Ricetta Risotto con certosa e pomodori freschi del Vesuvio di Linaily

Risotto con certosa e pomodori freschi del Vesuvio

Risotto con certosa e pomodori freschi del Vesuvio

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
Linaily

Introduzione

Il risotto tipico del nord Italia con l'aggiunta dei pomodori del piennolo del Vesuvio della bellissima Campania e con l'aggiunta della freschezza della certosa è un ottimo piatto che racchiude tutta la bontà e l'essenza italiana adatto per ogni stagione e soprattutto leggero e semplice.

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Procedimento

STEP 1

Tostare il riso in una casseruola con olio

STEP 2

Versare il brodo e lasciarlo evaporare

STEP 3

Mescolare e lasciar sobbollire 15 minuti

STEP 4

Unire i pomodori a pezzetti e la certosa e il burro

STEP 5

Aggiungere sale ed erba cipollina tritata

STEP 6

Servire il risotto con delle mandorle a fettine

Lo chef consiglia:
Io preferisco mettere delle mandorle a fettine per rendere il piatto più delicato.
Linaily

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Linaily
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