Roberto

Rucola alla cannella in crema di ricotta e zafferano.

Spaghetti al profumo di Sardegna con bottarga di muggine e pecorino

Risotto alla milanese

Bavette tonno e limone

Tagliatelle di piselli con crema di peperoni, porcini e pancetta croccante

Risotto zucchine e fiori di zucca

Riso venere, zucchine, gamberetti e lime

Carnaroli in crema

Elena Nocchi

Carbonara 1 anno dopo!

Spaghetti alla carbonara

Crostini di pane

Carbonara day

Carbonara spaziale

Carnaroli con erbette, pinoli e rigatino croccante

Manu

Spaghetto trafilato al bronzo, fonduta di Gorgonzola Dop novarese pera Abate, noci Pecan tostate

Trofie al forno con zucca, salsiccia e provola

Risotto con crema di zucca, provola affumicata e guanciale croccante

Gnocchi di zucca ai porcini e crema al tartufo

Gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci

Spaghettoni castagne e guanciale

Carbonara

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

RIGATONI PANCETTA E CARCIOFI

Tonnarelli tonno, passata di datterini e olive

I Coppi la pasta fresca ideata e realizzata da flaviano alias dal legno ai fornelli

Cappellacci dei briganti

Cappellacci dei briganti, pasta fresca autoctona molisana

Spaghetti con calamari spillo

Carbonara di asparagi

Cinzia

Fatta con il bucatino i tuorli d'uovo, pecorino romano, guanciale

Cavatelli con funghi 

Udon giapponesi 

Pasta funghi e mascarpone 

Testaroli liguri 

Pasta tonno e uovo al forno

Orecchiette broccoli e salsiccia 

Primi di mare Challenge

Elvira

Oggi come sempre si cucina preparando delle casarecce integrali allo scoglio ripieno di vongole e gamberi.   Un primo ricco di pesce e leggero e molto semplice.

Pennoni Al Forno Con Panna, Pesto, Caciocavallo e salame.

Crema di zucchine trombetta, burrata e basilico

Tagliolini al profumo di limone e fiori di zucca

Orzo agli spinaci e burrata 😋💚

Gnocchi alla carbonara

Fregola  con verdure

Casarecce allo scoglio

Simona Damiani

Spaghetto con carciofo in due consistenze e gambero rosso

Riso integrale con pesce spada e melanzane

Riso basmati con pollo e zucchine

Pasta con tonno al naturale e zucchine

Riso venere con gamberetti e asparagi

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Insalata di farro tonno e verdure

Carciofo e gambero rosso

Pronti, pasta, via!

Risotto alla rapa rossa e polvere di liquirizia

Spaghetti gluten free alle vongole al cartoccio

Linguine con calamari in crema di zucca

Timballo di anelletti con melanzane

Pasta pomodorini e ricotta

Pasta con crema di carciofi e salsiccia

Casarecce ai formaggi

LASAGNA CON CREMA DI ZUCCA, SPECK E FUNGHI

Minestrone

Penne

Tortelli di zucca

RADIATORI IN SALSA ALLA RICOTTA E BASILICO FRESCO

RAVIOLI di GRANO SARACENO, CAPPESANTE E BOTTARGA profumate al LIMONE & PEPE INDIANO

Carnaroli ai  porcini e mirtilli selvatici di montagna

Cucina e non solo

Qualche tempo fa, in un negozietto caratteristico del Sannio, comprai della pasta artigianale molto buona e un vasetto di tartufo estivo (scorzone).
Forse è un vizio compulsivo, chissà.. ma io a casa non torno mai a mani vuote… 😉
Così in dispensa mi ritrovo un vasetto di tartufi, in frigo delle uova fresche biologiche… cosa faccio?
Semplice… preparo il piatto preferito da tutti … “LA CARBONARA”, ma arricchita con il tartufo, per renderla ancora più speciale!

Past e ceci cremosa

Fusilli con broccoli

Penne con zucchine

RADIATORI IN CREMA AL GORGONZOLA CON POMODORINI E RUCOLA FRESCA

Riso alla cantonese

Fusilloni con crema di zucca, guanciale croccante e fonduta di gorgonzola

Carbonara di stagione (con tartufo nero)

Ketty Bonomo

È il sapore del futuro che sa di buono.
È una scelta consapevole che non chiede scusa.
È un piatto che osa, che sfida, che conquista.
E quando la forchetta affonda,
e il primo boccone ti scoppia in bocca tra pepe e umami,
capisci che il coraggio ha il sapore della Carbonara Vegan.

Ricette Primi Piatti - 1135

le migliori ricette di Primi (1135)🍳

Carbonara

Carbonara

Carbonara

Carbonara di asparagi

Carbonara di stagione (con tartufo nero)

Carbonara vegana

Carciofo e gambero rosso

Carnaroli ai porcini e mirtilli selvatici di montagna

Carnaroli con erbette, pinoli e rigatino croccante

Carnaroli in crema

Casarecce ai formaggi

Casarecce allo scoglio