Piatto tipico siciliano che può essere presentato come condimento per una buona pasta o come accompagnamento con crostoni di pane...

Orecchiette al sugo

Trofie ed orecchiette con asparagi e spada

Pasta e lenticchie risottata

Castagnaccio fumato 🌰🤪

Carbonara con carciofi

Spaghetti con crema di parmigiano, zafferano e pancetta affumicata

Ragù di polpo in due versioni

Lodovico Tamburi

Una ricetta pensata per recuperare gli avanzi che abbiamo spesso nel frigo, prima che possano scadere. Le dosi non importano e si possono sostituire gli ingredienti con qualsiasi alimento affine: ad esempio il radicchio con delle cime di rapa o del cavolo nero; lo speck con la pancetta o il prosciutto crudo. Non ci sono regole fisse, la cosa è importante è non buttare il cibo :)

Gnocchi al pesto

Pasta mista risottata in crema di broccoli, crudo croccante e scaglie di parmigiano

Melanzane alla liparota

Strozzapreti e zola

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio e pancetta croccante.

Tagliatelle integrali

Mezze maniche con radicchio, speck e aceto balsamico

Luigi

Una delle più buone e classiche ricette siciliane, ho scelto un tipo di pasta con semola di grano duro trafilata al bronzo, che dire davvero una favola. Questa è una versione light senza frittura, gustosa e leggera.          Provare per credere.

Pasta e piselli cremosissima one pote

Carbonara

Tagliatelle porcinate

Risotto strapazzato

Spaghetti alle vongole 2.0

Cacio e Pepe

Paccheri alla Norma light

Samantha Puleo

Alzi la mano chi non ha mai provato il risotto con le fragole?! 
Non sapete cosa vi perdete! 🤤🤤

Chicche di patate con salmone e crema di zucchine

Insalata fredda di farro con pomodorini, zucchine, carote, tonno e olive

Rigatoni siciliani in tegame

Gnocchi di zucca

Pasta fredda estate

Linguine con Crema di Pistacchio e Gamberetti

Risotto alle fragole e gambero rosso

Biancaitc

Riso venere con gamberetti e asparagi

Crema di patate e cipolla rossa, guanciale croccante e 'nduja

Rigacuori con panna pancetta e zucchine.

Gnocchi di patate senza glutine al pesto di finocchietto e acciughe

Spaghetti con pesto di zucchine, gamberi e pomodorini

Linguine all' orata

Pasta porcini e speck

Roberto Narduzzi

Semplice ma raffinato, per stupire i vostri ospiti

Riso integrale con pollo, peperoni e verdure

pasta Mafalda con ricotta e podomoroni🍅

Cavatelli seppie e piselli

BURRO & PARMIGIANO

Gnocchi di patate alla norma

SFORMATO GLUTENFREE allo Zafferano con Merluzzo e chips di mais

Risotto al vino rosso con crema di gorgonzola, rapa rossa, riduzione di vino al miele e timo fresco

Delizie Pasquali Challenge

Scanpando

Risoni in brodo vegetale

Calamarata pesto di rucola, spinaci e pecorino, e pomodorini al forno

Risotto di primavera

Spaghetti al tonno

GAZPACHO VERDE AVOCADO E CETRIOLO

Risotto alla barbabietola rossa con funghi trifolati, stracciatella al pepe cubebe, fiocchi di sale e olio al rosmarino

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Ricette regionali

Mamy.chef75

Le cime di rapa sono l'eccellenza della cucina pugliese. Ho voluto rivisitarle accostando al loro sapore amaro la nota balsamica della liquirizia. Risultato strepitoso.

Risotto al formaggio con tuorlo marinato

Spaghetti con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico

Cavatelli ceci e cozze

𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘧𝘳𝘦𝘥𝘥𝘢 🍝

Rigatoni Con Zucchine, Tonno e Guanciale

Orecchiette di grano arso con melanzane, pomodorini, vongole e cozze

Risotto alle cime di rapa con crema di taleggio e liquirizia.

Midivertoacucinare

Spaghetti con zafferano e bottarga

Vellutata di zucca

Risotto taleggio,pisellini e spek

Spaghetti con pesto di rucola cozze tarantine, salsa di ciliegino e di rucola

Spaghetti con melanzane

Penne alla boscaiola 😍

Maccaro Paraosteria

Linguine con gamberi e pesto di pistacchio

Genovese Napoletana

Canederli agli spinaci con cuore morbido

Risotto zafferano e speck 🥓

Risotto con crema di zucchine e gamberetti

Tagliatelle funghi proppini crema di zucca e chips di topinambur

Orecchiette cremose

Daniela

Spaghetti al profumo di mare 

Gnocchi alla romana con guanciale croccante

Spaghetti zafferano e crema di parmigiano!💛💛💛

Risotto alla zucca con fonduta di Parmigiano Reggiano e pesto di prezzemolo

Pappardelle al cavolfiore con spolverata di pecorino romano

Risotto blu con salsiccia

NEGRISOLO Maria Cristina

La variante della carbonara che piace a tutti ed è più leggera!😜

Vellutata di topinambur

Spaghetto quadrato con finta maionese di melanzane e acciughe

Risotto scampi e mazzancolle!❤

Risotto filante ai funghi

Penne con melanzane, spada e pomodorini

Pasta e fagioli impazzita

Rigatoni con carbonara di zucchine

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Ricette Primi Piatti - 117

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