Penne gluten free con noci e pecorino romano
Penne gluten free con noci e pecorino romano
Introduzione
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Ingredienti
Penne gluten free350Â g
Basilico fresco fresco6Â foglie
Olio di olivaq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Per preparare le Penne gluten free noci e pecorino, comincia mettendo a cuocere 350 g di Penne in una pentola colma di acqua leggermente salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione.
STEP 2
Nel frattempo prepariamo una cremina di noci, pecorino romano e basilico. Prendete il frullatore mettete dentro due cucchiai di olio, 5/6 foglie di basilico lavato, due cucchiai di pecorino e due cucchiai di acqua di cottura della pentola per la pasta. Frullate il tutto e tenete da parte il composto.
STEP 3
Quando saranno cotte le Penne, scolale e condiscile in una padella ampia a fuoco basso con il composto ottenuto e un filo di olio di oliva, mescola rapidamente, poi aggiungi 50 g di pecorino romano grattugiato, 80 g di noci tritate grossolanamente e mescola bene il tutto e servi subito le tue penne con noci e pecorino in tavola, belli caldi e fumanti!
STEP 4
Se volete aggiungete una spolverata di pecorino romano nel piatto.
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!
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