Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, come ben sapete, tutti hanno quella ricetta, che amano, che la escono ogni volta che vogliono fare bella figura, o meglio che soddisfa tutti, insomma il piatto da "cavallo da battaglia".

Ebbene anche noi chef, nonostante tutti i piatti che facciamo, abbiamo dei "piatti" che teniamo cari, magari non li proponiamo nemmeno il carta per il loro gusto magari "sempliciotto", ma che nella realtà sono piatti davvero ottimi.
(DA PROVARE!!!)HH

Pasta finocchietto selvatico e sardine a forno

Carbonara e sto

Pasta fresca all'uovo.

Spaghetti alla carbonara

Bucatini con broccoli "Arriminati"

Cheesecake Salata allo Zafferano

Tagliolini, burrata, salsiccia di Norcia, pistacchio di Bronte tostato.

Roberto Narduzzi

Semplice, saporita e velocissima da realizzare

Orzo con melanzane, pomodorini e mozzarella

Spätzle a colori 🧡💛

Strozzapreti con spinaci, acciughe e crumble di pane e pinoli

Risotto allo zafferano, tonno e salsa alla melagrana.

Fregula con cotechino e patate arrosto

Paccheri spada, pomodorini e olive taggiasche

Bucatini aglio, olio e peperoncino con acciughe, finocchietto selvatico e taralli

Ninnalemon

Risotto alla crema di zucca, timo e salsiccia piccante

Risotto zucca e mele

Spaghetti jappo

Penne gluten free con calamari, olive taggiasche, capperi, pomodorini piastrati e zenzero

Spekmepì

Pici zucchine fritte e Moliterno al tartufo

Carbo gnocchi al pistacchio😍

Piatto estivo, prodotti dell'orto, semplice e gustoso, velocissimo da preparare

Melanzane ripiene di Spaghetti

Fusilli alla finta Carbonara di Zucchine e Porri

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Fusillotti con asparagi, vongole e carciofi. 🦪

Fussilli rigati al pesto di broccoli e patate con granella di melanzane croccanti

Risotto rosso e integrale con zucca

Tonnarelli in crema di cipollotto con peperoni arrosto e pecorino romano

Papachef.italia

Un classico piatto della tradizione italiana, reso ancora più buono con queste varietà di melanzane🍆😋

Spaghetti all'Assassina di rape

FETTUCCINE CREMOSE AGLI SPINACI e SALMONE

Spaghetti con puntarelle e Alici

Vellutata di veci

Amatriciana

Fusilloni con pesto di verdure

🌾ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 𝕒𝕝𝕝𝕒 𝕟𝕠𝕣𝕞𝕒 𝕔𝕠𝕟 𝕞𝕖𝕝𝕒𝕟𝕫𝕒𝕟𝕖 𝕡𝕖𝕣𝕝𝕚𝕟𝕖🍆😋

Gusto intenso ma allo stesso tempo delicato...da provare assolutamente.

Sapore d'amore e di mare

Calamarata allo zafferano su passatina di piselli timo e limone con pesci crudi e cotti

PASTA FRESCA DI CECI, MELANZANE E OLIVE

SPAGHETTI POMODORINI

Ravioli ripieni di formaggio al tartufo e patate

Risotto con crema di borragine e fonduta di ricotta

Spaghettoni XXL Garofalo con burro, acciughe e pangrattato aromatizzato

Michele Rosa

Cercate una ricetta facile e veloce da preparate? 👇  Questa pasta si prepara con soli 5 ingredienti ed è perfetta per cena 🚀

Paccheri tricolore

Pennoni rigati cavolo nero fonduta di gorgonzola e pera caramellata

Spaghetti alle vongole in crema di cipollotto di Tropea, bottarga e pepe di Sichuan

Pappardelle in crema di fave, patate, porro e pecorino romano con blend di pepe tostato

Risotto cacio e pepe

Spaghetti con vongole e gamberoni

Trofie cremosissime con pomodorini, cipolla rossa, mascarpone, salsiccia e basilico 😋

Primo molto saporito e particolare facilissimo da realizzare

Crema di patate e porcini

LINGUINE CON POMODORINI, OLIVE NERE E VONGOLE

Lasagne alla Zucca

Pasta gamberi e crema di zucchine

"Pennette cacio e ova"

Penne Estive

Spaghettoni mantecati con burro e alici, salsa di pomodori confit e scorze di limone caramellate

Piatto semplice da fare, light e saporitissimo

Pasta con crema di broccoli e pancetta

Risotto mantecato al burro e grana padano con crema di carote, gorgonzola e scaglie di mandorle

Tagliatelle integrali

Pasta con le vongole sgusciate

Pasta fredda ripiena

Tortelli alla Zucca Cacio e Pepe

Bigoli acqua e farina con ragù di mare e pomodori secchi

La sapidità e il profumo della cacio e pepe unita alla croccantezza dei carciofi fritti. Da provare assolutamente!

Farfalle con carote e crema al parmiggiano

Gnocchi bicolore

Manicotti con spada, agretti e pomodorini

Penne con broccoli

Rigatoni all'orto

Fusilloni rossi con barbabietola mandorle e limone su crema di bufala

Cacio e pepe con carciofi fritti

Marina Ludosan

La mia zuppa di lenticchie e orzo, è una di quelle zuppe che se l'hai assaggiata una volta penso che la rifarai spesso! È veramente molto buona e in questo periodo quando è molto freddo non può far altro che bene!

Radiatori di Gragnano alla crema di peperoni e stracciatella con crumble di taralli al basilico

Risotto al succo di barbabietola e crema al caprino

Spaghetti al nero di seppia, salmone ,pane aromatizzato al limone, e crema di patate

Riso alla pescatore

Ravioli a fiori con pesto genovese e asparagi

Risotto alla crema di fagioli

Zuppa di lenticchie e orzo

Versione molto profumata della classica pasta burro e alici velocissima da preparare

Pasta con pomodoro feta e rucola

Riso venere  tonno formaggio spalmabile con pesto di zucchina

Mix di riso alla curcuma e funghi

Tortellini gustosi

Pasta alla Carbonara

Orecchiette crema di broccoli e pancetta cremosa

Taglierini all’uovo in burro, alici e brandy, mantecati con zenzero fresco e pepe rosa

Ricette Primi Piatti - 116

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