Giancarlo Marchi

Oggi proponiano una tradizione carrarina, la pasta di fagioli in formato gluten free, tradizione vuole una saporitissima preparazione cremosa di fagioli e altri ingredienti, con qualunque pasta che vi piace e le fette di pane rustico gluten free che non possono mancare. Per concludere una bella spolverata di parmigiano reggiano.

Calamarata con crema di zucchine, stracciatella, pancetta croccante e menta

Risotto viola

Tagliatelle agli albumi e zucchine

Spaghetti al pesto con stracciatella e gambero rosso

RIGACUORI CON CREMA DI PEPERONI, STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE

Tagliatelle ragù speciale

Pasta Gluten Free alla passata di fagioli

La pasta con peperoni, pomodorini e capperi è un primo piatto sfizioso. Oggi la propongo in formato gluten free, semplice da preparare e molto colorata. Oggi utilizziamo Spaghettoni gluten free.

TAGLIATELLE AI FUNGHI cremose

Gnocchi alla sorrentina 🥫

Chitarra con rape burrata tarallo

Spaghetti cremosi con broccoli e pancetta

CACIO E PEPE

Vellutata di carote colorate e topinambur con mazzancolle

Pasta gluten free con peperoni, pomodorini e capperi

Irene

Spaghetti alla chitarra con sugo di vongole sgusciate, condite e impiattate a fine cottura con una tartare fresca di gambero rosso e una spolverata di bottarga

Carbonara di carciofi

Spaghetti con funghi portobello e pomodorini secchi

Risotto con asparagi

Risotto barbabietola e gorgonzola

Chitarra al ragù di polpo e mollica al nero di seppia

Halloween

Pasta fresca con Vongole, Bottarga e tartare di Gambero Rosso

ilninotto

Piatto che non preparavo da tantissimo tempo. Ricetta molto facile e veloce che si prepara in soli 20 minuti. Un piatto che va bene sia per un pranzo che per una cena. Gustoso e cremoso.

Gnocchetti gorgonzola e pancetta

Sformato di riso con Certosa

Trofie al pistacchio

GNOCCHI CON SPECK, NOCI E FONDUTA DI ASIAGO

Risotto alla Certosa profumata di erbette, con cosciotto di faraona brasata

Culurgiones di borragine e patate

Pasta gamberetti e zucchine

Oggi realizziamo uno dei primi tradizionali del Nord Italia, ovvero la Pasta alla Valdostana che si puo’ fare sia con la pasta corta che lunga come gli spaghetti oppure tagliatelle. Un piatto ricco e sostanzioso che piace sempre, da scegliere se con prosciuttocotto oppure usare lo speck. Ve lo propongo totalmente gluten free e con uso di Besciamella con brodo vegetale anziché l'uso della panna da cucina, piu leggero e senza uso di additivi aggiunti.

Spaghettino con filetti di tonno pomodoro fresco e olive taggiasche

Bottoni di pasta all'uovo ripieni di patate e baccalà, pesto e pomodorini

Strozzapreti fiori di zucca e alici

Penne al Baffo

Gnocchi di ricotta burro e parmigiano

Pasta alle Melanzane con Olive nere e Pinoli

Pasta gluten free alla Valdostana con Besciamella con brodo vegetale.

Unq pasta che fai in mezzora e ti salva il pranzo o cena del giorno dopo o sera stessa

Pasta calamari e gamberi

Pasta alla checca

Polpettine di pollo al limone

Pasta con pesce spada e melanzane

Pasta fredda con zucchine e funghi

Conchiglioni ripieni

Penne con crema di zafferano, zucchine e parmigiano😍

Spaghetti alla Luciana

Paccheri con polpo in umido

Gnocchi ripieni di speck e brie con crema di porcini

Gnocchi di patate con pomodoro e salsiccia

Pasta integrale con Calamari e olive nere

Penne - 320 g
Cavolfiore - 600 g
Passata di pomodoro - 200 ml
Parmigiano - q.b.
Olio extra vergine di oliva - 3 cucchiaio/i
Sale - q.b.
Pepe - q.b.

Torta salata mille rotolini di pasta con ricotta e spinaci

Tortelloni allo stracchino

Orata d'ottobre 🐟🍁🍃

Pizzoccheri alla valtellinese

Cannelloni al ragù di cinghiale

Pasta anti spreco alimentare

PASTA GUSTOSA POMODORO FRESCO E CAVOLFIORE 😋

Di nuovo la tradizione in cucina con questa spendida "Pasta alla Norma",  fatta con Pasta Garofalo.
Un primo piatto classico della cucina siciliana e nasce a Catania nei primi anni del 1900.
Si tratta di Pasta condita con sugo a base di salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco. Gustosissima. Certamente da fare e gustarla.

Spaghetti spezie e mollica

Pasta con crema di melanzane, salsiccia Siciliana e finocchietto selvatico.

Spaghetti con fave, guanciale e pecorino

Paccheri con rana pescatrice

RUOTE AL RAGÙ DI ZUCCHINE E WÜRSTEL

Penne con pesto al radicchio e speck

Pasta Garofalo alla Norma

La padta padticciata è una ricetta ricca e golosa da servire come primo o come piatto unico. La pasta pasticciata, con ragù di nostra produzione e pancetta, è facile e molto saporita. Come padta oggi abbiamo usato i Conchiglioni gluten free.

Crostini di pane

Spaghetti alla carbonara

Carbonara day

Carbonara spaziale

Spaghettoni alla crema di tuorli con tartufo bianco

Pasta gluten free pasticciata

La tradizione romana , portata in tavola totalmente gluten free.

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Fusilli al sugo

Lasagna di mia mamma  Angelina

Casarecce con Salsiccia e Tonno

Risotto agli asparagi

Strozzapreti con ricotta e ortaggi.

Pasta gluten free alla Gricia

Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca

Risotto zucchine e gamberi

Benvenuta Primavera

Pizza a modo mio 😍

Cappelletti in brodo

Spaghetti al pomodoro di datterino rosso

Pasta fresca all'uovo ( ravioli di ricotta)

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1124

le migliori ricette di Primi (1124)🍳