Giancarlo Marchi

Oggi proponiano una tradizione carrarina, la pasta di fagioli in formato gluten free, tradizione vuole una saporitissima preparazione cremosa di fagioli e altri ingredienti, con qualunque pasta che vi piace e le fette di pane rustico gluten free che non possono mancare. Per concludere una bella spolverata di parmigiano reggiano.

Trofie con pesto di zucchine e speck

la carbonara per figlioccia...

Ravioli ripieni di ricotta e porchetta - Ricetta primo piatto per Natale facile e godurioso!

Spaghetti al pomodoro con guanciale croccante e stracciatella

Risotto alla pescatora con cozze, vongole e calamaretti - Come farlo buonissimo!

Risotto al ragù di salsiccia - Ricetta primo piatto!

Pasta Gluten Free alla passata di fagioli

La pasta con peperoni, pomodorini e capperi è un primo piatto sfizioso. Oggi la propongo in formato gluten free, semplice da preparare e molto colorata. Oggi utilizziamo Spaghettoni gluten free.

Penne in bianco

Penne con pesto e noci

Gnocchi ricotta e funghi

Ravioli con zucca🎃

Penne rucola e pinoli

Penne con pomodorini

Pasta gluten free con peperoni, pomodorini e capperi

Irene

Spaghetti alla chitarra con sugo di vongole sgusciate, condite e impiattate a fine cottura con una tartare fresca di gambero rosso e una spolverata di bottarga

Risotto giallo

Garganelli ai Funghi

Mezze maniche alla carbonara

Reginette con crema di peperoni, ricotta e scorza di limone 🍋

Ravioli di zucca

Farfalle con panna, salmone e pepe rosa

Pasta fresca con Vongole, Bottarga e tartare di Gambero Rosso

ilninotto

Piatto che non preparavo da tantissimo tempo. Ricetta molto facile e veloce che si prepara in soli 20 minuti. Un piatto che va bene sia per un pranzo che per una cena. Gustoso e cremoso.

Caserecce con pomodori datterino e melanzane perlina 

Linguine con vellutata di cozze

Rigatoni all'amatriciana

Fusilloni al pomodoro fresco

Spaghettoni quadrati con tonno fresco e pomodorini

Tagliatelle homemade 

Pasta gamberetti e zucchine

Oggi realizziamo uno dei primi tradizionali del Nord Italia, ovvero la Pasta alla Valdostana che si puo’ fare sia con la pasta corta che lunga come gli spaghetti oppure tagliatelle. Un piatto ricco e sostanzioso che piace sempre, da scegliere se con prosciuttocotto oppure usare lo speck. Ve lo propongo totalmente gluten free e con uso di Besciamella con brodo vegetale anziché l'uso della panna da cucina, piu leggero e senza uso di additivi aggiunti.

Spaghetti al limone con uova di lompo e bottarga

Spaghetti con fonduta di gorgonzola, salsa di verdure miste e pinoli croccanti😍🤤

La "mia" Carbonara

Sua maestà.... la carbonara!

Spaghetti al pesto di pistacchio e tartare di gambero rosso

Spaghettoni ai funghi champignon, avvolti da crema al parmigiano e pesto di rucola, con una spolverata di noce moscata.

Pasta gluten free alla Valdostana con Besciamella con brodo vegetale.

Spaghetti con gamberi

Risotto vellutata allo zafferano e broccoli stufati

GNOCCHI CON GAMBERI E POMODORO FRESCO 🤪

Risotto , zafferano e limone con riduzione di liquirizia.

Gnocchetti allo Zafferano con gamberi

Fettuccine salsiccia zafferano e pistacchio

Pasta integrale con Calamari e olive nere

Penne - 320 g
Cavolfiore - 600 g
Passata di pomodoro - 200 ml
Parmigiano - q.b.
Olio extra vergine di oliva - 3 cucchiaio/i
Sale - q.b.
Pepe - q.b.

Pasta alla Nerano

Linguine al ragù d'asino ragusane, finocchietto e mandorle d'avola

Linguine gamberi zucchine con crema di ricotta allo zafferano

Cavolo che viola! 🧐

Healthy risotto 🍚 integrale con carote 🥕, piselli e dadini di prosciutto cotto 🍖

Risotto salsiccia e taleggio

PASTA GUSTOSA POMODORO FRESCO E CAVOLFIORE 😋

Oggi vi presento un primo di pasta corta con pomodori e stracchino ( Squaquerello), per un primo piatto cremoso pronto in 20 minuti, ovviamentw gluten free.

ELICOIDALI integrali bio con CREMA DI ZUCCHINE,ASPARAGI E POMODORINI

Cous cous di zucchine e maxzancolle

rigatoni con ‘nduja

Chicche alle cozze con crema di cipollotto grigliato, guanciale croccante, menta e zenzero grattugiato

Spaghetti risottati con zucchine e gamberi leggermente scottati

Trofiette, pomodori e vongole, profumo di maggiorana.

Pasta gluten free con Stracchino e Pomodori

Di nuovo la tradizione in cucina con questa spendida "Pasta alla Norma",  fatta con Pasta Garofalo.
Un primo piatto classico della cucina siciliana e nasce a Catania nei primi anni del 1900.
Si tratta di Pasta condita con sugo a base di salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco. Gustosissima. Certamente da fare e gustarla.

Spaghetti in crema di ricotta, basilico e pinoli con pomodorini datterini caramellati

Rigatoni fiori di zucca e salmone

Spaghettoni mantecati con burro e alici, salsa di pomodori confit e scorze di limone caramellate

Fusilli con pesto di melanzane e noci😍🍆

Spaghettone al Cuore di Burrata con pomodori arrosto, crema di origano cubano e bottarga di muggine

Bucatini ai friarielli

Pasta Garofalo alla Norma

La padta padticciata è una ricetta ricca e golosa da servire come primo o come piatto unico. La pasta pasticciata, con ragù di nostra produzione e pancetta, è facile e molto saporita. Come padta oggi abbiamo usato i Conchiglioni gluten free.

Farfalle alla crema di asparagi con pomodorini confit

Pasta Risottata Con Ceci, Cozze e Mollica Fritta

Trofie Con Pesto di Basilico, Ricotta e Tartare di Salmone

Mezze maniche funghi e salsiccia

Orecchiette Integrali Con Sugo di Tonno, Olive e Capperi

Tortiglioni crema di zucca e salsiccia

Pasta gluten free pasticciata

La tradizione romana , portata in tavola totalmente gluten free.

Fusilli napoletani con crema di cavolo nero, burrata e guanciale

Fusilli (63 Garofalo) preziosi

Tuna in Black

Maccheroni al ferretto zucchine e salsiccia

Risotto con porcini e speck

Tagliatelle ai funghi porcini

Pasta gluten free alla Gricia

Pasta gamberoni e limone e'  un primo piatto facile da preparare, veloce, saporito e perfetto soprattutto d’estate. Ovviamente gluten free.

Ricette Primi Piatti - 1125

le migliori ricette di Primi (1125)🍳