STEP 1

In una padella soffriggere la cipolla tritata finemente con un filo d’olio, aggiungere la salsiccia e rosolarla sfumare con vino bianco e lasciar evaporare.

STEP 2

unire lo stracchino con poca acqua di cottura, un pizzico di sale e una spolverata di pepe e mescolare finché si sarà sciolto e ben amalgamato.

STEP 3

scolare gli gnocchi (cotti al dente) e unirli in padella insieme ad una manciata di noci tritate e il parmigiano, quindi mantecare il tutto.

STEP 4

Ed ecco a voi il piatto è pronto x servire buon appetito 😋