Alessandro Tartaglia

Gnocchi in crema di Asiago

RISOTTO ALLA CENERE CREMOSO

Risotto zucca e taleggio

RISOTTO AI MIRTILLI E BLU DI BUFALA

VELLUTATA CREMOSA ZUCCA E FUNGHI

Risotto al cavolo rosso con salsa al taleggio, salmone e pistacchio

Riso basmati con pollo e zucchine

Un piatto colorato che ti fa assaporare l'estate con il suo vivace colore e fresco sapore

Pizzoccheri alla valtellinese

Conchiglioni del Sottobosco

Risotto con salvia porri e zenzero!

Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck

Gnocchi zucca, arance e cannella

Sartù di riso

Riso fragoloso

Giancarlo Marchi

Con l'arrivo dell'estate cosa c'è  di un buon riso freddo, con tutti ingredienti che rendono questo piatto semplice ma profumato?! Noi oggi lo presentiamo con ingredienti semplici e classici, ma in altre zone si possono utilizzare altri tipi di ingredienti! Potete sbizzarrirvi .

Fettuccine con crema di piselli e spigola

Pasta con crema di zucca

Cacio e pepe

Pasta con crema di fave

Riso ai quattro formaggi

Pesto di basilico

Riso freddo alla carrarina

ilninotto

Le ricette de ilNinotto

Ma secondo voi, esiste un piatto più saporito di un bel RISO COL SUGO mantecato con burro e parmigiano come lo facevano le nostre nonne ? Secondo me, no.
Tradizione rispettata.
Chest é a fin ddò munn ma vuje 'o ssapite già

Bolognese

Pasta pomodori e lumache

Spaghetti con crema di pomodori e tartare di tonno

Gnocchi di patate con zucchine e tonno

Risotto alla marinara

Orecchiette al pomodoro 🍅

Riso col sugo di pomodoro della nonna.

un piatto sano,genuino,colorato ma soprattutto buono e semplice 🤗

Gnocchi di patate senza uova

Apelle 🍗

Orecchiette fatte in casa con asparagi, pomodorini e mandorle tostate

Gnocchi❤️

Gnocchi con asparagi e zafferano

Verdura a piacere con riso

riso gamberi e piselli🦐💚

Monica Abello Cascina Madama Rous

Il riso in brodo è una delle ricette più semplici e antiche della cucina italiana. Nato come piatto povero, veniva preparato nelle case contadine con pochissimi ingredienti: riso, brodo caldo e un pizzico di sale. Era il cibo di tutti i giorni, nutriente, economico e soprattutto capace di scaldare durante i mesi invernali. Oggi questo piatto, pur nella sua estrema essenzialità, conserva intatto il suo fascino ed è considerato un comfort food genuino e rassicurante.

CASERECCE FILANTI

Scorfano 3 cotture

STROZZAPRETI BICOLORE AL CAVOLO VIOLA E CAVOLO NERO , CON SALSICCIA ALLA CACCIATORA ,  SPINACINO FRESCO E PROSECCO

Orecchiette con pesto di broccoli

Lasagna Garofalo alla napoletana

Risotto asparagi, zola e noci

Riso in brodo

Elvira

Buon Lunedì ,

Oggi vi auguro un buon lunedì ho cucinato il riso rosso con i piselli.

riso rosso è una fonte di antiossidanti e viene consigliato, soprattutto dato che è una varietà di riso integrale, per favorire il funzionamento corretto dell’intestino e per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

Calamarata al ragù di pesce

Risotto ai funghi cardoncelli e pomodorini.

Orecchiette alle cime fi rapa

Pasta cremosa con salmone, asparagi e piselli 😊

Paccheri con crema di zucchine, gamberetti e robiola

Riso e piselli

140 gr di riso integrale

200 gr di fagioli borlotti  precotti (in scatola)

Aglio

Prezzemolo

Sedano

Peperoncino

Sale q.b.

Olio evo q.b.

Curcuma

70 gr di cicoria cotta

Un cucchiaio di succo di limone

Cavatelli con Salsiccia, Pomodorini e Pecorino Romano

Oggi gnocchi

Bucatini con asparagi, guanciale e pecorino

Cous cous invernale

Risotto con zampette di calamari

Pasta con ceci, cavolfiole, guanciale e pane saporito

Riso cicoria e fagioli con sughetto 😋

Un minuto con Anna

Un abbinamento fantastico per questo riso già profumato di suo

Paccheri cremosi con salmone e pomodorini

Uova in cocotte con funghi

Risoni con piselli e stracchino

Pasta calamari e gamberi

Riso basmatti al profumo di lenticchie e carciofi

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Ricette Vegolose

Buon Venerdi’,

Oggi fa di nuovo freddo portando gelate in tutte le parti.

Oggi con questo freddo ci vuole un buon minestrone caldo buttando il riso bello al dente.

Provate a farlo

Riso con Minestrone.

Riso allo zafferano, cipolla di tropea e uova rosa

Carbonara di pesce al profumo di zafferano

Raviolo di cernia con vellutata di finoscchi.

porridge allo zafferano e zucchine, totano e zucchine trifolate

gnocchi di barbabietola su crema di broccoli e tofu allo zafferano

Risotto alla crema di funghi porcini

Riso con Minestrone

Giuseppe Grieco

Un piatto può essere gustoso, semplice, genuino e salutare, allo stesso identico modo, senza compromessi, questa è la mia idea di cucina che vorrei esprimere liberamente, senza darmi appellativi di chef od altro.
Si cucina con quello che si ha in casa, ma il problema è a monte: bisognerebbe avere quello con cui si cucina, in parole poverissime saper fare la spesa.
Avere un'unica idea ne partorisce molte altre, in base all'ispirazione del momento.

Mafaldine con crema di piselli e calamari

Risotto alla birra con peperoni e carne tritata.

Uova all'occhio e asparagi

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Uova in padella con peperoni

riso integrale, salsiccia di cavallo cotta e cruda, crema di zucca alle erbe al forno

Rena

I finferli, con il loro sapore ricco, particolare e deciso, si sposano perfettamente con la delicatezza del riso basmati. 
Sono funghi preziosi dal coloro ambrato e dorato e la loro stagione va da giugno ad ottobre. 
Durante la cottura dei finferli, si sprigiona un profumo gradevole, intenso e particolarmente aromatico, tanto da considerarli il “il prezzemolo dei funghi “  in quanto utilizzati per impreziosire altri funghi dal sapore meno deciso.

Ricette Primi Piatti - 1137

le migliori ricette di Primi (1137)🍳

Riso Basmati con Finferli, Zucchine e Caprino