ricette di casa nostra

Questo piatto che abbiamo preparato catturerà tutti per il suo profumo intenso e il gusto saporito.

Pasta con crema di parmiggiano allo zafferano e salsiccia

Pasta al Prosciutto Cremoso

Cacio e Pepe

Pasta alla Gricia

Spaghetti con Crema di Gamberetti

Mezze Maniche con crema di patate e pancetta

Pasta al ragù bianco

Elvira

Vongola Verace

Piselli e gamberi rossi

Ravioli alla Norma

Gnocchi di patate con funghi e salsiccia

La classica aglio, olio e peperoncino

Sugo di Salsiccia

Pasta al pesto di pistacchi

Un primo piatto  dalla ricetta facile e veloce con acciughe,capperi, olive e pomodoro.

Trofie al pesto di rucola

Grilled involtini di Melanzane with carrot chips

Pasta con fave fresche e pecorino romano

Caserecce con zucchine e piselli

Pasta con zucchine e limone

Pasta ceciosa limonosa

Pasta alla puttanesca

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Tagliolini agli scampi

Paccheri rigati pesto di rucola e pesce spada

Penne Golose

Linguine Golose

DAHL DI LENTICCHIE

PASTA DI ZUCCA CON PORCINI E FONDUTA DI PARMIGIANO

Regione che vai, tradizione che trovi

Buon pomeriggio a tutte,

Vi auguro buon weekend dato che la settimana è finita domani si riposa.

Penso a tutte le persone che stanno lavorando e che in questi giorni che sono stati fermi con lavoro e si sono rimboccate le maniche riprendendo il lavoro ancora di più’.Allora penso che questi ultimi giorni di weekend servono per riposare e godersi la famiglia.

Buon weekend a tutte!

Paccheri alla Vittorio

Spaghetti con pesto di pomodori secchi e salsa alle vongole

Mezze maniche con ciliegino, pesce spada e melanzane

Fettuccine alla crema di tartufo

Sugo alle erbette

Linguine misto mare e crema di asparagi al profumo di limone

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Strozzapreti con crema di melanzane, pomodorini confit e ricotta salata

Bombe di piacere

Fusilli alla crema di tonno, formaggio spalmabile pistacchi tostati

Pasta fredda con basilico, burrata e pomodori secchi

Spaghetti con pomodorini confit, granella di pistacchio e crema di mozzarella

Risotto Lamponi e Roxe' 🌺

Gessica Bonacina

Con questa ricetta, facile e saporito, facciamo un salto in Campania: la pasta allo scarpiello, tipica della tradizione napoletana a base di pomodorini, formaggio e basilico fresco. Il nome deriva dagli “scarpari”, cioè i calzolai, che venivano spesso pagati con quello che si aveva in dispensa e che diedero poi vita ad un condimento semplice, genuino e gustoso.

Risotto zafferano gamberi e scampi

Linguine salmone, melanzane e pomodorini

Riso basmati con tacchino al latte di cocco

Spaghetti alla Carrettiera

Aglio, olio e peperoncino cremosa

Spaghetti alla Nerano

Pasta allo scarpiello

Crema di asparagi e tofu affumicato

GNOCCHI DI RICOTTA 😋

Spaghettoni zola e mirtilli

Gnocchi di patate con pesto alla calabrese

PASTINA AL FARRO, BARBABIETOLA E PRIMO SALE (svezzamento)

CALAMARATA SALSICCIA, ROBIOL E MELANZANE

Pasta alle vongole e ciliegino

Denisa

La pasta alla Norma non è solo un primo piatto, è un’opera d’arte culinaria che celebra la Sicilia in ogni suo morso. Un tripudio di sapori mediterranei si fondono in un’armonia perfetta: melanzane dorate, sugo di pomodoro fresco e ricotta salata grattugiata! Un’esplosione di gusto che ti trasporterà dritto nei caldi campi siciliani, dove il sole bacia la terra e i sapori autentici conquistano il palato.

Risotto con crema di zucca, provola affumicata e guanciale croccante

Gnocchi di zucca ai porcini e crema al tartufo

Gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci

Spaghettoni castagne e guanciale

Spaghetto scanalato, vellutata di burrata al basilico, julienne melanzana fritta, pinoli tostati

Radiatori con Crema di Broccoletti e scaglie di Guanciale

Pasta alla Norma

Salentina in cucina

È un piatto che amo molto e che mi ricorda i profumi e i sapori della Sicilia, terra meravigliosa. Un primo gustoso e semplice. L'ho provato la prima volta durante un viaggio alle isole Eolie e da allora è uno dei miei preferiti

Risotto alla melagrana 

RISOTTO ZUCCHINE, ZAFFERANO, BUFALA, BRICIOLE DI PANE  ALLE ALICI

Tagliatelle di porri 

Orecchiette con polpette al sugo e cuore di burrata

Pomodori con il riso

Fusilli alla mediterranea!

Simona Imeneo

Pasta con sugo al tonno ☺️

Tortiglioni in crema di ricotta, acciughe e olive con filetti di pomodoro e scorza di limone

Risotto agli Spinaci mantecato al miele con crumble di pancetta e noci

Bucatini alla gricia

BURRO & PARMIGIANO

Risotto con crema di cavolfiore, cavolo giallo, broccoli e porchetta arrosto

Pasta al pollo

Elena

La pasta alla norma è un piatto dai sapori tipicamente mediterranei. Uno dei primi piatti siciliani più amati.

Ricette Primi Piatti - 1193

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Pasta alla norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla puttanesca

Pasta alle vongole e ciliegino

Pasta allo scarpiello

Pasta al pesto di pistacchi

Pasta al pesto di pistacchi

Pasta al pesto di pistacchi

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Pasta al pollo

Pasta al ragù bianco