Ricetta Gnocchi al sugo di elvira.gengaro

Gnocchi al sugo

Gnocchi al sugo

Tempo totale
14 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Provate a farlo

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preparare gli gnocchi di ricotta: Prendere una ciotola e mettere la ricotta schiacciarla con una forchetta e aggiungere un’ uovo e girare e aggiungere il parmigiano grattugiato e aggiungere 1 cucchiaio di sale e 300 gr di farina e mescolare e usare le mani impastare fino a che non diventa una palla.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Gnocchi al sugo

STEP 2

Dividimo l’impasto e formiamo dei cordoncini e tagliamoli e formiamo gli gnocchi e passiamoli su un tagliere per gni gnocchi.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Gnocchi al sugo

STEP 3

Prendiamo due piatti e piatti e aggiungiamo un po’ di farina e i nostri gnocchi.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Gnocchi al sugo

STEP 4

A questo punto buttiamo gli gnocchi fino a che non vanno a galla.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Gnocchi al sugo

STEP 5

Prepariamo il sugo di funghi e salsiccia: Prendiamo una pentola aggiungiamo dell’olio e aggiungiamo la salsiccia sbriciolata e rosoliamo e aggiungiamo i funghi porcini rosoliamo 6 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Gnocchi al sugo

STEP 6

E aggiungiamo meta’ salsa più’ un po di concentrato di pomodoro rosoliamo fino a quando è pronto.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Gnocchi al sugo

STEP 7

Insaporiamo con sale e pepe.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Gnocchi al sugo
Lo chef consiglia:
Aggiungere delle foglie di basilico sopra
elvira.gengaro

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

elvira.gengaro
955 ricette

Sono una ragazza appassionata di cucina seguete le mie ricette

©2024 Al.ta Cucina