Giada Conti

Un primo piatto leggero salutare ma con una nota un po’ piu calorica e cicciotta data dalla porchetta arrosto abbrustolita. Lo potete preparare senza brodo per esaltare al meglio tutto il sapore del cavolfiore. Il risultato finale?   Vi stupirà per la croccantezza dei broccoli e del cavolo giallo.

Ravioli mascarpone e gorgonzola con salsa di zucca

SPAGHETTI AI 7 CEREALI CON TONNO, RICOTTA, ZUCCHINE, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE

Rigatoni alla nerano

Pasta del pastore

Chitarra cime di rapa cozze bottarga

Gnocchi tricolore🇮🇹

Risotto con crema di cavolfiore, cavolo giallo, broccoli e porchetta arrosto

ilninotto

Il nashi, noto anche come pera asiatica o pera giapponese, è una pianta originaria dell’Asia orientale, in particolare di Cina, Corea e Giappone. Simile ad un mela, ha la polpa croccante di una pera molto dolce. Si adatta alla preparazione di dolci ma anche di risotti, come quello che ho preparato io.

Gnocchi alla fonduta di taleggio con salsiccia e scalogno

Casarecce al ragù di lenticchie

Paccheri all'astice

Risotto di stagione

Gnocchi di patate con asparagi e crema di taleggio

Green Poke Bowl

Risotto con nashi peperoni e toma

Nella patria del risotto non poteva mancare anche questa ricetta creativa e  permettetemi di aggiungere strabuonissima.  A volte stravolgere qualche regola base  può  apportare  solo migliorie, questo senza snaturare  la procedura realizzativa di base.

Spaghetti alla Nerano

Spaghettoni al pesto di zucchine, mandorle e paprika affumicata

Risotto alla zucca con salsiccia, taleggio e polvere di liquirizia

Spaghetti con pesto di Pistacchio e mortadella

Tortellini con ragù di "brasciola" cacioricotta di pecora

Tortiglioni alla crema di zucchine e gamberetti

Risotto con piselli e salmone.

Midivertoacucinare

Riso selvatico con punte di asparagi

Fusioni pistacchio, guanciale e stracciatella

Pasta arrabbiata

Fagioli all'italiana

Bucatini all'amatriciana

Pasta con zafferano, salsiccia e stracciatella

Risotto con crema di radicchio e robiola, speck e noci

Cuori in Cucina Challenge

Gessica Bonacina

Il risotto è un piatto che per me è simbolo di convivialità e amore, piace a tutti, è un comfort food strepitoso e perché non condividerlo dallo stesso piatto proprio nel giorno degli innamorati?

Scialatielli alle vogole patate e curcuma

Chicche tricolore alla caprese con polvere di olive nere

Risotto al pesto gentile con gamberi, polvere di nero di seppia e uova di lombo

Risotto con zucca e radicchio

RIGATONI CREMA DI RICOTTA, POMODORINI, GUANCIALE CROCCANTE, OLIVE TAGGIASCHE

Tonnarelli datterino rosso e ragù di gamberi

Risotto con crema di porri arrostiti e tartare di gambero rosso

Diventa mago del risotto con Leprotto

Ipastrocchidigio

Un risotto dai colori autunnali ricco di
sapore. Ho realizzato un risotto con crema di
porri allo zafferano e mantecato con brie e melagrana.

Pizzoccheri alla valtellinese

Conchiglioni del Sottobosco

Risotto con salvia porri e zenzero!

Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck

Gnocchi zucca, arance e cannella

Sartù di riso

Risotto con crema di porri allo zafferano e brie alla melagrana

cucinoemagno

Sarà poco carino da vedere..ma non si può dire altrettanto quando lo si mangia! Il risotto con le quaglie è un tipico piatto contadino gustoso e completo! Seguite la mia ricetta!

Play your pasta risottata con piselli, pancetta, parmigiano e pepe

Zuppa con Play your pasta di Pasta Garofalo con verza, zucca e fagioli borlotti

Play your pasta con lenticchie e bietole

Play your pasta con patate e zucca

Paccheri con le Seppie e pomodorini

Risotto Salmone e zucchine

Risotto con le quaglie

Daniela Cardu

Spaghetti con crema di fave, pistacchi, pecorino e pancetta

Carbonara con crema di pecorino

Gnocchi senza patate al cavolo rosso

Trofie con pesto di carote e noci, speck e crema di gorgonzola 😍

Spaghettone aglio, olio, peperoncino, crumble di tarallo al calzone

Maccheroncini con crema di zucca arrosto, salsiccia di Norcia, pecorino murgiano, pepe nero

Risotto con funghi, mirtilli e brie

Un buon piatto fatto con pochi ingredienti ma buoni. Il curry ha dato quel tocco in più.

PENNONI RIGATI ZUCCHINE E PARMIGIANO

Spaghettoni alla San "Giuanidd"

Rigatoni con ragù di cinghiale 😋

MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E CAVOLFIORE

Pasta cremosa zucchine e stracchino

Mezze maniche con zucchine, robiola e pancetta

Risotto con prosciutto crudo, provola e curry su disco di parmigiano.

Le ricette di Camilla

Il risotto con funghi e piselli racchiude in un solo piatto il gusto delicato dei piselli e il sapore tipico dei funghi porcini.
Morbido e vellutato, è una vera coccola nelle giornate fredde 😋

Lasagne alle verdure

Maccheroni con vongole e gamberoni

Vellutata di ceci e mazzancolle

Spaghettoni Crema di Ricotta Zafferano e Salsiccia

SPAGHETTI ZAFFERANO E CARDONCELLI

ORECCHIETTE, CAVOLO NERO, POMODORI SECCHI E TARALLO

Risotto con funghi secchi e piselli

Giancarlo Marchi

Oggi vi presento, sempre gluten free,  un piatto gourmet semplice ma saporito, il Risotto con pollo e piselli. Ci si puo' abbinare un buon vino bianco fresco e profumato, come un Soave o un Lugana, che bilanciano la delicatezza del piatto. Se invece preferisci un vino rosso, ti consiglio un Pinot Nero o un Bardolino con tannini morbidi per non sovrastare gli ingredienti.

Riso venere con salmone, avocado e scorza di limone

Riso venere con verdure e salmone

Insalata fredda di farro con pomodorini, zucchine, carote, tonno e olive

Tortilla di zucchine

Pasta fredda con pesto di rucola, con datterino e feta.

Pasta con ragù di polpo

Risotto con pollo e piselli gluten free Gourmet

Uno dei risotti più conosciuti in Italia e nel mondo. Sapore delizioso e profumo inebriante. Si gusta di solito neelle stagioni più fredde, ma va benissimo anche in estate, credetemi. Chest e': a fin ddo' munn, ma vuje  'o ssapite gia'.

Ricette Primi Piatti - 1130

le migliori ricette di Primi (1130)🍳