Ricetta Penne fantasia di visciola.versilia

Penne fantasia

Penne fantasia

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di
visciola.versilia

Introduzione

Ogni ingrediente danza insieme in un'armonia di sapori delicati e avvolgenti. I piselli freschi e dolci si mescolano al prosciutto cotto, mentre la panna aggiunge una cremosità vellutata. Il pomodoro, con la sua lieve acidità, completa il quadro, creando un piatto che è un vero soffio di freschezza e bontà.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Fate soffriggere la cipolla tritata nel burro. Unite anche il prosciutto cotto tagliato a dadini, sfumate con il vino e fate evaporare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Penne fantasia

STEP 2

Aggiungete i piselli, sale e pepe. Quando il sugo si sarà asciugato, unite la panna e fatela cuocere qualche minuto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Penne fantasia

STEP 3

Infine aggiungete la salsa di pomodoro per altri 2 minuti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Penne fantasia

STEP 4

Aggiungete il condimento alle penne cotte e scolate leggermente al dente.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Penne fantasia
Lo chef consiglia:
Potete sostituire il prosciutto cotto con la pancetta per ottenere un sapore più ricco.
visciola.versilia

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visciola.versilia
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