Federica

Questa é una ricetta di rito ad ogni anniversario dei miei genitori, quest anno grazie al formato di pasta particolare sono riuscita a sottolineare ancora di più il significato che questa pasta ha per i miei genitori!

Casarecce in crema di frutta secca

Risotto con funghi ricotta e noci

Risotto agli spinaci con baccalà mantecato

Gnocchi di broccoli al forno

Spaghetti cinesi

Orecchiette fatte a mano

Rigacuori degli innamorati

Le cosine della cuoca (Evy)

Avete presente i classici ravioli ricotta e spinaci? Questi si potrebbero definire “ravioli scomposti”, visto che gli spinaci sono stati utilizzati nell’impasto mentre la ricotta, insieme ad altri formaggi, si trova all’interno.
Per l’impasto ho utilizzato quattro albumi che mi erano avanzati da una ricetta che prevedeva solo l’uso dei tuorli, ma vanno benissimo anche due uova grandi intere.

Linguine con sugo di aragosta

Risotto crema di zucchine, pancetta e certosino Galbani

FUSILLI ZUCCA, COCCO E MELA

Spaghetti vongole e cozze

Risotto colorato

CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO DI CARNE

Ravioli di spinaci ai formaggi

Daniela

Un primo piatto importante e raffinato per i vostri menù delle feste

Fettuccine al nero di seppia con telline dell'Adriatico 

Raviolo aperto con verdure e crema di formaggio

Casarecce porcini e guanciale

FUSILLI CON MELANZANE E ROBIOLA

Riso viola con gamberi e mango

Caserecce con crema di robiola, tartare di salmone e pistacchi

Ravioli al nero di seppia ripieni di ricotta e limone con gamberoni e la sua bisque

Rita

Bavette aglio, olio, peperoncino e pomodorini

𝙋𝙀𝙍 𝙂𝙇𝙄 𝘼𝙈𝘼𝙉𝙏𝙄 𝘿𝙀𝙇 𝙋𝙄𝙎𝙏𝘼𝘾𝘾𝙃𝙄𝙊

Orecchiette alla boscaiola 'rivisitate'

Spaghetti in crema di ricotta e pistacchi con pomodorini

Spaghetto alle fave e pecorino

Orecchiette con cime di rapa e pane croccante alle alici

Ravioli funghi e patate

Francesca

Saranno anche brutti dalla foto, ma fidatevi che ne varrà la pena 😊 io adoro questa ricetta perché è molto semplice. A parte tirare la pasta non è neanche tanto difficile. La dose indicata (30) indica il numero di ravioli che si ottiene all'incirca con le dosi indicate

Farfalle ai Funghi

Risotto al vino rosso con stracotto di manzo e pois di crema di Taleggio e di cavolo

Spaghetti con funghi portobello e pomodorini secchi

Spaghetti tricolore

Trofiette, pomodori e vongole, profumo di maggiorana.

Trofie pesce spada e...

Ravioli cinesi

Paola Catalano

In Italia, la pasta ripiena rappresenta un settore molto importante nell'ambito delle paste fresche.

Lungo la penisola, infatti, si sono sviluppate innumerevoli tipologie di pasta ripiena che cambiano a seconda del loro ripieno, che può contenere carne, pesce, verdura o formaggio.

In Italia, la pasta è un pilastro della cultura italiana e una parte essenziale della dieta mediterranea, riconosciuta come patrimonio immateriale dell'umanità dall'UNESCO.

Gnocchi di piselli senza glutine con ragù bianco e crema di noci e ricotta

Pasta con pesto di zucchine 

Pasta stella "Natale"

Risotto con carciofi e salsiccia.

Pasta con crema di patate e gamberi

Croccole di pollo e spinaci

Ravioli con radicchio rosso gorgonzola e noci

Spaghetti gluten free alle Vongole

Eliche alla mediterranea

Spaghettoni cacio e pepe tartufati

Spaghettoni pomodori secchi, burrata di bufala e aglio confit

Risotto dell'Ottobrata

Spaghetti ubriachi

Rigacuore al pomodoro fresco con tonno e olive

Francesco

Il tempo di cottura della pasta..e avrete in tavola un piatto davvero gustoso💥

Peccato D'autunno

Risotto alla Zucca 🎃
Special ❤️‍🔥

Penne con pesto di fiori di zucca e pinoli

RISOTTO PERE E PROVOLONE

Strozzapreti alla contadina

Spaghetti alle vongole🐚

RIGACUORI VELOCISSIMI

Cucinalover

Risotto alla Carbo-Cracco

Lasagne Zucca e Funghi

Pasta alla genovese

Risotto con scorzonera funghi porcini timo e certosa

Risotto caffè pssta di salamella mantecato alla certosa

COLORI D'AUTUNNO

Ravioli con zucca🎃

ViaggiandoMangiando

Raviolone ipieno di maiale, verza e tuorlo sodo cotto a vapore con Spazio Magic Cooker in acqua aromatizzata allo SCIROPPO DI BASILICO e condito con PANNA AL COCCO e crumble di CHIPS AL WASABI

Fettucce in salsa di anacardi su crema di carote, totani piastrati e pepe tostato

Zuppa di lenticchie e orzo

LA FOLLE CARBONARA

Risotto al radicchio

Spatzle con mascarpone, pancetta croccante e noci

Linguine crema di funghi e gamberetti

Raviolone di carta di riso

Valentina

Mascarpone & pomodorini, speck croccante e pinoli

Spaghettone al Cuore di Burrata con pomodori arrosto, crema di origano cubano e bottarga di muggine

Bucatini alla crema di friarielli, fonduta di provolone e guanciale croccante

Orecchiette con le cime di rape

Cavatelli al pesto

Spaghetti al nero di seppie

Riccioli con Carciofi, Guanciale, Pecorino e Mentuccia

Tiziana Barducco

Un piatto caldo e rassicurante, dove la pasta rustica abbraccia un ripieno saporito di fontina e speck. La crema di ricotta, panna e formaggio Valle Latteria lo accompagna con delicatezza, rendendo ogni boccone morbido e armonioso. Semplice da preparare, ma ricco di gusto e comfort.

Tonda classica

Farfalle con panna funghi e salsiccia particolare

Spaghetti al limone con olio al basilico.

Frittata di pasta

Dito al pistacchio

Linguine con le canocchie

Ravioli di grano saraceno con ripieno di fontina e speck su crema di ricotta e Valle Latteria

Ricette Primi Piatti - 1116

le migliori ricette di Primi (1116)🍳