Visciola Versilia

Un primo piatto gustoso e molto saporito dal guanciale, un'idea per un gusto diverso dal solito condimento. La dolcezza degli spinaci si sposa alla perfezione con il sale del guanciale. Facile da realizzare con poco tempo per la preparazione.

Calamarata con crema di zucchine, stracciatella, pancetta croccante e menta

Risotto viola

Tagliatelle agli albumi e zucchine

Spaghetti al pesto con stracciatella e gambero rosso

RIGACUORI CON CREMA DI PEPERONI, STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE

Tagliatelle ragù speciale

Orecchiette piccanti agli spinaci con guanciale

ilninotto

Il cavolo non piace a tutti, mentre io ne vado pazzo. Tutti i tipi di cavolo (pensate, ce ne sono almeno 16 specie). Si può cucinare in tanti modi diversi. Questo sta molto bene con le orecchiette ed è veramente gustoso. Leggermente piccante grazie al peperoncino della mia pianta sul balcone. La sua dolcezza viene bilanciata dalla sapidità del pecorino romano. E' davvero un ottimo piatto per tutti i palati, anche per i vegetariani.

Paccheri con Pesto di Zucchina e Fiori di Zucca

Soaghettoni con baccalà e pomodori secchi

Spaghettoni Garofalo al nero di seppia, tonno e cocco. "I primi dei primi"

Riso e piselli

Spaghetti integrali Garofalo con tonno, rucola e pomodorini al profumo di limone

Risotto cremoso con rucola e mandorle

Orecchiette con crema di cavolo siciliano

Elvira

Buon Lunedì,

Oggi inizia bene la giornata dopo il caldo afoso iniziamo con la pioggia che sta facendo più danni del solito.

Oggi ho fatto un piatto semplice le orecchiette con pomodorini e funghi.

Un piatto estivo aspettando l’inverno

La gricia!

Freschezza

Risotto ai carciofi.

Cappelletti al formaggio

Cuori alla curcuma con cavolo nero

Pasta al forno ricetta calabrese

Orecchiette estive

Buon Lunedì,

Oggi nella mia dieta avevo pasta con le verdure e quindi ho fatto pasta e broccoli un primo facile e veloce.

Provate a farlo

Spaghetti mediterranei

Orto nel piatto

Tagliatelle con farina di farro con zucchine guanciale e ricotta

Rigatoni fatti in casa con gamberi e burrata

Spaghetti con polpo croccante

Pasta alla Norma

Orecchiette con Broccoli

Un primo piatto della tradizione di alcune Regioni italiane (Campania, Lazio, Puglia, Sicilia), molto semplice e gustoso. La crema creata dai broccoli si sposa perfettamente con la croccantezza della mollica tostata. Io l'ho arricchito con ricotta e pane tostato. Ottimo risultato secondo me. A voi l'ardua sentenza.

Girasoli al burro

Linguine zucchine e gamberi

Spaghetti gamberetti e arachidi

PASTA INTEGRALE CON CAVOLFIORE E NDUJA

Aglio olio e peperoncino 🌶

Carbonara

Orecchiette con broccoli, ricotta e pane tostato

Francesco

Un piatto velocissimo e dal tipico sapore pugliese💚provatelo e fatemi sapere

Tonnarelli e tartare di salmone

Spaghetti con tonno fresco, pomodorini, olive taggiasche e fiori di cappero.

Risotto alle due creme e nocciole tostate.

Pasta e lenticchie in umido

Cavatelli baresi con broccoli e pancetta affumicata

Risotto allo zafferano con fonduta al gorgonzola e petali di speck croccante

ORECCHIETTE E CICORIA

Manu1987

Un piatto tipico pugliese adatto per la domenica e anche per le feste

Linguine con pesto di pistacchi, ciliegino e gamberetti

Risotto al pomodoro con melanzane e Certosa Galbani

Risotto certosino con pesto di rucola, bresaola croccante e noci 👩🏻‍🍳🍽

Fusilli Garofalo con verdure e peperoni

MEZZE MANICHE CON MELANZANE E DATTERINI AL FORNO

MEZZE MANICHE CREMOSE RADICCHIO E FUNGHI

Orecchiette gratinate al forno col sugo di polpette

Sara

Che dire un piatto che tutti adorano della mia meravigliosa Puglia, le orecchiette con le cime di rapa (strascinat al cim d' rap) conosciuto in tutta Italia e probabilmente nel mondo grazie alla quantità di turisti stranieri che vengono a visitare la nostra Regione. Chiaramente questa ricetta è preparata con le classiche orecchiette fatte in casa da una signora di Bari vecchia, straordinariamente piccole. Gli ingredienti sono orecchiette, cime di rapa,   acciughe, olio e peperoncino.

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Spaghetti alle vongole

Polpettine di pollo al limone

Petto di pollo all'arancia

Penne con melanzane, spada e pomodorini

Pasta pesto e gamberi

Orecchiette con le cime di rapa

Pochi ingredienti per un orecchietta davvero strepitosa

Tagliolini misto mare al sugo di pomodorini Datterini dolci

Spaziale pasta al forno

Linguine con zucchine in crema di carote e pomodorini gialli.

Fusilli bucati al ragù di prosciutto alla bolognese

Gnocchi al coccio

Pasta All'amatriciana

ORECCHIETTE NDUJA E SALSICCIA

Buon Mercoledi’,

Oggi 8 febbraio fa di nuovo freddo portando anche influenze e tosse da quando il covid è scomparso eravamopiu’protetti con le mascherine adesso invece sono tutti liberi di camminare e senza protezione.

Oggi nella mia dieta avevo la pasta con le verdure ed avevo il cavalfiore invece di farlo come lo facciamo sempre scaldato e consumato con olio e sale o cambiato e fatto con la pasta.

Ho accompagnato le orecchiette con il pane sbriciolato sopra accompagnato con i cavolfiori e u

Penne del Ninotto.

Supercarbonara

Carbonara di grani antichi

Orecchiette con Cavolfiore con Mollica Atturrata

Pronti, pasta, via!

Buon Pomeriggio,

Oggi ho preparato delle orecchiette integrali con sugo alle noci sono venuti semplici e molto gustosi.

Buon Appetito

Ricetta

Casarecce di ceci con zucchine, peperoni gialli e parmigiano

Penne di lenticchie con melanzane pomodori e olive

Pasta di legumi con crema di carote e broccoli

Paccheri calamari, cozze e pesto di finocchietto selvatico

Spaghetti con cozze

Gnocchi ripieni al burro e salvia

Orecchiette con sugo di noci

tatis1@live.it

In acqua bollente lessare broccoli e orecchiette,nel frattempo in una padella mettere aglio in camicia peperoncino e olio extravergine,passare il peperone sotto il grill fino a renderlo croccante. Quando le orecchiette sono cotte scolare, tenere da parte dell'acqua di cottura,mettere il tutto nella padella con aglio e olio caldi, aggiungere pecorino grattugiato,impiattare aggiungendo il peperone sbriciolato e zest di limone!

Maccheroni allo zafferano

Riso

Spaghetti

Strozzapreti

GNOCCHI DI PATATE

Orecchiette integrali con broccoletti peperone di Altino e scorza di limone 🍋

Ricette Primi Piatti - 1114

le migliori ricette di Primi (1114)🍳