STEP 1

Intanto iniziamo a tagliare a pezzetti la verza, a piccoli pezzi i peperoni e il peperoncino.

STEP 2

Intanto mettete a bollire l'acqua salata per la pasta di lenticchie.

STEP 3

Poi accendete il fuoco, tenendolo basso, mettete la padella della verza e dei peperoni e lasciate cuocere qualche minuto finche' i peperoni non saranno morbidi.

STEP 4

Poi aggiungete il peperoncino e mantecate bene.

STEP 5

Poi buttate la pasta, tiratela fuori al dente e trasferitela sul condimento e mantecate.

STEP 6

Potete servire la vostre Penne di farina di lenticchie con verza, peperoni, aggiungendo una spolverato di pecorino stagionato (non obbligatorio).