Alessandro Tartaglia

Carbonara di rigatoni

Rigatoni alla carbonara

Penne zucchine e salmone

Boccole pasta Garofalo con speck funghi e formaggio montasio DOP fresco #pastagarofalo

Carbonara gluten free con zucchine

Pasta con datterini e calamari

Riso basmati con pollo e zucchine

Giancarlo Marchi

Oggi vi propongo un piatto indiano, un classico, ovviamente gluten free, dove la delicatezza dei sapori di certi ingredienti ne fanno da padrone!

Riso freddo cremoso con gamberetti, pomodorini e zucchine croccanti

Risotto alla rosa (edibile)

Risotto alla Carbo-Cracco

Lasagne Zucca e Funghi

Pasta alla genovese

Risotto con scorzonera funghi porcini timo e certosa

Riso all'indiana con gamberetti (Gluten Free)

Diventa mago del risotto con Leprotto

Dolce per Amore

Una ricetta semplice che piace a tutti, del riso, unito alla polpa di pomodoro e della mozzarella, in 7 minuti si trasforma in una ricetta filante e gustosa. La mozzarella sarà aggiunta a fine cottura, una volta aperto il vasetto, prima di servirlo. Una ricetta di Rosella Errante.

Bucatini pesto,noci e tarallo...so good 

 Rigatoni patate e salsiccia

Spaghetti risottati con le cozze..

Spaghetti al nero di seppia è tartare di gambero

Insalata di riso "Black and white" 

Finta carbonara

Riso al pomodoro e mozzarella in Vasocottura

Un piatto colorato che ti fa assaporare l'estate con il suo vivace colore e fresco sapore

MACCHERONI SALSICCIA E PEPERONI

Pennette con crema di fior di zucca,zucchine tostate, e basilico.

Pasta fredda ripiena

Trofie con fonduta di asiago, melanzane fritte e caciocavallo grattugiato

Pennoni al pesto di basilico con bocconcini di bufala e datterino rosso

Pasta fredda da spiaggia

Riso fragoloso

ilninotto

Le ricette de ilNinotto

Ma secondo voi, esiste un piatto più saporito di un bel RISO COL SUGO mantecato con burro e parmigiano come lo facevano le nostre nonne ? Secondo me, no.
Tradizione rispettata.
Chest é a fin ddò munn ma vuje 'o ssapite già

Spaghetti zucchine e provola alla “Nerano”

Spaghetto scalanato con crema di parmigiano 40 mesi, zenzero e salmone

SPAGHETTONI CON CREMA DI ZUCCHINE

Spaghetti al nero di seppia con nduja e stracciatella di bufala

Lasagna salmone e pistacchio

Spaghetti quadrati cremosi con pesto di mandorle, lime e bisque di gamberi

Riso col sugo di pomodoro della nonna.

Riso alla thailandese con tipicità italiane. Una combo perfetta e gustosa

Pasta alla Gricia

Ravioli ricotta e spinaci con crema allo zafferano

Pappardelle al cinghiale ( pasta al cinghiale)

Paccheri con ricotta, zafferano, scaglie di mandorle e zucchine grigliate

Sedanini alla carbonara

Pasta Stracchino e noci

Riso alla thailandese

Elvira

Buon Mercoledì,

Oggi per non mangiare sempre pane,ho preparato un riso ai frutti di mare aggiungendo le vongole,i gamberi piccoli e qualche cozza e dei tentacoli e anelletti cerchio.

Buon Appetito

Pesto di Melanzane

Risotto allo zafferano su funghi Portobello

Strozzapreti

Penne al ragù di lenticchie e pancetta

Riso nero dolce e salato

Riso ai frutti di mare

Buon Lunedì ,

Oggi vi auguro un buon lunedì ho cucinato il riso rosso con i piselli.

riso rosso è una fonte di antiossidanti e viene consigliato, soprattutto dato che è una varietà di riso integrale, per favorire il funzionamento corretto dell’intestino e per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

Gnocchi alla sorrentina

Linguine con Calamari

Spaghetti tonno e cipolla croccante

Gnocchetti di patate con mascarpone e salmone

Udon piccanti con verdure

Riso venere alle verdure e tonno

Riso e piselli

140 gr di riso integrale

200 gr di fagioli borlotti  precotti (in scatola)

Aglio

Prezzemolo

Sedano

Peperoncino

Sale q.b.

Olio evo q.b.

Curcuma

70 gr di cicoria cotta

Un cucchiaio di succo di limone

Calamarata con crema di avocado e tartare di salmone

Chicche di patate con crema al caprino, tartare di gambero e lamponi

Cacio e pepe al pistacchio

Orecchiette alle cime di rape e nduja

Spaghetti integrali pomodorini e zucchine

Spaghetti alle vongole

Riso cicoria e fagioli con sughetto 😋

Un minuto con Anna

Un abbinamento fantastico per questo riso già profumato di suo

Puntarelle con costine

Spaghetti alla carbonara

Linguine ai gamberi, pomodorini e limone 🍋 🇮🇹

Spaghetti robiola, spinaci e pomodorini secchi

Calamarata con tonno fresco

Amatriciana

Riso basmatti al profumo di lenticchie e carciofi

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Ricette Vegolose

Buon Venerdi’,

Oggi fa di nuovo freddo portando gelate in tutte le parti.

Oggi con questo freddo ci vuole un buon minestrone caldo buttando il riso bello al dente.

Provate a farlo

Riso con Minestrone.

Pasta e fagioli

Ravioli di spinaci ai formaggi

Spaghetti al tonno, limone e pistacchio

Risotto cremoso alla zucca e piselli

Tortiglioni al pesto di broccoli e noci

Riso cacio e uovo

Riso con Minestrone

Rena

I finferli, con il loro sapore ricco, particolare e deciso, si sposano perfettamente con la delicatezza del riso basmati. 
Sono funghi preziosi dal coloro ambrato e dorato e la loro stagione va da giugno ad ottobre. 
Durante la cottura dei finferli, si sprigiona un profumo gradevole, intenso e particolarmente aromatico, tanto da considerarli il “il prezzemolo dei funghi “  in quanto utilizzati per impreziosire altri funghi dal sapore meno deciso.

Ricette Primi Piatti - 1137

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