Giancarlo Marchi

Il classico risotto di mare, ma creato senza le cozze, ma con il sugo di crostacei preparato da noi precedentemente, con vongole, gamberoni e merluzzo , gia puliti e preparati. Un sapore unico e alternativo.

Mezzi rigatoni con ciliegino e melanzane

Spaghetti con crema di robiola,zafferano e zucchine

SPAGHETTI INTEGRALI CON CREMA DI BARBABIETOLA, ACCIUGHE E SALSA DI PECORINO ROMANO

Spaghetti ubriachi

Carbonara di melanzane

Spaghetto con totani crema di asparagi , dattero giallo e granella di mandorle

Risotto di mare con sugo di crostacei

ilninotto

Piatto tipico autunnale, profumato e gustoso che ci riscalda in quei giorni freddi quando piove e non si ha voglia di uscire.

Pasta con sugo al tonno ☺️

Tortiglioni in crema di ricotta, acciughe e olive con filetti di pomodoro e scorza di limone

Risotto agli Spinaci mantecato al miele con crumble di pancetta e noci

Bucatini alla gricia

BURRO & PARMIGIANO

Risotto con crema di cavolfiore, cavolo giallo, broccoli e porchetta arrosto

Risotto con zucca.

Manu1987

Un primo piatto gustoso dove sono protagonisti la zucca e il rosmarino

Paccheri alla Vittorio

Spaghetti con pesto di pomodori secchi e salsa alle vongole

Mezze maniche con ciliegino, pesce spada e melanzane

Fettuccine alla crema di tartufo

Sugo alle erbette

Linguine misto mare e crema di asparagi al profumo di limone

Risotto con zucca, rosmarino e cialda all'amaretto

Piero66

Ciceri e trie/Memento

Agnolotti del plin

Linguine con pomodorino giallo, melanzane e pesce spada

RISOTTO FAVE E PECORINO

Spaghetti alla Carbonara

La mia pasta alla carbonara cremosa.

Risotto cremoso alla zucca e piselli

Risotti Certosini

Rozana Vuksani

Risotto semplicemente delizioso ,semplice e con aggiunta di certosa e nduja al ultimo
Procedere: rosolare uno scalogno in olio extra vergine oliva poi aggiungi 500g di riso e rosolare insieme,poi aggiungete vino bianco , poi brodo di carne o vegetale, mescolare , fino a che diventa cremoso e si cuoce il riso ,aggiungi brodo poi crescenza pecorino e poco sale se serve e pepe. Burro ,una noce,per mantecare,mescolare 
CONDIRE CON CRESCENZA E NDUJA ,secondo me abbinamento super 
BUON APPETITO

Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

spatzle crema allo zafferano e zucchine fritte

Penne a candela con sugo al tonno

Gnocchi al pesto

Acquasale della basilicata

Risotto  con scarola stufata e taleggio.

Risotto da spavento

Marco Carta

Un piatto dal gusto particolare , estivo e fresco.

Penne del Ninotto.

Supercarbonara

Carbonara

Carbonara di grani antichi

Risotto Fichi D'india , Pesto di Basilico e menta , Alici e cocco.

Primi di mare Challenge

ViaggiandoMangiando

Riso e verza con lardo

Noodles in 10 minuti

Garganelli , carciofi cotti nel loro brodo, crema di gambi e patate , scaglie di pecorino e chips di carciofo

Mille foglie alla milanese

Speghetto con crema di patate e riduzione di zafferano

BIGOLI CACIO E PEPE CON CRUDO AL TARTUFO

Risotto cozze e friggitelli

350 g
Riso carnaroli
300 g
Funghi porcini
100 g
Gorgonzola dolce
1 L
Brodo vegetale
1 bicchiere
Vino bianco
q.b.
Olio di oliva
q.b.
Sale fino
q.b.
Pepe
1

Risotto crema di porcini e gorgonzola 😮

Samantha Puleo

Ecco un’idea per un primo piatto veramente speciale per SanValentino 😍 o per regalarsi una vera e propria coccola! ❤️

Pici alle briciole, con uvetta, noci e guanciale croccante

BUSIATE CON CREMA DI NDUJA E CANNELLINI, GUANCIALE E PANE

Mezze maniche , fonduta di gorgonzola e taleggio, noci tostate chips di serrano

Pasta mista con polpo, spuma di patate e olio al prezzemolo 🐙

Armellette o lasagne bastarde

𝘾𝙖𝙫𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙖𝙢𝙥𝙞𝙜𝙣𝙤𝙣, 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙚 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚

Risotto con stracciatella di burrata, gambero crudo, lamponi ghiacciati e la loro salsa

Strozzapreti con crema di melanzane, pomodorini confit e ricotta salata

Bombe di piacere

Fusilli alla crema di tonno, formaggio spalmabile pistacchi tostati

Pasta fredda con basilico, burrata e pomodori secchi

Spaghetti con pomodorini confit, granella di pistacchio e crema di mozzarella

Risotto Lamponi e Roxe' 🌺

Risotto cremoso con zucca gialla

KyokuChef

Amatriciana

Tortellini in brodo

Risotto ai carciofi, timo e pancetta alla paprika

Pasta e piselli

Risotto ai formaggi e marmellata di fichi

Risotto agli asparagi con pancetta croccante

Risotto con zucchine gamberoni

Diventa mago del risotto con Leprotto

Ipastrocchidigio

Un risotto con zafferano leprotto, con una fresca nota di limone e servito con avocado, scaglie di parmigiano croccante e salmone.

Ricette Primi Piatti - 1137

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