sprionano le loro essenze! Ovviamente rigorosamente gluten free!

Cous cous di verdure  e patate con  pomodoro

Vermicelli piccanti a modo mio

Spaghetti gluten free con colatura di Alici

Risotto porri e croste di formaggio

Vellutata di zucca buttenut

Vellutata di zucca e carote

Lasagnette gluten free alle noci

Giorgia’s Bakery

Perfette per chi cerca un'alternativa innovativa alle classiche lasagne, le Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante offrono un'esplosione di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti. Il pesto di pistacchio conferisce alla ricetta una nota raffinata e leggermente dolce, mentre la mortadella e la scamorza filante donano un gusto ricco e avvolgente. Questo piatto è ideale per un pranzo della domenica in famiglia o per una cena speciale con amici. Affinché la vostra tavola sia ancora più sfiziosa e il pasto indimenticabile, potete impreziosire con una spolverata di pistacchi tritati e fresche foglie di basilico. Ottimo da accompagnare con un bicchiere di vino bianco secco, come un Fiano di Avellino o un Vermentino, per esaltare i sapori decisi.

Strozzapreti con ricotta e ortaggi.

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino

Cavatelli, finocchietti e pomodorini

Pennoni con pesto aromatizzati al limone ed acciughe del Cantabrico

Risotto in crema di peperoni

SPAGHETTI IN CREMA DI ZUCCHINE,  UOVO E PANCETTA

Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante

Dolci che Passione Gluten Free

Un primo piatto al forno iconico, la lasagna alla bolognese è un pilastro della cucina italiana, simbolo di tradizione e convivialità. Il cuore della lasagna è un ricco ragù alla bolognese, preparato con sapori intensi e avvolgenti. Strati di pasta fresca senza glutine si alternano con un ripieno di provola filante, che dona a ogni boccone una consistenza irresistibile e un gusto inconfondibile. La lasagna è perfetta per ogni occasione: un pranzo della domenica in famiglia o un evento speciale.

Radiatori, salsa ai formaggi, speck e noci

Risotto al pomodoro e grana padano Bimby

Farfalle funghi e tonno

Orecchiette con Broccoli

Pici alla carbonara

Lasagne alla Bolognese Senza Glutine

Mamy.chef75

Squisiti, prelibati e speciali, i ricci di mare portano il mare nel piatto.

Risotto con scalogno caramellato, stracchino e speck

Chitarrina con vongole e mazzancolle

RISOTTO  TALEGGIO, PERE E NOCCIOLE

Calamarata in crema di datterini!❤

Spaghetti alle vongole

Gnocchi #mammaemma alla rapa rossa, fonduta di gorgonzola, pere, noci e cipolla rossa caramellata!💖

Linguine ai ricci di mare

Una variante vegetariana delle classiche lasagne: strati di pasta fresca si alternano a una delicata salsa di pomodorini, zucchine saltate e filante mozzarella. Il tutto viene cotto al forno fino a ottenere una superficie dorata e croccante. Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione.

Orecchiette rape pane tostato ricotta forte

MINESTRA CREMOSA DI LENTICCHIE

Paccheri tonno olive nere

Vellutata di verdure

Vellutata di cavolo cappuccio viola con stracciatella e pane speziato

Spaghetti risottati

Lasagne con salsa di pomodorini, zucchine e mozzarella

Queste lasagne sono una deliziosa variante estiva della versione tradizionale. Le zucchine, dolci e delicate, si fondono con la cremosità della besciamella e il profumo inconfondibile del pesto di basilico. Il risultato è un piatto leggero ma ricco di sapore, perfetto per pranzi in famiglia o cene speciali.

Bomba italiana!😍

Made in Italy

Spaghetti cacio e pepe con pancetta affumicata croccante

Tagliatelle fatte in casa con radicchio salsiccia e brie

Strozzapreti con cipolle di Tropea e briciole di pane abbrustolito

Carbonara di mare

Lasagne al Pesto di Basilico e Zucchine

Emanuela

LASAGNE LILLA AL CAVOLO VIOLA 😋

Rose di Lasagna al pistacchio

Lasagne di pane carasau con salsiccia e porri

Ravioli speziati di Natale #NataleAltaCucina

Tagliolini fatti in casa

Linguine green sticks and chips

Linguine ai ricci

Spaghetti alla carbonara

Risotto con zucca, asiago e crema di nduja

Bucatini con broccoli "Arriminati"

Nero su bianco

Finto risotto con fagioli

Spaghetto saporito

Lasagnetta croccante con baccalà mantecato

Le golosità di Angela

Lasagne alla parmigiana di melanzane, un primo piatto goloso! Ricco, gustoso e perfetto come primo piatto della domenica.   Sugo, melanzane fritte e besciamella tra uno strato e l’altro nella sfoglia per lasagne.

Spaghetti super golosi

Calamarata

Risotto ai funghi

Spaghetti con Pesto di Pistacchi e Gamberetti.

Risotto con zucca e funghi misti

Caserecce fresche proteiche

Lasagne con parmigiana di melanzane

Mario

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Ricette Primi Piatti - 1193

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